燕窩燉多久(燕窩燉多久能熟)

先將燕窩干品置入常溫水浸泡4-6小時(shí)，夏季為避免細(xì)菌滋生，浸泡時(shí)間不宜超過(guò)8小時(shí)，將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。燉燕窩燉2小時(shí)左右。燕窩要先泡發(fā)后，用小火燉30分鐘左右，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：燕窩7-9克1、取一盞燕窩泡在純凈水中4小時(shí)左右。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩燉多久口感好？
• 2、燕窩燉多久合適
• 3、燕窩燉多久
• 4、來(lái)說(shuō)說(shuō)燉燕窩要怎么燉，燉多久
• 5、燕窩要燉多久 燕窩要燉多久呢
• 6、燕窩需燉多長(zhǎng)時(shí)間?用大火還是小火?

燕窩燉多久口感好？

用文火隔水燉，大概1到2個(gè)小時(shí)。

我們?cè)跓跹喔C之前首先要做的自然是要先將其泡發(fā)，泡發(fā)的時(shí)間一般是在2到4小時(shí)，像是燕角之類比較硬的地方則要酌情。泡發(fā)之后將燕窩放入密閉的器皿中比如燉盅等，加入純凈水，以剛好沒(méi)過(guò)燕窩為主，用文火隔水燉，大概1到2個(gè)小時(shí)。當(dāng)然其實(shí)也和我們燉燕窩使用的火候以及器皿有關(guān)，只要將燕窩燉至粘稠狀即可。

擴(kuò)展資料：

燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)最佳，印尼燕窩產(chǎn)量也最大，其次是馬來(lái)西亞。

參考資料：燕窩怎么燉?如何燉出燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值--人民網(wǎng)

燕窩燉多久合適

燕窩燉20-25分鐘合適。

先將燕窩干品置入常溫水浸泡4-6小時(shí)，夏季為避免細(xì)菌滋生，浸泡時(shí)間不宜超過(guò)8小時(shí)，將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。

如果燕邊、燕角依然過(guò)硬，可剪下繼續(xù)浸泡，待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟，再將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，將水及燕窩一并置入鍋內(nèi)，慢火燉30-60分鐘即可食用。

燕窩燉多久

燕窩燉20-25分鐘合適。

先將燕窩干品置入常溫水浸泡4-6小時(shí)，夏季為避免細(xì)菌滋生，浸泡時(shí)間不宜超過(guò)8小時(shí)，將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。

如果燕邊、燕角依然過(guò)硬，可剪下繼續(xù)浸泡，待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟，再將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，將水及燕窩一并置入鍋內(nèi)，慢火燉30-60分鐘即可食用。

來(lái)說(shuō)說(shuō)燉燕窩要怎么燉，燉多久

燉燕窩燉2小時(shí)左右。

主料：燕窩3盞。

輔料：冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。

做法步驟：

1、燕窩用清水浸泡，最好用流動(dòng)的清水浸泡。大約要浸泡一個(gè)下午。

2、浸泡濕潤(rùn)開來(lái)后，把它撕開。

3、流動(dòng)清水慢慢沖走羽毛雜物，然后用溫溫的飲用水浸泡過(guò)濾。

4、冷水時(shí)，用燉盅試水。將燉盅放在大煲里，然后加入清水，到燉盅的2/3處即可。然后取出燉盅，燒開水。

5、將燕窩放到燉盅里。

6、加入適量的冰糖和姜片。

7、水燒開后，放入紗布，然后放上燉盅。

8、蓋鍋，大火燉2小時(shí)。

9、按照個(gè)人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃。

燕窩要燉多久 燕窩要燉多久呢

1、燕窩要燉20~30分鐘。

2、取瀝干后的燕窩適量放入燉盅中，加入純凈水，加水量沒(méi)過(guò)燕窩1厘米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋里，鍋里的清水不要超過(guò)燉盅的1/2。

3、調(diào)成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸后轉(zhuǎn)為文火繼續(xù)燉煮20~30分鐘。如燕絲呈晶瑩通透狀即為燉煮好。

燕窩需燉多長(zhǎng)時(shí)間?用大火還是小火?

燕窩要先泡發(fā)后，用小火燉30分鐘左右，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：燕窩7-9克

1、取一盞燕窩泡在純凈水中4小時(shí)左右。

2、將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)條狀。

3、用漏網(wǎng)瀝干水分，到水龍頭下用水沖1分鐘。

4、把燕窩加入純凈水放入燉盅，再把燉盅放入鍋內(nèi)，加適量水大火燒開后，轉(zhuǎn)最小火慢燉半小時(shí)。

5、燉好的燕窩出鍋加上蜂蜜就可以開始食用了。

擴(kuò)展資料

燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份：

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。

參考資料來(lái)源：百度百科-燕窩

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