海底燕窩的做法與吃法大全(海燕窩的做法,吃法)

今天給各位分享海底燕窩的做法與吃法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海燕窩的做法,吃法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！關(guān)于海底燕窩的做法與吃法大全和海燕窩的做法,吃法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、野生海底燕窩珊瑚草應(yīng)該怎么做？
• 2、海底燕窩的做法與吃法 海底燕窩的吃法
• 3、海底燕窩的做法 海底燕窩怎么做
• 4、怎樣噸煲燕窩

野生海底燕窩珊瑚草應(yīng)該怎么做？

做法：先將珊瑚草泡發(fā)好（4小時(shí)左右）和雪耳泡發(fā)好后，將所有食材都放入水中一起煲，水開以后調(diào)至文火再煲15分鐘后放入冰糖再煲5分鐘即可息火。

一、先將珊瑚草泡發(fā)好（4小時(shí)左右），泡成如下樣式

二、雪耳泡發(fā)好后，將所有食材都放入水中一起煲，水開以后調(diào)至文火再煲15分鐘后放入冰糖再煲5分鐘即可息火。

海底燕窩羹，作為日常滋補(bǔ)和保健的食品，其功效不比燕窩差哦。既可理氣、補(bǔ)血之余，還可保健腸胃功能，排除體內(nèi)毒素，繼而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，可謂一舉多得，值得一試！

海底燕窩的做法與吃法 海底燕窩的吃法

1、取150g海底燕窩海底燕窩的做法與吃法大全，放入2L左右玻璃容器中。

2、加入1500ml-1800ml沸水（可根據(jù)個(gè)人喜好增減沸水量）海底燕窩的做法與吃法大全，攪拌至全部融化。

3、將泡好海底燕窩的做法與吃法大全的海底燕窩放涼海底燕窩的做法與吃法大全，當(dāng)溫度低于30度時(shí)，海底燕窩會(huì)結(jié)成果凍狀。可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窩口感極佳。

海底燕窩的做法 海底燕窩怎么做

1、準(zhǔn)備材料：海底燕窩、雪耳、紅棗、枸杞、冰糖。

2、取約10克海底燕窩，放入容器中加入500ml常溫水，浸泡12小時(shí)或以上。

3、可取小量生姜加入水中泡制，可以去除部分的腥味。

4、分別將10克海底燕窩及若干雪耳各自泡發(fā)好，清洗干凈備用。

5、在鍋中加入500ml的常溫水，加入適量的紅棗、枸杞煮沸，然后將海底燕窩放入沸水中攪拌至完全溶解，攪拌過程無需蓋上蓋子，然后放入雪耳煮5分鐘，加入適量的冰糖調(diào)味。

怎樣噸煲燕窩

燕窩燉冰糖 材料: 主料：血色燕窩15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖適量。 做法: 血色燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時(shí)，待溫飲用。 材料: 干血燕燕窩8克（2人份），冰糖4克 做法: 1）用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。 2）將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。 3）待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。 4）挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。 5）清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。 6）將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。 7）加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。 8）燉的時(shí)候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。 材料: 主料：水發(fā)燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克 做法: 1、將水發(fā)的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時(shí)后去毛，除去雜質(zhì)后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時(shí)，最后經(jīng)沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。 2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。 木瓜冰糖枸杞燉燕窩 材料: 木瓜1個(gè)，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量 做法: 1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，備用。 2. 將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩備用。 3. 用清水煮溶冰糖。 4. 把燕窩放進(jìn)木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進(jìn)木瓜燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉一個(gè)半小時(shí)即可。 小訣竅: 木瓜不要燉太久。。。燉太久木瓜會(huì)變味呢 杏汁燉燕窩 材料: 印尼燕窩(燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量 做法: 1.首先將燕窩洗凈，然后浸水八小時(shí)，揀去毛及雜質(zhì)后濾去水份，用干毛巾把燕窩弄干，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時(shí)備用。 2.將南杏及北杏放入攪拌機(jī)內(nèi)加二碗水?dāng)嚦尚又?，倒入紗布袋?nèi)隔去杏渣。 3.將糖加入杏汁中煮沸，然后再加入燉好的燕窩即成。 清湯燕窩 材料: 主料：燕窩25克，清湯適量，料酒25克，鹽10克，味精5克，胡椒粉少許。 做法: (1)將燕窩放在沒有油膩干凈的瓷器中用溫水泡透發(fā)漲后撈在干凈盤內(nèi)最好用鑷子鉗凈燕毛和腐爛變色部分，用涼水清洗兩遍后，用開水沖泡。 (2)用開水將燕窩過一遍后再用開湯過一遍分裝在小碗內(nèi)，將鹽、胡椒粉、味精料酒、加進(jìn)清湯中，把味調(diào)好沖進(jìn)小碗即成。 燉燕窩 材料: 血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升 做法: 1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡１０分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì) 2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次 3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的溫水浸泡３０分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾２次 4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡２－３小時(shí)，直到燕窩發(fā)透 5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入１升開水 取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉３小時(shí)即可 冰糖雪梨燉燕窩 材料: (一人份)白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個(gè)川貝：6克水：2碗 做法: 1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)），待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。 2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋（有心思的話可切成鋸齒狀），挖去內(nèi)核； 3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用； 4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時(shí)即可。 珊瑚草海底燕窩羹 材料: 材料：珊瑚草，紅棗，雪耳，枸杞，冰糖 做法: 做法：先將珊瑚草泡發(fā)好（4小時(shí)左右）和雪耳泡發(fā)好后，將所有食材都放入水中一起煲，水開以后調(diào)至文火再煲15分鐘后放入冰糖再煲5分鐘即可息火。 一品濃湯八珍官燕 材料: 用料主料：水發(fā)燕窩100克配料：水發(fā)刺參、魚肚、魚皮、裙邊、干貝各50克，鮑魚、散翅、大棗、筍片、竹笙、菜心各適量凋料：濃湯、高湯、鹽、味精、雞粉、料酒、蔥油 做法: 1、把各種配料切好，用高湯汆出備用。 2、鍋內(nèi)加濃湯，加上所有配料，調(diào)好口味，淋上蔥油，盛入大康順煲內(nèi)。 3、把發(fā)好的燕窩用水燙熱，單獨(dú)放一圓盤內(nèi)，連同康順煲內(nèi)的料一塊上桌即成。

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