燕窩的制作視頻教程全集(燕窩做法教程)
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩的做法看視頻
- 2、燕窩怎么做
- 3、燕窩怎么做的
- 4、燕窩怎么煮法視頻教程
- 5、燕窩的做法
- 6、怎么燉燕窩步驟視頻教程
燕窩的做法看視頻
主料燕窩的制作視頻教程全集:燕窩16g
調(diào)料燕窩的制作視頻教程全集:冰糖50g、純凈水500ml
具體步驟:
1、首先準(zhǔn)備燕窩。
2、燕窩提前泡軟,時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間燕窩的制作視頻教程全集了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水。
4、把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水。
5、蓋上蓋子,隔水燉1個(gè)小時(shí),陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn),可以燉兩個(gè)小時(shí)。
6、開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化。
7、燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里,放進(jìn)冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。
燕窩怎么做
燕窩燕窩的制作視頻教程全集的做法如下燕窩的制作視頻教程全集:
1、取一盞燕窩燕窩的制作視頻教程全集,放入純凈水泡發(fā)1小時(shí)。
2、將燕窩撕成燕條,換水再泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)左右即可。
泡的時(shí)間要看燕窩燕絲的粗細(xì)和泡發(fā)情況,一般來說疏盞泡發(fā)2個(gè)小時(shí)就可以燕窩的制作視頻教程全集了,密盞泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí),泡到燕絲松散開來就可以了。
3、將燕窩放入漏勺內(nèi),在水中晃動(dòng)濾去小細(xì)毛,同時(shí)挑出燕窩中的細(xì)小雜質(zhì)。
4、將清洗干凈的燕窩用漏勺撈起,瀝干、待燉煮。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干。
5、將瀝干燕窩放入已經(jīng)加好開水的燉盅內(nèi)。
6、把燉盅放入水中隔火燉煮(大火將鍋內(nèi)水燒開,水沸騰后改用小火)。
7、建議隔水燉煮20-30分鐘后,加入冰糖調(diào)味即可。
燕窩怎么做的
燕窩的養(yǎng)生保健價(jià)值,一直是大家所公認(rèn)的,而且燕窩還可以搭配其他的食材,做出更加營(yíng)養(yǎng)美味的食物,那么下面要為大家具體介紹一下,燕窩的制作方法和步驟,掌握這些方法和步驟,那么做出來的燕窩食物,更加的美味,而且可以更有效地發(fā)揮它的養(yǎng)生保健功效。
1、取一盞燕窩放于碗中。
2、碗中加入涼開水,水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。
4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí),放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反復(fù)多次,直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì),然后瀝干。
6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿,蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(nèi)(最好用陶瓷或不銹鋼鍋),鍋內(nèi)注入開水(水位至燉盅一半高)
8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻后,就可以用保鮮膜封好,放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期.做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
上面就是燕窩的制作方法介紹,通過這些內(nèi)容介紹之后,那么在生活當(dāng)中,對(duì)這些食物問題我們就應(yīng)該格外的重視了,如果自己能夠有時(shí)間,嘗試這些食物的制作,對(duì)我們的身體健康和保健,可以帶來很好的功效。
燕窩怎么煮法視頻教程
用料
主料
燕窩16g
調(diào)料
冰糖
50g
純凈水
500ml
冰糖燉燕窩的做法
1.準(zhǔn)備燕窩
2.燕窩提前泡軟,時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個(gè)多小時(shí)就軟了,我泡了兩個(gè)小時(shí)
3.泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水
4.把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水
5.蓋上蓋子,隔水燉1個(gè)小時(shí),陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn),可以燉兩個(gè)小時(shí)
6.開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化
7.燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里,放進(jìn)冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味哦。
燕窩的做法
【木瓜燉燕窩】
【主料】
鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定)燕窩的制作視頻教程全集,燕窩盞30~50克,冰糖50克。
【做法】
1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內(nèi)核,用湯匙挖出木瓜肉,備用;
2、將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過燕窩的制作視頻教程全集的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí),然后取出燕窩,和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi);
3、同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi),加蓋,隔水燉兩小時(shí),待溫后飲用。
【銀耳燕窩羹】
【原料】
銀耳、燕窩、冰糖、葡萄干。
【做法】
1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘;
2、將燕窩洗凈,放溫水中泡一個(gè)半小時(shí),我當(dāng)時(shí)因?yàn)榧敝氤?,直接用開水泡了燕窩,30分鐘搞定,呼呼;
3、將泡好的銀耳洗干凈,去掉雜質(zhì);
4、將泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細(xì)絲;
5、準(zhǔn)備好冰糖和葡萄干,冰糖最好是這種大塊狀的,葡萄干是因?yàn)槲覑鄢裕苑诺?,呵呵?/p>
6、將銀耳和燕窩放入煲內(nèi),放適量水,開中火,等水開后再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會(huì),我是喜歡吃脆的
7、關(guān)火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化;
8、放入葡萄干;
9、放涼后,放入冰箱,感到口渴時(shí),就能從冰箱里拿出來吃了。
【冰糖燕窩】
【材料】
干燕窩20克,冰糖200克。
【做法】
1、干燕窩,這種燕窩應(yīng)該叫官燕吧,成盞狀;
2、燕窩用清水泡發(fā),大約4小時(shí);
3、將燕窩中的燕子毛以及雜志清理干凈,燕子毛非常細(xì)小,可以用鑷子夾,我公公的做法是,盛一碗清水,取一小撮燕窩用手指托著,將燕窩浸入清水中,雜毛會(huì)浮在水面上,再將燕窩取出就是干凈的了。反正我覺得清理燕子毛超級(jí)麻煩,我想餐廳的燕窩貴多半貴在人工上;
清理干凈燕子毛以后,將燕窩洗凈,換清水再將燕窩浸泡,這次水不用太多,沒過燕窩即可。再浸泡幾個(gè)小時(shí)(時(shí)間依據(jù)燕窩的質(zhì)地而定),直到燕窩變軟。
4、鍋中放入冰糖和500克左右的清水,大火將冰糖熬化,用勺子撇去浮沫,將燕窩連帶浸泡的水一起倒入鍋中,煮開,再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
小貼士燕窩的制作視頻教程全集:
吃起來味道不錯(cuò),QQ的,很像喜之郎cici
燕窩:蛋白質(zhì)含量高,具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣、延年益壽的功效。
秋季因?yàn)樘鞖庥蓾駶?rùn)變干燥,所以飲食主要應(yīng)該注重滋陰潤(rùn)燥,防止秋燥傷陰。
(希望能幫到你!O(∩_∩)O~)
怎么燉燕窩步驟視頻教程
用料:燕窩半兩燕窩的制作視頻教程全集,冰糖二兩半(搗碎)
做法:1燕窩的制作視頻教程全集,燕窩放大碗里(最好有蓋)燕窩的制作視頻教程全集,注滿開水,蓋緊蓋子焗約四小時(shí),隔去水分燕窩的制作視頻教程全集;放入開水中煮十分鐘,撈起用清水浸一浸,瀝干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窩及糖水同時(shí)放放燉盅內(nèi),燉二小時(shí)半至三小時(shí)即可食用燕窩的制作視頻教程全集!
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