小美怎么燉燕窩(小美可以燉燕窩嗎)

經(jīng)常食用燕窩可以美容養(yǎng)顏抗衰老、提高身體免疫力，尤其受女性朋友的青睞。主料：燕窩5g 輔料：冰糖5g具體做法如下：1、燕窩盅加入燕窩，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。小美怎么燉燕窩的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于小美可以燉燕窩嗎、小美怎么燉燕窩的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、小美料理機怎么做燕窩？
• 2、燕窩怎么燉的步驟
• 3、燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟
• 4、怎么燉燕窩步驟
• 5、應(yīng)該如何燉燕窩

小美料理機怎么做燕窩？

燕窩 ? ?10克 ?

酸奶 ? ?1瓶 ?

石峰糖 ? ?2小塊 ?

香蕉 ? ?一根 ?

做法：

拿出一瓶已燉好的即食燕窩；

準備好香蕉，酸奶；

先將燕窩倒碗里，然后在把酸奶倒進去；

切好香蕉，再把香蕉直接放到一起；

就這么簡單哦，香蕉酸奶燕窩。真是美味哦；

燕窩怎么燉的步驟

正確的燕窩燉法，“發(fā)頭”大不化水，滿滿一碗老營養(yǎng)了，女性必備

女性過了35歲后無論是從身體內(nèi)部還是外在皮膚方面都會發(fā)生很大的變化。首先在外觀上的表現(xiàn)為膚色黯淡、沒有光彩就說明已經(jīng)進入衰老的初期，隨之而來的是皮膚缺水、色素沉積和皺紋。尤其是眼部周圍的肌膚也會慢慢松弛，出現(xiàn)眼袋、眼紋、黑眼圈等，整個人看起來蒼老很多。每個人都想永葆青春，但這是不可能的，不過我們可以通過平時的生活作息、飲食習慣來調(diào)節(jié)，雖然不能“返老還童”，但和同齡人比起來狀態(tài)和氣色都會相對好很多。尤其在食補這方面效果尤為明顯，它可以從內(nèi)而外的調(diào)節(jié)身體各項機能，而不是只做表面功夫。

古語云“燕窩者，入肺生氣、入腎滋水、入胃補中，俾其補而不滯燥、潤而不致滯，是為食中之最馴良者，藥中至平至美味者也” ！燕窩是燕類分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)筑的巢穴，其中含有豐富的糖類、有機酸、氨基酸、唾液酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰潤燥，補中益氣的功效。經(jīng)常食用燕窩可以美容養(yǎng)顏抗衰老、提高身體免疫力，尤其受女性朋友的青睞。

之前為了方便省事兒我都是買的即食燕窩，后來發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不如干燕窩好，所以現(xiàn)在都是自己動手燉燕窩。干燕窩首先要經(jīng)過泡發(fā)，一般優(yōu)質(zhì)燕窩有6至8倍的“發(fā)頭”，但也要看個人的操作。還有燉煮的時候要注意別把燕窩燉化了，糟蹋了食材。那今天就來介紹一下如何泡發(fā)和燉煮燕窩，不僅簡單口感還好，雖然成本高一些，但為了咱們的身體健康和美麗容顏，也別舍不得喲！

【冰糖燕窩】

所需食材：燕窩1盞8.0克 純凈水適量 冰糖10克 枸杞若干粒

制作步驟：

1.首先準備一個干凈的容器加入純凈水，水量以沒過燕窩為宜，然后放入燕窩泡發(fā)4-6小時。燕窩的種類不同，泡發(fā)的時間也不一樣。

2.待燕窩泡至體積增大、呈透明狀，拿起來可以看到絲絲分明，手感比較柔軟的狀態(tài)。

3.按照燕窩的紋理撕成一絲一絲的，上面殘留的細小絨毛用鑷子挑掉。純天然的燕窩都是人工挑毛的，有一些小細毛屬于正?，F(xiàn)象，反倒是特別干凈的燕窩要考慮是否經(jīng)過漂白處理的，建議不要食用。

4.將清理好的燕窩放到篩網(wǎng)中，用流動水沖洗3-4遍，最后一遍用純凈水沖洗。

5.將燕窩放進燉盅，我用的是養(yǎng)生壺里專門用來燉燕窩的容器，然后加入純凈水稍微高過燕窩，太多水量容易把燕窩燉化了。

6.然后隔水燉煮25-30分鐘，最后五分鐘時加入冰糖和洗凈的枸杞攪拌均勻。冰糖不宜過早放，也會造成燕窩化水的。

7.一道清香營養(yǎng)、細膩嫩滑的冰糖燕窩就燉好了，可以按照個人口味加入牛奶或與水果食用。如果有小玻璃瓶就把燉好的燕窩分裝開，冰箱冷藏口感更加喲！

小貼士：

泡發(fā)燕窩和燉燕窩都要用純凈水，這樣燕窩不僅發(fā)頭大，燉出來的口感也會更好。感冒期間和對燕窩過敏者不可食用，一般成人每次食用量為3-5克，可每天食用；小孩食用量為2克，每周食用兩次。

燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟

燕窩燉煮流程：

1、準備好燕窩及工具：包括燕盞、漏勺、鑷子、透明玻璃碗、燕窩機

2、用純凈水浸泡4小時以上

3、泡發(fā)好的燕窩充分吸水膨脹，燕角部分也全部軟了

4、按照燕窩的紋理把燕窩撕開

5、用漏勺反復沖洗一下小細毛

6、介意小細毛的可以再用鑷子夾掉一些

7、燉盅里放入適量的水，濃縮燕窩可以只放沒過燕窩1厘米

8、打開燕窩機，30分鐘就可以享用燕窩，可以在最后5分鐘加入冰糖

9、一碗香濃美味的燕窩燉好了

怎么燉燕窩步驟

1、取燕窩一盞，稱重為6.3克。

2、倒入涼開水或純凈水開始泡發(fā)

3、泡發(fā)時間5—6個小時，等燕窩呈半透明狀，就說明泡發(fā)好了。（如果要加快泡發(fā)時間可以用溫水泡發(fā)，一定不能用很燙的水，會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分哦）

4、燕條泡發(fā)開后，將燕條一縷縷的撕開，用漏勺換水幾次，將一些小燕毛鑷走，就這么簡單，原材料準備完成。

5、再來稱下重量吧！泡發(fā)后稱重64.8g，除以干燕窩的6.3g，是八倍多的發(fā)頭！?。〕壗o力哦?。?！泡發(fā)完成，絲絲晶瑩剔透。（哈哈，好燕窩的體現(xiàn)?。?/p>

6、發(fā)好的燕窩放入燉盅，加涼開水或純凈水，水位到高于燕窩；

7、把燉盅放在鍋里，外面的水加到燉盅1/2的高度。

8、把燕窩放進燉盅，慢火燉45分鐘左右，如果在煤氣灶鍋里燉的話，小火半個小時就好了哦，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可（喜歡口感軟糯一點的，燉的時間可以稍微長一些，但不要太久了，不然燉化了口感就不好了）

9、到時間關(guān)火，加入適量的冰糖后攪動均勻。好啦?。?！美味濃郁的燕窩做好啦。

應(yīng)該如何燉燕窩

主料：燕窩5g 輔料：冰糖5g

具體做法如下：

1、燕窩盅加入燕窩，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛，將泡發(fā)水輕輕倒掉，重復3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀，這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

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