燕窩用什么材料做最好(燕窩是用什么材料做成的?)

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本文目錄一覽：

• 1、如何做燕窩
• 2、用什么燉燕窩最好
• 3、燉燕窩放什么材料一起燉最好
• 4、燕窩用什么做的 燕窩是什么東西做成的

如何做燕窩

1、冰糖燕窩

原料：燕窩6克（一盞） 枸杞子約20顆 黃冰糖50克 。

做法：將燕窩用30度左右燕窩用什么材料做最好的溫水浸泡一小時(shí)后，換30度溫水再浸泡1小時(shí)。用手輕輕揉洗燕窩，并將雜質(zhì)水箅出。再倒入溫水清洗三次，用鑷子夾出摻雜在燕窩中燕窩用什么材料做最好的燕毛后，將浸泡燕窩用什么材料做最好的水箅出。最后，倒入約300毫升的純凈水，將洗凈的燕窩浸泡至軟漲。這個(gè)浸泡過程大約需要4小時(shí)，水要沒過燕窩的表面。將浸泡好的燕窩，連同浸泡的水一起倒入燉盅，再加入黃冰糖和枸杞，放入燉鍋，隔水燉45分鐘。燉好后取出，可溫食，也可放涼后食用。

2、木瓜燉燕窩

原料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。

做法：木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。

燕窩怎么吃

3、燕窩燉雞

原料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

做法：將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。

4、燕窩蟲草銀耳湯

原料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。

做法：上藥按比例配制，先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。

5、雪蛤銀耳燉燕窩

原料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

做法：將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊。銀耳撕成瓣?duì)睢⒀喔C、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。燉好取出，待溫后服食。

6、杏汁燉燕窩

原料：燕窩（燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量。

做法：先將燕窩洗凈，然后浸水八小時(shí)，揀去毛及雜質(zhì)后濾去水份，用干毛巾把燕窩弄干，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時(shí)備用。將南杏及北杏放入攪拌機(jī)內(nèi)加二碗水?dāng)嚦尚又?，倒入紗布袋?nèi)隔去杏渣。將糖加入杏汁中煮沸，然后再加入燉好的燕窩即成。

用什么燉燕窩最好

燕窩加牛奶燕窩用什么材料做最好，冰糖燉燕窩用什么材料做最好的方法

燕窩和牛奶

比起一般的食材，牛奶就是對(duì)身體最好的食物，和燕窩的結(jié)合就是很好的，能很好的幫助補(bǔ)充皮膚所需要的基本營(yíng)養(yǎng)元素。牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者同服可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力。

材料：燕窩5克，鮮奶半包，冰糖適量。

做法：

1、將燕窩放在溫水中泡發(fā)，挑去雜質(zhì)。

2、然后將泡好的燕窩放入鍋中，燉20分鐘左右。

3、然后加入鮮奶，冰糖攪勻。

4、再燉10分鐘即可。

燕窩和冰糖

很多人吃燕窩會(huì)覺得和銀耳的味道是差不多的，其實(shí)也算是一種類似的食物，不過可以放一點(diǎn)冰糖進(jìn)去調(diào)味，也是很不錯(cuò)的。以起到滋陰潤(rùn)肺、生津止渴的作用，對(duì)于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥有一定的好處。

材料：燕窩10克，紅棗10克，冰糖適量。

做法：

1、燕窩泡水，去掉雜質(zhì)燕窩用什么材料做最好；紅棗洗凈去核，備用。

2、鍋中放入適量清水煮沸。

3、加入燕窩、紅棗，煮沸后，改小火燉1小時(shí)左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

燉燕窩用冷水還是熱水

一般是選擇用熱水進(jìn)行燉煮，也是會(huì)很好的幫助燕窩充分的吸收水分，釋放最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，也是很好的一種烹煮方法。將浸發(fā)后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。燕窩加其他佐料及開水（或其他營(yíng)養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因?yàn)檠喔C在燉的過程中，還會(huì)膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費(fèi)。

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燉燕窩放什么材料一起燉最好

燕窩可以搭配橙子做成橙子燕最好，做法如下燕窩用什么材料做最好：

準(zhǔn)備材料燕窩用什么材料做最好：燕窩2克、橙子1個(gè)、冰糖適量

1、首先橙子表面徹底清洗干凈。

2、瓶裝燕窩先用水泡一下。

3、橙子底部切掉一小片，方便豎立。

4、再把頂部切去1/3。

5、把橙子燕窩用什么材料做最好的果肉挖出。

6、泡好燕窩用什么材料做最好的燕窩瀝干水份，放入橙子中。

7、然后再放入1小塊冰糖。

8、把切掉的頂部蓋上。

9、然后把橙子放入碗中。

10、入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。

11、最后取出即可食用燕窩用什么材料做最好了。

燕窩用什么做的 燕窩是什么東西做成的

1、燕窩是金絲燕燕窩用什么材料做最好的唾液混合其絨羽做成燕窩用什么材料做最好的燕窩用什么材料做最好，通常人們會(huì)把這種燕窩取下來，經(jīng)過加工制作成為食用燕窩。金絲燕第一次筑的巢最為優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是燕窩中的極品。燕窩是滋補(bǔ)品，適量食用能滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血益氣，對(duì)人體有益。

2、燕窩是金絲燕的唾液，再混合其絨羽做成的，燕窩是金絲燕的藏身之所，也是食用燕窩的自然形態(tài)。通常人們會(huì)把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉，加工制作，就成了名貴的食用燕窩。

3、金絲燕一年筑巢三次，第一次筑的巢最為名貴，由于金絲燕經(jīng)過了漫長(zhǎng)的冬季，體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)分，唾液優(yōu)質(zhì)，筑好的巢較厚，呈盞形，被稱為燕盞，是燕窩中的極品。

4、燕窩是滋補(bǔ)品，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，適量的食用能調(diào)理身體，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血益氣。食用燕窩要控制好量，一次不宜食用過多，以免難以吸收營(yíng)養(yǎng)流失，降低食用價(jià)值。

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