牛奶燕窩粥的功效(牛奶燕窩的功效與作用及營養(yǎng))

1方法一原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。方法二燕窩粥用料：燕窩15克(干品)，粘米150克。燕窩一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，調(diào)成甜粥或咸粥均可。燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥怎么煮？
• 2、燕窩的烹飪方法大全
• 3、燕窩粥的做法有哪些？
• 4、燕窩特色做法，牛奶燕窩粥應(yīng)該怎么做？
• 5、牛奶燕窩粥的做法
• 6、燕窩怎么吃最好 燕窩粥的做法

燕窩粥怎么煮？

燕窩粥的最簡單做法就是把燕窩，和粥分開燉煮，之后混合在一起調(diào)味就可以了，燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以，大鍋套小鍋，中間隔著水，家里平常用的不銹鋼湯鍋就可以，或者隔水燉煮專用的鍋，不過，燉煮燕窩一定要注意燉煮時間。燕窩是一種很珍貴的滋補(bǔ)品，一定要掌握適當(dāng)?shù)姆昧?，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。吃應(yīng)該注意一步一步來。在短期內(nèi)不應(yīng)該吃太多。我們應(yīng)該經(jīng)常吃少量的燕窩，并堅持吃。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩,持之以恒,定期服用，燕窩有很好的養(yǎng)顏效果，據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。下面就來介紹下燕窩粥的做法：

燕窩粥的制作材料：

主料：粳米50克

輔料：燕窩10克

燕窩粥的做法：

1. 先將燕窩放入茶盅內(nèi)，加溫水浸泡至松軟后，洗凈瀝干，撕成細(xì)條。最后文火燉煮20分鐘。

2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

3.把燉好的粥和燕窩放一起攪拌一下，加冰糖調(diào)味。

用法：每日早晨服1次，溫?zé)崾秤谩?/p>

燕窩的烹飪方法大全

鮮奶燉燕窩的做法

燕窩就是金絲燕在筑巢時所產(chǎn)生的唾液和羽毛所制作而成的，我們在日常生活中所吃的燕窩都是經(jīng)過加工處理將羽毛擇選出來之后的，燕窩的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且還有很好的治不療效，他的做法有非常多種，今天來跟大家介紹一下鮮奶燉燕窩的做法。

燕窩的營養(yǎng)價值是非常豐富的，富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白，還有一些氨基酸和礦質(zhì)元素的牛奶的營養(yǎng)價值也是非常高的，富含一些蛋白質(zhì)，將燕窩和牛奶在一起混合吃功效非常多，而且對我們的身體健康有幫助。首先我們準(zhǔn)備一些燕窩放在冷水中浸泡半天左右的時間，然后將它撈出來撕成碎條狀，我們再準(zhǔn)備一個新鮮的燉盅將燕窩放進(jìn)去，然后再填入適量的熱水，我們再將牛奶放進(jìn)去，加入適量的冰糖，用小火慢慢的燉煮半個小時左右的時間就做好了，鮮奶燉燕窩營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們可以將它放入冰箱中冷鎮(zhèn)，然后再拿出來使用。

尤其是對于女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C可以起到滋中補(bǔ)虛的效果，在月經(jīng)期間吃一些燕窩有助于身體的恢復(fù)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏，護(hù)膚使皮膚變得更加光滑和細(xì)膩，現(xiàn)在隨著社會壓力的變大，對于男性朋友來說，可能會出現(xiàn)一些壓力過大或者加班勞累的現(xiàn)象，通過吃一些燕窩可以起到消除疲勞的效果，還可以緩解壓力，在小朋友喝牛奶時，也可以填入適量的燕窩，做一道鮮奶燉燕窩，對于骨骼的發(fā)育是非常好的幫助而且還可以促進(jìn)大腦智力的發(fā)育，使思維變得更加敏捷。

以上就是小編為大家介紹鮮奶燉燕窩粥做法，燕窩作為一檔非常有名的滋補(bǔ)類食品，營養(yǎng)價值是非常高的，我們在家中就可以嘗試做一下鮮奶燉燕窩，對身體健康有幫助。

冰糖燕窩的做法

燕窩是一種珍貴的植物藥材，它不僅僅具有非常高的使用價值，而且還有一定的醫(yī)療價值，它可以起到滋陰補(bǔ)血的功效，尤其是對于一些脾胃虛寒或者體質(zhì)差的人來說，都可以吃一些燕窩來提高身體抵抗力，燕窩的做法有很多種，今天來跟大家介紹一下冰糖燕窩的做法。

首先我們在做冰糖燕窩時準(zhǔn)備燕窩將它放入水中進(jìn)行浸泡半天左右的時間，然后再將他撈出來，把上面的一些雜質(zhì)清除，然后再準(zhǔn)備一些枸杞和桂圓，將它們分別清洗干凈，我們再將準(zhǔn)備好的食材由燕我枸杞還有桂圓一同放入燉盅中，再添入適量的溫水，然后放入鍋中，用溫火進(jìn)行慢慢的煮沸，等水煮開之后，我們再將冰糖放進(jìn)去，用小火燉一個小時之后就可以了，然后將它取出來就可以使用，這樣一道非常美味的冰糖燕窩就做好了。

燕窩就是由金絲燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的，我們在日常生活中所吃的燕窩都是經(jīng)過加工好之后的，所以說在清洗的過程中不用那么麻煩，在平時生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C，對身體健康非常有幫助，而且它作為一種低熱量低脂肪高優(yōu)質(zhì)蛋白的物質(zhì)，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，而且不會引起發(fā)胖上火的現(xiàn)象，對于女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C可以起到美容養(yǎng)顏的效果，而且青少年時期吃一些燕窩可以提高身體的抵抗力，使大腦思維變得更加敏捷，燕窩是一種老少皆宜的食物。

以上就是小編為大家介紹冰糖燕窩的做法，在家中，如果我們想要自己制作燕窩做冰糖燕窩的話，就可以按照小編介紹的方法，非常方便而且簡單。

桃膠紅棗燉燕窩怎么做

燕窩是一種歷史非常悠久的滋補(bǔ)類型食材，早在明朝時期就有關(guān)于燕窩的記載，而且在醫(yī)書中也有燕窩可以起到滋陰補(bǔ)氣的功效，現(xiàn)在燕窩主要就是在印度尼西亞和馬來西亞等地區(qū)生產(chǎn)，因為做法也有很多種，今天來跟大家介紹一下桃膠紅棗燉燕窩怎么做?

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的桃膠，將它放入水中浸泡半天左右的時間，等桃膠完全變軟之后，我們再將它撈出來，把里面的雜質(zhì)去除，然后我們再將準(zhǔn)備好的燕窩放入冷水中浸泡六個小時，浸泡好之后再將他撈出來，把里面的雜質(zhì)去除，然后再將燕窩撕成一條一條的形狀，我們往鍋中添入適量的溫水，然后再將準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，還有燕窩和桃膠一起放入燉盅中，加入水的量直到?jīng)]過所加入的燕窩就可以了，然后再將燉盅放入鍋中，用小火慢慢的溫住一段時間過后再加入一些冰糖，然后一道非常美味的桃膠紅棗燉燕窩就做好了。

我們在家中適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C，對身體健康是非常有幫助的，它其中所富含的一些可溶性蛋白質(zhì)含有氨基酸和礦物元素等，尤其是燕窩中所富含的一些氨基酸種類和含量，非常符合我們身體中所需要的一些必需氨基酸，蛋白質(zhì)作為機(jī)體生命活動中必不缺少的物質(zhì)，補(bǔ)充我們身體中所需要的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)我們身體的代謝功能，并且還可以改善免疫系統(tǒng)，提高身體的免疫力，尤其是對于一些體質(zhì)虛弱或者脾胃虛寒的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)，潤肺補(bǔ)肺的效果。

燕窩粥的做法有哪些？

三種方法

內(nèi)容拓展：

燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏的功效，既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣，是補(bǔ)而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。

1方法一

原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化后即可服食?？芍畏翁摼每然颊摺?/p>

方法二

燕窩粥

用料：

燕窩15克(干品)，粘米150克。

做法：

燕窩用溫水浸潤，揀去雜質(zhì)、絨毛，用清水洗凈。

燕窩一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，調(diào)成甜粥或咸粥均可。

功效:

健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏。

適應(yīng)癥:

用于脾虛血少，肌膚干燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，干咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結(jié)核咳嗽氣短等。

注釋:

本粥出自《補(bǔ)養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣，是補(bǔ)而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調(diào)補(bǔ)虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養(yǎng)陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

注意和禁忌:

痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。

方法三

原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

制作：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

粥可以根據(jù)需要先燉起來，以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間，燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩，待粥燉好前5分鐘放入：

180-240分鐘：洞白燕（需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗）

90分鐘：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條；特等金絲燕餅

60分鐘：血燕碎；特等黃燕餅

45分鐘：白燕角

30-45分鐘：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；

20-30分鐘：白燕網(wǎng)、白燕碎

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

鯇魚（草魚）魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟后去骨制成魚蓉。

燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時半。

燕窩粥煲好后，加入準(zhǔn)備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。[1]

4 清燉做法烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個速成的方法并不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7－9小時。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

燕窩特色做法，牛奶燕窩粥應(yīng)該怎么做？

牛奶，冰糖燉燕窩牛奶。

冰糖燉燕窩在臨睡之前服用，可以起到安神美容牛奶燕窩粥的功效的作用。我們選擇，燕窩5克，牛奶一袋。

第一步，將選好的燕窩用純凈水泡四個小時左右。第二步，把泡發(fā)好的燕窩撕成一條一條的。用細(xì)網(wǎng)漏勺情感洗干凈備用。

第三步，將泡發(fā)好的燕窩放到鍋內(nèi)隔著鍋燉熟，沒過燕窩就可以燉30分鐘，冰糖不要放。

第四步，將一袋牛奶放進(jìn)鍋里面熱開，這個時候放入適量的冰糖。第五步，把熱開的牛奶和燕窩混合在一起，宵夜就做好了，燕窩一定要隔水燉煮最好是單獨(dú)燉煮，不要喝牛奶在一起。保持原本的味道。

牛奶燕窩。準(zhǔn)備燕窩，牛奶一袋，冰糖水。

第一步，準(zhǔn)備下食材。買的燕窩有雜質(zhì)的就不太好了。所以最好多泡一會兒，泡四個小時。第二步，然后挑出雜質(zhì)。第三步，把泡燕窩的水過濾一下下面的雜質(zhì)。扔掉。

第四步，把挑好的燕窩放入燉鍋里，放適量的水和冰糖。第五步，我們用的是電子燉鍋，沒有電子燉鍋的，也可以用蒸鍋隔水蒸一個小時左右。

第六步，我選擇的是快速燉煮，大約了一個半小時。挺輕薄，倒入牛奶，這樣牛奶燕窩就做好了，注意燕窩放置的時間越長，就要泡的時間就更長一些。泡燕窩的水不要倒掉，可以留著燉燕窩。

燕窩對女性的作用：女性常吃燕窩能夠保持肌膚，光滑有彈性，能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，減少臉部的皺紋兒，補(bǔ)血活血。對于孕婦的功效，婦女在懷孕期間需要營養(yǎng)，燕窩里面含有豐富的活性蛋白。促進(jìn)人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩可以滋補(bǔ)母體。牛奶燕窩粥的功效你也可以對新生嬰兒更強(qiáng)壯，白皙，增強(qiáng)體抗力。

燕窩對中老年人的好處：中老年人正在體質(zhì)下降的階段，活性蛋白的水溶液可以直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長，提高人體免疫力。促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)能功效，改善血液循環(huán)，降低膽固醇。

牛奶燕窩粥的做法

牛奶燕窩粥牛奶燕窩粥的功效的做法

牛奶燕窩粥怎么做,燕窩是一種非常滋補(bǔ)的食物牛奶燕窩粥的功效，很多人用它來養(yǎng)生牛奶燕窩粥的功效，牛奶燕窩粥就是其中一款，那么牛奶燕窩粥怎么做?一起和我去看看牛奶燕窩粥怎么做的介紹吧!

牛奶燕窩粥的做法

用料牛奶燕窩粥的功效：準(zhǔn)備三克燕窩干品，一百克白米，一百克砂糖，半斤牛奶，十克黃油。

做法：

1、將干品燕窩用常溫水浸泡6—8小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30—1：50;

2、將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用;

3、把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量(含燕窩瀝出后待用的.水)，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，改用小火熬煮成粥;

4、待米軟爛時，放入煮熟瀝干后的燕窩，即可盛起食用。

特點(diǎn)：牛奶燕窩粥吃起來軟糯爛熟，香甜可口。

牛奶燕窩粥怎么做

功效：服用牛奶燕窩粥可以促進(jìn)大腦健康，有助身體發(fā)育，非常適合孩子食用，對于營養(yǎng)不良的人來說是滋補(bǔ)的理想選擇。

牛奶燕窩粥絕對稱得上是一道保健功效極佳的美味佳肴，不僅能夠享受到燕窩帶來的特殊美味，而且可以為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，不管是大人或者小孩，都是比較適合服用牛奶燕窩粥的，如果沒有吃過的話，那么不妨試一試吧!

燕窩怎么吃最好 燕窩粥的做法

首先，吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，之后加冰糖或者牛奶調(diào)味就可以了，燉燕窩最好是用純凈水，過濾水而不要使用礦泉水、自來水。燉燕窩可以用不銹鋼鍋的，只要具備隔水燉煮的條件即可，陶瓷燉盅也是可以的，但是燉煮之前必須先把燕窩泡發(fā)，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn)，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其實很簡單，隔水燉煮以后吃就行了。當(dāng)然，不加?xùn)|西是沒有味道的，不太好吃。所以燉煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窩是一種很珍貴的滋補(bǔ)品，一定要掌握適當(dāng)?shù)姆昧?，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天早晚空腹食用，會有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。吃應(yīng)該注意一步一步來。在短期內(nèi)不應(yīng)該吃太多。我們應(yīng)該經(jīng)常吃少量的燕窩，并堅持吃。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩,持之以恒,定能收效。燕窩可以養(yǎng)顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。

下面就介紹下燕窩粥的做法：

第1步：挑選：取出的白燕盞一盞放入清水中，

第2步：浸泡

首先，將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由

第3步：撕開燕窩

由于在浸泡過程中燕窩并非完全散開。這時，我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。

第4步：清洗、過濾。

第5步：隔水文火燉煮

將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可

第6步：燉好盛出

將燉好的白燕窩盛入器皿中。

關(guān)于牛奶燕窩粥的功效和牛奶燕窩的功效與作用及營養(yǎng)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。