如何煮燕窩粥?(如何煮燕窩粥視頻)
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今天給各位分享如何煮燕窩粥?的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)如何煮燕窩粥視頻進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!用料:牛奶、粳米、燕窩、冰糖做法:1、將粳米清洗干凈,在水中浸泡15分鐘;燕窩泡發(fā),撕成條狀備用。的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于如何煮燕窩粥視頻、如何煮燕窩粥?
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本文目錄一覽:
燕窩粥怎么做
燕窩粥怎么做 ?一般來(lái)說(shuō)燕窩粥的煮法都是非常簡(jiǎn)單的,就像我們平常煲粥一樣,做之前只需要把燕窩弄好就可以。除了煲粥吃外還可以直接燉來(lái)吃,這兩種吃法都可以把燕窩的營(yíng)養(yǎng)完全的攝取哦。
燕窩粥怎么做
小米紅棗燕窩粥做法和步驟
1、把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100ml純凈水。泡發(fā)5小時(shí)或更長(zhǎng),至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍;把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈,如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
2、燕盞完全泡發(fā)后,沿紋理撕成條狀,燕頭較厚處剪開(kāi)或撕開(kāi)成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好);取一杯小米,5顆紅棗沖洗下備用;取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)?,把小米倒入?/p>
3、再加入五小碗清水(約1000ml);加蓋大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠;開(kāi)蓋加入1.5小碗清水(約300ml),攪拌均勻。
4、煮開(kāi)后放入泡發(fā)處理好的燕窩;放入紅棗;小火慢煮30分鐘即可,期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
小貼士:鑒別是否特干燕窩的辦法是,干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好,約是原重量的6-7倍,這可以證明是特干燕窩。品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu),口感Q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
燕盞泡開(kāi)后,可沿紋理撕成條狀,燕頭堅(jiān)硬處剪開(kāi)或者用手撕開(kāi)成細(xì)條;這樣處理后再燉煮效果更好。燕盞泡發(fā)后如果是用明火隔水燉煮的方法,那么需要60~90分鐘;而碎燕條泡發(fā)后用明火隔水小火燉燕窩,一般45鐘就夠了。如果用電燉鍋來(lái)燉煮,那么時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。
小米含有豐富的維生素B1、B2,配合紅棗和燕窩,能在初春季節(jié)增進(jìn)食欲,恢復(fù)體力;而紅棗味甘補(bǔ)血;燕窩能潤(rùn)肺補(bǔ)氣排濁。
燕窩的功效
1、滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
2、治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。 燕窩作為天然滋補(bǔ)食品,男女老少都可食用。
3、從性味看,燕窩性平味甘,從歸經(jīng)看,燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng),從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。
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燕窩粥怎么煮 燕窩粥如何煮
1、燕窩粥原料:大米100克,水300克,白燕一盞。
2、大米揀去雜物,淘洗干凈。
3、白燕浸4-8小時(shí)。
4、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開(kāi),改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開(kāi)時(shí),可倒入牛奶攪勻,放入白燕。
5、繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時(shí)即成。
6、食用時(shí)既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
怎樣做燕窩粥 燕窩粥的做法
1、材料如何煮燕窩粥?:燕窩1個(gè)、小米100克、紅棗5顆、純凈水100克、水1300毫升。
2、把干燕盞洗凈表面如何煮燕窩粥?,放干凈容器中如何煮燕窩粥?,倒入100毫升純凈水。
3、泡發(fā)5小時(shí)如何煮燕窩粥?,至燕盞完全發(fā)大至通透,泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈,如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
5、燕盞完全泡發(fā)后,沿紋理撕成條狀,燕頭較厚處剪開(kāi)或撕開(kāi)成細(xì)條。
6、取一杯小米,5顆紅棗沖洗下備用。
7、取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)樱研∶椎谷搿?/p>
8、再加入五小碗清水(約1000毫升)。
9、加蓋大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。
10、開(kāi)蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻。
11、煮開(kāi)后放入泡發(fā)處理好的燕窩,放入紅棗。
12、小火慢煮30分鐘即可,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
怎樣做燕窩粥?
用料:牛奶、粳米、燕窩、冰糖
做法:
1、將粳米清洗干凈,在水中浸泡15分鐘;燕窩泡發(fā),撕成條狀備用。
2、將粳米放入鍋中,加入適量的清水和牛奶小火燉煮15分鐘。
3、燕窩用清水浸泡6小時(shí)以上,將浸泡好的燕窩挑出雜物。
4、將泡發(fā)的燕窩放入牛奶粥中,小火燉煮20分鐘后,放入冰糖繼續(xù)燉煮10分鐘。
5、最后起鍋裝到碗中即可。
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