牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好(燉燕窩用什么牛奶最好)

做法：1、燕窩泡發(fā)好牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好，撕開瀝干水分備用。由于燉后的燕窩儲(chǔ)存過久可能會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分變質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間不宜超過一周。就烹調(diào)方面而言，燉燕窩是最佳選擇。純天然的燕窩是纖維密度比較明顯?？梢詮难喔C兩端像中間拗一下，如果拗彎說明燕窩比較濕，拗不動(dòng)說明燕窩比較干。因?yàn)橘徺I的是燕窩，而不是水。牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燉燕窩用什么牛奶最好、牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩牛奶怎么燉
• 2、燕窩燉牛奶，你燉正確了嗎
• 3、燉好燕窩后放什么牛奶
• 4、伊利純牛奶可以燉燕窩嗎

燕窩牛奶怎么燉

主料：

燕窩6克（一人份）

牛奶250克

步驟

1.將燕條放入30度左右的溫純凈水浸泡3-4小時(shí)。（懶人可以睡覺前泡，第二天上午再處理）

2.等燕窩呈半透明狀，將其撕成條狀，換水1-2次，過濾一下雜毛，挑毛，清理干凈

3.挑好雜質(zhì)后，就再用清水沖洗燕窩2遍，建議找一個(gè)小過濾網(wǎng)來沖洗

4.把清洗好的燕窩放到燉盅內(nèi)，加入清水到盅90%的液位，如果還想加桂圓、木瓜塊、紅棗或者其他材料的，請(qǐng)適量添加，不要下太多了哦。加蓋后燉煮一個(gè)小時(shí)即可（燉得太久的話，就會(huì)全部化成水的）

5.將燉盅放入鍋內(nèi)，加入沸水，水位至燉盅高度的一半，水開后調(diào)小火8-10分鐘。

6.燉好之后，根據(jù)個(gè)人的口感，趁熱在燉好的燕窩里邊加入適量的純牛奶（或奶粉）

小貼士：

除了牛奶，喜歡甜味的人，可以加點(diǎn)蜂蜜！

一定不要盲目的亂吃，即使是好東西，亂吃也會(huì)對(duì)身體健康不利！

燕窩燉牛奶，你燉正確了嗎

做法：

1、燕窩泡發(fā)好牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好，撕開瀝干水分備用。

2、燕窩放進(jìn)燉盅里牛奶燉燕窩用什么牛奶比較好，倒入純凈水，隔水慢燉25分鐘左右。

3、燕窩燉好后，加入蒙牛純牛奶，拌勻即可食用。

注意：燕窩勿燉時(shí)間太長(zhǎng)，容易破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分，也容易化水，影響口感。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，燕窩最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。

燉好燕窩后放什么牛奶

椰汁鮮奶燉燕窩

用料:燕窩一至二盞鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。

制法:1、燕窩浸透洗凈浸泡是燕窩在燉制過程中最重要的一步，其浸泡、燉煮時(shí)間的長(zhǎng)短都影響著燕窩的口感和品質(zhì)。根據(jù)戀尚巢所售燕窩的特點(diǎn)，燕窩浸泡的操作細(xì)則如下：第一步：將所需燕窩放入適量清水中（冷水）浸泡，浸泡用的清水需蓋過燕窩。當(dāng)燕窩浸泡2小時(shí)后，將浸泡之水倒掉。第二步：加入干凈的清水再繼續(xù)浸泡1—2小時(shí)后，需簡(jiǎn)單清理其中的燕毛等雜物，然后把水倒掉。因戀尚巢的燕窩清潔度非常高，幾乎沒有燕毛和雜物，所以清洗毫不費(fèi)神。2、把清洗好的燕窩順著其天然紋理一絲一絲剝開后，加入適量牛奶一齊放入燉盅內(nèi)，這時(shí)的量要進(jìn)行控制，一般牛奶蓋過燕窩表面即可；3、將燕窩放入燉盅內(nèi)用文火（建議用文火燉）隔水燉35--40分鐘后加入冰糖，再燉五分鐘即可進(jìn)食。這樣既很好地保持燕窩的原汁原味，又不破壞燕窩中珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分。

備

注：急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可在20-40分鐘內(nèi)取用。

伊利純牛奶可以燉燕窩嗎

可以，但是不建議燉，因?yàn)檫@樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就流失了。

燕窩最重要是均衡吸收，只要每天在空腹時(shí)吃兩小湯匙或一小碗的份量就足夠了。如果在空腹的時(shí)候吃，就會(huì)吸收得更好。如果沒時(shí)間每天燉燕窩，也可以一次性多燉一點(diǎn)，只要燉時(shí)不放糖，便可在冰箱中儲(chǔ)存一周，吃的時(shí)候再按個(gè)人口味加入糖漿、椰奶或牛奶等調(diào)味即可。由于燉后的燕窩儲(chǔ)存過久可能會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分變質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間不宜超過一周。

就烹調(diào)方面而言，燉燕窩是最佳選擇。燕窩中的兩種活性蛋白成分在攝氏90度以上，就會(huì)慢慢死亡，而其營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之流失；而用燉盅隔水燉煮燕窩，盅內(nèi)的溫度便不會(huì)超過90度，燕窩的營(yíng)養(yǎng)便完全保留下來了。先把燕窩燉好，然后加入牛奶就可以了。。

1、外觀。純天然的燕窩是纖維密度比較明顯。在挑毛的過程當(dāng)中，很多細(xì)小的毛都是夾雜在燕窩內(nèi)部，只能撥開才能挑干凈。導(dǎo)致燕窩的纖維比較稀疏。

2、重量。純天然的燕窩一盞一定是在8克以下。因?yàn)樵弦槐K在8克左右，經(jīng)過清洗、挑毛、處理雜質(zhì)后，燕窩的重量必然減少，而不是增加。

3、干度。一定購買全干燕窩。可以從燕窩兩端像中間拗一下，如果拗彎說明燕窩比較濕，拗不動(dòng)說明燕窩比較干。因?yàn)橘徺I的是燕窩，而不是水。

4、味道。純天然的燕窩是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。

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