液體燕窩怎么吃效果最好呢視頻下載(飲品燕窩怎么吃)

北京魚缸定做2024-10-28 06:44:011.11 W閱讀0評論

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本文目錄一覽:

燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好?

燕窩是屬于一種高蛋白質(zhì)的食物,其中富含大量的氨基酸以及多種維生素,同時(shí)也富含大量的膠原蛋白,經(jīng)常食用燕窩可以起到預(yù)防身體疾病和美容美膚的功效,

而燕窩的燉法也有很多種,每一種做法都非常美味,而且對身體也非常的滋補(bǔ),更適合女性食用,可以有效調(diào)理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開,如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可還有一種更簡單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

燉燕窩

材料

血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾,再輕輕用溫水浸泡過濾

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí),直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi),放入冰糖后倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗),倒入適量清水后,將裝燕窩的大碗放入,蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可。

燕窩怎么燉吃好

買回來的干燕窩,先要用溫水浸泡開,直到水冷,一般會有些細(xì)小的毛在飄浮在水面上,

用牙簽挑掉,有些人覺得燕窩吃起來腥氣,可以再反復(fù)幾次,就能去除腥味。

浸發(fā)燕窩時(shí)間宜適中,不宜太短或過長。燕窩碎泡2-4小時(shí)左右,

燕窩條、燕盞泡4-8小時(shí)(燕角部位如難泡開,單獨(dú)取出,溫水再泡8-12小時(shí)),

燕角泡12-24小時(shí)(有人覺得燕窩碎浸發(fā)后撿細(xì)小燕毛費(fèi)工費(fèi)時(shí),對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油,然后用牙簽撥弄,燕毛隨油漂走,檢除變得容易。)。

浸泡2小時(shí)后換一次溫水,清洗一下,再加水,

再浸泡剩余的時(shí)間,燉的時(shí)候不用再次換水,避免營養(yǎng)流失。

2. 燉的方法如下:

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。

可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

將浸透的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好,

再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi),鍋內(nèi)注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然后用慢火燉。

注意:燕窩加其他佐料及開水(或其他營養(yǎng)液),放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。

因?yàn)檠喔C在燉的過程中,還會膨脹,令水位升高。

如燉前水位過高,則易滾瀉造成浪費(fèi)。

白燕窩30分鐘后加冰糖,再燉15分鐘即可。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

在家中燉燕窩,可選擇隔水文火慢燉的方法,盅內(nèi)的溫度自然會保持在80度左右,這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損,更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。

而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系,如泡得久,可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。

【注意事項(xiàng)】燕窩燉煮時(shí)間不能太長、溫度也不能太高,否則燕窩會化成水。

因?yàn)檠喔C是金絲燕凝結(jié)了的唾液,在攝氏 100 度下會溶化成液體;

另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養(yǎng)素,所以最好的煮食燕窩方法是燉,同時(shí)也要控制好時(shí)間。

燕窩怎么吃最好呢?

我們吃過燕窩的都知道燕窩其實(shí)它是沒有味道的,所以很多愛美食的人在這上面犯了難,燕窩沒有味道,很難吃下去,所以今天我為大家準(zhǔn)備了幾道可口的燕窩美食

1、冰糖燕窩

將準(zhǔn)備好的燕窩放在碗里,干燕窩放置于清水中浸泡3-4小時(shí)之后去毛,除去其中雜質(zhì)后,用沸水進(jìn)行發(fā)泡,撈出放入涼水中浸泡4小時(shí)

經(jīng)沸水鍋放一下,快速撈起,反復(fù)用溫水沖泡后,轉(zhuǎn)去原汁。并將甜櫻桃切片

將清水500克加冰糖入鍋,微火煮至糖化時(shí),用紗布濾去雜質(zhì),然后將凈糖汁,沖入燕窩的里

放入糖汁,再將剩余的干凈的糖汁倒入燕窩,用火蒸五分鐘取出,撒上櫻桃片就可以啦!

2、牛奶燕窩

燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時(shí),然后撕成條狀。同時(shí)用手指將邊角按開,用小夾子挑毛,然后用涼開水沖洗幾遍!

沖洗干凈后放入碗里,加剛沒過燕窩的水浸泡三小時(shí)左右

連同泡燕窩的水倒進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的黃冰糖,燉30分鐘!

燉好后加入半盒純牛奶,再倒入切好的草莓,就OK了

3、紅棗枸杞燉燕窩

燕窩加水浸泡4-6小時(shí)。把泡發(fā)好的燕窩按紋理撕開成粗條狀備用

把紅棗枸杞洗干凈,與燕窩和冰糖放入燉盅里,加入適量的水,蓋上燉盅蓋

蒸鍋水開后,把燉盅放蒸鍋里,用中小火隔水燉至冰糖融化就可以吃啦!

4、小米紅棗燕窩粥

把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100毫升純凈水,泡發(fā)5小時(shí)及以上。

將泡發(fā)好的燕窩撕成條狀,并將紅棗洗凈,再加入五小碗清水入鍋中,蓋大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變稠,開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻

煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩,放入紅棗,小火慢煮30分鐘,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可!

上面是幾種燕窩的食用方法,對于燕窩這種極具營養(yǎng)價(jià)值的食物而言,從烹飪方面進(jìn)行更多的嘗試,才能更加有利于我們對燕窩的吸收,也能進(jìn)一步加深對它的認(rèn)識。

瓶裝的燕窩怎么吃

用戶直接飲用。

即食燕窩每次20-30克,每次吃不完蓋緊蓋后放入冰箱冷藏,炎熱的夏天一般開瓶后5天內(nèi)要吃完一瓶。早晚空腹食用最能吸收燕窩營養(yǎng),可以加水或加入牛奶、豆?jié){、蜂蜜中享用,可以少量加糖。

開蓋即食燕窩是經(jīng)過泡發(fā)和蒸煮處理以后得到的軟糯粘稠液體,多為白色有燕窩的香氣,但口感比較淡,用戶在購買以后可以隨時(shí)隨地打開瓶蓋食用里面的燕窩,瓶裝即食燕窩除可以直接吃以外,還可以搭配一些喜歡吃的食材。在吃以前可以把瓶裝的即食燕窩取出,放在一個(gè)大點(diǎn)的碗中再加入適量葡萄干和桂圓肉。

擴(kuò)展資料:

食用即食燕窩注意事項(xiàng):

1、燕窩性平屬水,可以和各種食物相配,沒有和燕窩起不良反應(yīng)的食物。不過燕窩配食講究以清配清,以柔配柔。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,同時(shí)因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時(shí)候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時(shí)吃。

2、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙,同時(shí)要避免二手煙。

3、感冒發(fā)燒的時(shí)候,人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差,這個(gè)時(shí)候不要吃燕窩。

4、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶,因?yàn)椴枞~里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),最好就隔開1小時(shí)再喝。

參考資料來源:百度百科-即食燕窩

液體燕窩怎么吃效果最好呢視頻下載(飲品燕窩怎么吃) 馬來西亞燕窩

瓶裝液體燕窩怎么吃

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