沒有燉鍋怎么煮燕窩好吃(沒燉盅怎么燉燕窩)

今天給各位分享沒有燉鍋怎么煮燕窩好吃的知識，其中也會對沒燉盅怎么燉燕窩進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！燉燕窩最好還是選擇骨瓷的燉盅，隔水墩煮最好了。烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。燕窩燉好后可以根據(jù)個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。Tips：干窩每人每次3-5克用量睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦關(guān)于沒有燉鍋怎么煮燕窩好吃和沒燉盅怎么燉燕窩的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

今天給各位分享沒有燉鍋怎么煮燕窩好吃的知識，其中也會對沒燉盅怎么燉燕窩進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、沒有燉盅怎么燉燕窩
• 2、家里沒有專業(yè)煮燕窩的盅怎么煮
• 3、沒有燉盅怎么燉燕窩步驟
• 4、家里沒燉盅怎么燉燕窩
• 5、做燕窩 沒有燉鍋 還能用什么做

沒有燉盅怎么燉燕窩

燉燕窩最好還是選擇骨瓷的燉盅，隔水墩煮最好了。紫砂燉盅的比較適合燉煮加有中藥材的烏雞等食料。所以建議燉燕窩還是選一個骨瓷的小燉盅，不用帶點自加熱的，一般的價格也就幾十元。如果有經(jīng)常燉雞鴨等，再買一個紫砂的電悶鍋，容積1.8有點小。紫砂只要不驟冷驟熱，不會開裂的，這個可以放心。

烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個速成的方法并不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7－9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

家里沒有專業(yè)煮燕窩的盅怎么煮

沒有專業(yè)煮燕窩的盅可以用普通的燉盅，做法如下：

準備材料：燕窩3盞、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片

一、首先燕窩用清水浸泡一個下午。

二、泡發(fā)后，把燕窩撕開。

三、用水沖走羽毛雜物，然后再用溫水浸泡過濾。

四、燉盅放入鍋中燒開水清洗取出。

五、接著將燕窩放到燉盅里。

六、再加入冰糖和姜片。

七、水燒開后，放入紗布，再放上燉盅。

八、大火燉2小時。

九、最后加入椰漿即可食用。

沒有燉盅怎么燉燕窩步驟

沒有燉盅的話，你可以用吃飯的碗來代替啊，用一個稍微大一點點的吃飯的碗。然后把燕窩放到碗里面以后，上面再蓋一個碗，直接隔水蒸就好了，如果你嫌碗太小的話，你可以用裝湯的。盆子，但是盡量是瓷盆子吧，這樣子煲出來的味道會更好。

家里沒燉盅怎么燉燕窩

做燕窩電飯鍋也可以材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞做法1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右

做燕窩 沒有燉鍋 還能用什么做

做燕窩電飯鍋也可以

材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

Tips：

干窩每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

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