馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的(馬來(lái)西亞最大的燕窩生產(chǎn)廠家)
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今天給各位分享馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)馬來(lái)西亞最大的燕窩生產(chǎn)廠家進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!這三個(gè)燕窩產(chǎn)地國(guó),又以印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩最為出名,這兩國(guó)的燕窩產(chǎn)量占了全球燕窩產(chǎn)量的80%以上。世界上最好的燕窩產(chǎn)地是哪個(gè)國(guó)家的好,在我們?cè)a(chǎn)地并沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法。燕窩最大出產(chǎn)國(guó)為印度尼西亞產(chǎn)量在70%,第二是馬來(lái)西亞22%,其他東南亞國(guó)家較少。目前有品質(zhì)保證的是由中國(guó)質(zhì)檢局與燕窩生產(chǎn)國(guó)簽署正規(guī)合法程序生產(chǎn)出口的燕窩。馬來(lái)西亞燕窩 馬來(lái)西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。
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本文目錄一覽:
- 1、馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
- 2、出產(chǎn)燕窩的國(guó)家是哪個(gè)
- 3、燕窩的主要產(chǎn)地是哪里呢?
- 4、世界上最好的燕窩產(chǎn)地是哪里?
- 5、燕窩哪里產(chǎn)的好
- 6、出產(chǎn)燕窩的國(guó)家是哪個(gè)?
馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩的區(qū)別在于它們的加工工藝、顏色和燕絲粗細(xì)。
1、加工工藝有區(qū)別:受傳統(tǒng)影響,兩個(gè)不同產(chǎn)地的燕窩傳統(tǒng)加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來(lái)西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細(xì)絲燕窩充分吸水后再挑毛,挑完后再風(fēng)干。
2、顏色有區(qū)別:印尼是千島之國(guó),大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候,溫度高、降雨多、風(fēng)力小、濕度大,典型的熱帶雨林氣候,雨量豐富,是亞洲生物最多樣化的國(guó)家。燕窩顏色偏米白或米黃。馬來(lái)西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候,所產(chǎn)燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。
3、燕絲粗細(xì)有區(qū)別:粗絲與細(xì)絲的區(qū)別。細(xì)看燕窩盞外表就會(huì)發(fā)現(xiàn)印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié),絲絲飽滿粗壯,絲與絲之間的過(guò)渡并不明顯,就像是長(zhǎng)在一起的。而馬來(lái)西亞燕窩一般絲較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以見(jiàn)里層小細(xì)絲。
擴(kuò)展資料:
“金絲燕”每年結(jié)巢三次,第一次結(jié)之巢厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。
參考資料:
百度百科-燕窩
出產(chǎn)燕窩的國(guó)家是哪個(gè)
1、燕窩的主要產(chǎn)地
燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。
2、燕窩品質(zhì)最佳、產(chǎn)量最多的產(chǎn)地是印尼。
其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質(zhì)最佳,印尼燕窩產(chǎn)量也最大,其次是馬來(lái)西亞。
據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來(lái)西亞占5%-10%、泰國(guó)3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿(mào)易署數(shù)年的資料)。
3、其他產(chǎn)地
燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個(gè)亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。
短嘴金絲燕則在中國(guó)西南部及西蔵東南部有產(chǎn),最早有詳細(xì)記載的著作有《本草備要》和《本經(jīng)逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥(niǎo)類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結(jié)于懸崖峭壁上,或農(nóng)家屋舍而長(zhǎng)成的巢窩,可產(chǎn)燕窩的金絲燕有六種。
燕窩的主要產(chǎn)地是哪里呢?
燕窩多產(chǎn)自于東南亞一帶馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的,目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)有燕窩馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的的國(guó)家主要有馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的:印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、中國(guó)馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的,其中越南跟中國(guó)產(chǎn)的燕窩在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本上看不到,所以,燕窩主要產(chǎn)于印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)三個(gè)燕窩產(chǎn)地國(guó)。這三個(gè)燕窩產(chǎn)地國(guó),又以印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩最為出名,這兩國(guó)的燕窩產(chǎn)量占了全球燕窩產(chǎn)量的80%以上。印尼和馬來(lái)西亞的燕窩,雜質(zhì)較少,較干凈,口感爽滑,印尼和馬來(lái)西亞燕窩最大的差別在于它們的耐燉程度不一樣。但是兩者差別不大。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好,同仁堂的價(jià)位高福臨門好多。其實(shí),好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會(huì)斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉。而比較差的燕窩,干度不夠達(dá)標(biāo),用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。另外,燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對(duì)比。優(yōu)質(zhì)的燕條發(fā)頭一般在6倍以上,有的甚至能達(dá)到8~9倍,這要看燕窩的質(zhì)量、泡發(fā)的時(shí)間及技術(shù)等。
世界上最好的燕窩產(chǎn)地是哪里?
世界上最好的燕窩產(chǎn)地是哪個(gè)國(guó)家的好,在我們?cè)a(chǎn)地并沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法。能筑造可食用鳥(niǎo)巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異,它們都在我們這個(gè)區(qū)域飛行移居。品質(zhì)問(wèn)題在于有關(guān)燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環(huán)境,洞燕的燕窩就沒(méi)有辦法做到品控品管了。再說(shuō),就是在加工的時(shí)候有關(guān)的加工人員如何去進(jìn)行加工過(guò)程,按照正常正規(guī)處理的燕窩不管是那個(gè)國(guó)家出產(chǎn)的都是好燕窩。
燕窩的原產(chǎn)地是馬來(lái)群島有金絲燕居住的島嶼,金絲燕主要產(chǎn)地分布在馬來(lái)西亞砂拉越的蘇艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亞等的山洞內(nèi)及其岸外的大沙當(dāng)島、拉基爾島(Pulau Laket)和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國(guó)、菲律賓和印尼的島嶼。燕窩最大出產(chǎn)國(guó)為印度尼西亞產(chǎn)量在70%,第二是馬來(lái)西亞22%,其他東南亞國(guó)家較少。至于燕窩那里的好,其實(shí)燕窩都好,因?yàn)轳R來(lái)群島的金絲燕是留鳥(niǎo),它們都在這個(gè)區(qū)域遷移。重點(diǎn)在于金絲燕的居住環(huán)境,燕窩的采摘過(guò)程和加工過(guò)程。當(dāng)燕窩成為制成品后質(zhì)量會(huì)因?yàn)閺脑系匠善返倪^(guò)程中發(fā)生改變而有所不同。 目前有品質(zhì)保證的是由中國(guó)質(zhì)檢局與燕窩生產(chǎn)國(guó)簽署正規(guī)合法程序生產(chǎn)出口的燕窩。不論在那里買燕窩,最重要的是有關(guān)賣家的產(chǎn)品的源頭,從原料,加工過(guò)程到制成品的程序。目前要購(gòu)買安心安全的燕窩只有已經(jīng)與中國(guó)簽訂身份認(rèn)證可溯源燕窩,唯一由兩國(guó)官方保證品質(zhì)的產(chǎn)品。
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好,燕窩的產(chǎn)地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來(lái)西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的,那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎?下面一起來(lái)看看。
燕窩哪里產(chǎn)的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國(guó),其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。
馬來(lái)西亞燕窩
馬來(lái)西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來(lái)西亞的燕窩燕絲比較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見(jiàn)里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。
泰國(guó)燕窩
泰國(guó)的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國(guó)燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國(guó)的工業(yè)化程度比較高,出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理,導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外,在泰國(guó)純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用,對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。
三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比
三大產(chǎn)地的燕窩各有特色,但是由于泰國(guó)燕窩很少對(duì)外出口,而且品質(zhì)也不是很好,市面上很少會(huì)買到泰國(guó)的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的區(qū)別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會(huì)更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩采用干挑工藝,燕窩的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來(lái)西亞燕窩
馬來(lái)西亞的燕窩燕絲相對(duì)較細(xì),凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝,在挑毛后的凈度會(huì)超過(guò)印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最后大多數(shù)會(huì)被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來(lái)對(duì)燕盞進(jìn)行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來(lái)比較麻煩,稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。
在口感上,由于馬來(lái)燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會(huì)更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒(méi)有印尼燕窩那么好,如果燉煮的時(shí)間略長(zhǎng)一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的,但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說(shuō)想要燕窩的保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些會(huì)或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來(lái)燕窩。
但是我個(gè)人更傾向于購(gòu)買印尼燕窩,因?yàn)橛∧嵫喔C的無(wú)論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性價(jià)比上都比馬來(lái)燕窩更加占有優(yōu)勢(shì)。
燕窩哪里產(chǎn)的好2
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞、緬甸、越南以及中國(guó)海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來(lái)西亞,這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長(zhǎng)和后代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島,但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過(guò)在印尼還保留了最后一塊無(wú)污染的凈土,在哪里沒(méi)有工業(yè)污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。
馬來(lái)西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候,所產(chǎn)燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。
1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼,約占全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來(lái)西亞,約占全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其他國(guó)家越南、菲力賓、泰國(guó)等約占全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)
越南會(huì)安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點(diǎn)是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國(guó)燕窩特點(diǎn)是比較硬,盞身比越南會(huì)安燕窩薄。
馬來(lái)西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國(guó)美譽(yù)的印度尼西亞,燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購(gòu)竅門
1、看燕窩有無(wú)細(xì)毛
燕窩要經(jīng)過(guò)人工除塵,初步挑毛,細(xì)致挑毛,消毒等一系列工藝后才會(huì)食用,挑毛師的技術(shù)再牛,只要是手工挑的,都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒(méi)有的話,就有可能是經(jīng)過(guò)漂白或化學(xué)除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來(lái)才是完整的。
出產(chǎn)燕窩的國(guó)家是哪個(gè)?
主要出產(chǎn)在印尼、泰國(guó)、馬來(lái)西亞以及越南等東南亞國(guó)家。
可以用于食用的燕窩,其實(shí)就是雨燕科燕子的窩巢,雖然學(xué)術(shù)上把雨燕科燕子分為五種,但從窩巢來(lái)識(shí)別的話,我們就把它們分為三種:官燕、毛燕和草燕,然后又按照形狀來(lái)劃分為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲等。
【官燕】:純粹以唾液筑巢,細(xì)毛只是在筑巢過(guò)程中黏附上,所以燕窩純度高,清潔以及保持盞形。
【毛燕】:燕子用唾液以及體毛來(lái)筑巢,兩種材料各占一半,所以燕窩只能弄碎來(lái)做成燕餅和燕碎,加工過(guò)程中往往用雙氧水漂白。
【草燕】:燕窩以雜草作為筑巢材料,只是用唾液把雜草粘合,所以燕窩含量極少,加工過(guò)程也需要漂白。
所以,市場(chǎng)上銷售的燕窩,也多以官燕為主。亦以血燕盞最貴。成年金絲燕喉部分泌的粘稠且有膠粘性的液體凝結(jié)而成的,一般是不整齊的半月形或者塊片狀,有的中部凹陷成兜形,質(zhì)地堅(jiān)硬而脆,半透明,斷面有鏡面樣光澤,略有角質(zhì)感。市面售的燕窩有紅燕盞(血燕盞)、龍牙燕盞、白燕盞、黃燕盞之分,其中黃燕盞較為稀有,是燕窩中的佳品。白燕盞色白的為好,紅燕盞以色暗紅的為佳,紅燕盞的價(jià)格比白燕盞貴。購(gòu)買時(shí),以完整的盞形燕窩為好,燕邊、燕碎質(zhì)地比較差。還有,燕盞中夾帶的羽毛越少越好。
因?yàn)檠喔C價(jià)值高,所以有不少假冒的、摻假的產(chǎn)品混于市場(chǎng),常見(jiàn)的假冒材料有:瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。
鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。一看:燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu),由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是燕窩,師傅還提醒說(shuō),購(gòu)買燕窩的時(shí)候不要過(guò)于貪白,色澤微黃為佳;二聞:氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;三拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟后取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨,用手指揉搓,沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的是假貨!
越南會(huì)安由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居,所以燕窩質(zhì)素最佳。因?yàn)楫a(chǎn)量少,供不應(yīng)求,所以價(jià)錢較貴。
馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于馬來(lái)西亞最大的燕窩生產(chǎn)廠家、馬來(lái)西亞燕窩產(chǎn)地有哪些國(guó)家的的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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