家燕有燕窩么(屋燕有燕窩嗎)

印度、馬來群島和家燕有燕窩么我國海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。首先澄清一下，家燕不是金絲燕，不會(huì)吐絲造可以吃的燕窩。生長在這個(gè)金絲燕故鄉(xiāng)的我們，擁有自己的燕房，采摘的燕窩都是自己加工食用后外銷。其實(shí)住在巖洞的金絲燕和住在人們?yōu)樗麄兘ㄔ斓难辔菥褪黔h(huán)境不同燕屋相對(duì)安全，有規(guī)劃。家燕有燕窩么的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于屋燕有燕窩嗎、家燕有燕窩么的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩真的是燕的窩嗎？
• 2、家燕燕窩能吃嗎
• 3、宴席上的燕窩,是家燕的窩嗎?
• 4、燕窩都有哪些種類
• 5、印尼養(yǎng)殖的家燕生產(chǎn)的燕窩吃了有效果嗎

燕窩真的是燕的窩嗎？

燕窩的確是燕的窩，不過這種燕并非我們自家屋檐下筑巢的燕子。我們常見的家燕是燕科燕屬的一種鳥類。家燕的巢是由泥巴、麻、枯草莖、草根等和唾液混合筑成的，不能食用。若你非要水煮家燕的窩，那恭喜你收獲了一鍋泥水拌草。其實(shí)，我們所說的燕窩，其“主人”是金絲燕及其多種同屬燕類。這些燕屬于雨燕科，稱作“雨燕”，雨燕科中許多種類的鳥所筑的巢才是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。金絲燕及一些同屬燕類的唾液腺十分發(fā)達(dá)，它們的唾液在吐出來后可以很快在空氣中凝結(jié)成絲狀，一層層疊加粘合絨羽等材料，凝固后就成為了半透明而略帶黃色的物質(zhì)，也就是人們所稱的燕窩。

家燕燕窩能吃嗎

家燕是候鳥，冬去春歸。一般銜泥土或枯草混泥筑巢，所以家燕的窩沒有食用價(jià)值。

筑造可以吃的燕窩的叫金絲燕是留鳥，只在馬來群島熱帶的特定地方繁殖。金絲燕主要產(chǎn)地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）的山洞內(nèi)及其岸外的大沙當(dāng)島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。

筑造可食用鳥巢的燕子叫金絲燕（Collocalia）有三種，就是Aerodromus Germani， Aerodromus Fuciphagus和 Aerodromus Maximus ， 這三種燕子筑造的燕巢具有商業(yè)價(jià)值。它們擁有棕灰色的羽毛，在其腹部及尾部底下有不同的灰色和白色。這些燕子是以其舌頭底下的大唾液帶分泌粘液狀物體來筑巢。燕窩就是這種粘液狀物筑成。Aerodromus Germani居于越南的會(huì)安省，所制造的窩是燕窩中的極品，產(chǎn)量不到全球的百分之一。其次是Aerodromus Fuciphagus它的體積較小，重約15至18克，其尾部有條狀灰色羽毛。分布于馬來西亞，泰國和印尼。Aerodromus Maximus體積較大，翼展長達(dá)13厘米，體重約28克，腳底長有小羽毛。它所筑造的窩唾液狀物較少，其窩與較多的羽絨混合而成。筑造可食用鳥巢是：東南亞爪哇金絲燕、淡腰金絲燕、尼亞山洞大金絲燕、東南亞苔巢金絲燕所筑的燕窩。

宴席上的燕窩,是家燕的窩嗎?

不是拉 其實(shí)……就是燕子家燕有燕窩么的口水拉 聽家燕有燕窩么了比較惡心 呵呵 當(dāng)然不是家燕家燕有燕窩么的窩了 那是別的品種的燕子 燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是家燕有燕窩么我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，文字有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和家燕有燕窩么我國海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。上面小段是來自百度（呵呵 TX畢竟不是著方面的行家）下面附上網(wǎng)址 可以點(diǎn)下看看

燕窩都有哪些種類

按照燕窩的物種分類，依次可分為官燕、毛燕、草燕。

(1)官燕，始于明朝，是朝廷貢品，有“龔燕”、“官燕”之稱。嚴(yán)觀是最好的燕窩，因?yàn)樗兜婪曳迹瑺I養(yǎng)豐富，數(shù)量稀少。

嚴(yán)觀也是阿津四眼，她平均每年筑巢三次。第一次搭建的巢，燈形完整，質(zhì)量最好。在這個(gè)階段，燕子的巢幾乎都是由唾液構(gòu)成的，只有幾根幼毛。第二只和第三只正式的燕子是完整的，但它們的巢里有更多的羽毛和雜質(zhì)。燕窩色白，形體光滑，形狀為杯狀或半碗狀。

市面上常見的屋燕燈和洞燕燈，都可以歸為官燕。而且戰(zhàn)和戰(zhàn)基本上可以分為三類:熱血、金絲燕戰(zhàn)和白戰(zhàn)。

雪戰(zhàn)

(目前全球市場(chǎng)占比不到10%，市場(chǎng)上很難買到，不要輕易相信。)

這種展顏是血紅色或淺紅色，大多是金絲燕用棕色尾巴筑的巢。由于棕尾金絲燕所處的環(huán)境中氧化銅含量較高，其捕食的食物中含有大量的鐵，使其唾液呈淡紅色，俗稱“血燕”。此外，巢色會(huì)因食物或外界環(huán)境而變成血紅色。展顏泡久了，口感清爽扎實(shí)，清香耐火。血燕因?yàn)楫a(chǎn)量低，需求量大，所以價(jià)格高于其他種類的燕窩。

金戰(zhàn)絲妍

(目前全球市場(chǎng)占比20%左右，嚴(yán)公子家只賣這種精品)

金絲燕一般是金黃色或黃色。這官燕吃起來又嫩又香。金絲燕的產(chǎn)量比白燕少，只有特殊的海島氣候才容易產(chǎn)生。在筑巢期間，金絲燕的唾液被空氣氧化，呈金黃色，有點(diǎn)透明。另外，長時(shí)間的日曬也會(huì)讓窩變成金黃色。

詹白燕

(目前全球市場(chǎng)占70%，大部分都是這樣的燕子)

在各種官燕中，白燕最為鮮嫩，不僅香氣濃郁，而且口感鮮滑。尤其是家燕，因?yàn)樵诩已嘀校喔C是在最短的時(shí)間內(nèi)采摘的(平均三個(gè)月一次)。而洞內(nèi)的白巖燈質(zhì)地比較緊實(shí)，膨脹力也較大，濃度——(唾液酸含量)一般。

(2)毛焰

毛焰主要是指灰腰金絲燕，這是一種洞穴燕子。它的原產(chǎn)地包括泰國、印度尼西亞、沙巴和馬來西亞的沙撈越。

毛焰喜歡用自己的唾液和羽毛筑巢，所以這種燕窩含羽毛較多，營養(yǎng)也不如嚴(yán)觀的好。窩色較深且雜質(zhì)較多，加工工藝復(fù)雜，處理難度較大。毛燕基本可以分為淡水燕和鹽水燕兩大類。

潭水

淡水是指洞穴中采摘的毛燕，多產(chǎn)于印尼、泰國、越南、緬甸等地。這種毛燕的窩大小不一，含有很多羽毛雜質(zhì)。淡水燕子的顏色是米色或黃色。鳥巢與洞穴連接的部分，即燕子角，略黃。

咸水

鹽水燕是指生活在沿海附近的毛燕，又名海燕，來自印度尼西亞。因?yàn)樗难嘧佑旨t又毛，市場(chǎng)需求不高。但業(yè)內(nèi)人士不這么認(rèn)為，因?yàn)辂}水燕可以加工成手工燕。

(3)草燕

一種野生燕子，體型較小，多分布在菲律賓南部，也叫菲律賓草燕。它們拿草屑和它們的唾液混合來筑巢。這種燕窩摻了很多草屑，外表布滿草屑，質(zhì)量最差。所以辨別草燕的方法特別容易。基本上“有草”。所以草燕的價(jià)格比其他燕窩便宜，市面上流行的即食燕窩大多是用它做的。

印尼養(yǎng)殖的家燕生產(chǎn)的燕窩吃了有效果嗎

首先澄清一下，家燕不是金絲燕，不會(huì)吐絲造可以吃的燕窩。另外，會(huì)筑造可以吃的燕窩的燕子稱為金絲燕，不論是在哪里，包括印尼都沒有所謂的養(yǎng)殖。

在有金絲燕的各個(gè)馬來群島國家，燕房是為金絲燕造的一個(gè)居住場(chǎng)所，提供金絲燕住宿而已，沒有飼養(yǎng)，所以金絲燕每天早上6點(diǎn)多就飛離燕房自己出去覓食，晚上7點(diǎn)左右開始各自飛回居住的燕房。

生長在這個(gè)金絲燕故鄉(xiāng)的我們，擁有自己的燕房，采摘的燕窩都是自己加工食用后外銷。其實(shí)住在巖洞的金絲燕和住在人們?yōu)樗麄兘ㄔ斓难辔菥褪黔h(huán)境不同燕屋相對(duì)安全，有規(guī)劃。鳥兒較不易被天敵威脅。住的安全又舒服，繳房租就是每3個(gè)月一個(gè)燕窩咯。

所以，燕窩本身的營養(yǎng)價(jià)值和效果是大同小異的。

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