真正燕窩的圖片大全形成(燕窩是怎么形成的圖片)

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本文目錄一覽：

• 1、怎樣識別燕窩真假圖片
• 2、如何辨別燕窩的真假？
• 3、圖解燕窩是怎么形成的

怎樣識別燕窩真假圖片

1、真正的燕窩結(jié)構(gòu)是絲狀，纖維很明晰，對著光看呈半透明狀，燕盞不厚重。

2、加膠處理過的假燕窩表面很光滑，纖維粘連，放在陽光或燈光下還會微微反光，燕盞厚實。

3、純正手工揀毛的燕窩是用水完全泡開后才揀毛，再放在模具上風(fēng)干，燕盞上不會留下印記。

4、部分假燕窩在制作時會使用鑷子來固定盞形，燕窩邊緣可能會留有夾子痕跡。

5、純正的燕窩沒有濃烈的氣味，若燕窩氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的都為假燕窩。

6、取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假燕窩。

7、用手指揉搓，沒有彈力并且能搓成漿糊狀的也是假燕窩。

如何辨別燕窩的真假？

真假燕窩怎么鑒別？

方法一、看外形和紋理

真燕窩外形是絲狀結(jié)構(gòu)，無論是在浸透后還是在燈光下觀看都是半透明狀，同時真燕窩的紋理應(yīng)該是一絲絲的，顏色應(yīng)該是淺灰或淡黃的，色澤深淺不一。若外形是片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的則是假的。

方法二、聞味道

真正的燕窩聞起來有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通風(fēng)后就好了，泡發(fā)后也不會有這種味道了。若是聞到其他味道就要注意了。同時，在燉湯后，會散發(fā)出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。

方法三、看泡發(fā)后是不是絲狀

取一小塊燕窩放在水里浸泡一會，泡軟后取出絲條拉扯，若彈性差，一拉就斷的就是假貨?；蛘哂檬种溉啻?，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

圖解燕窩是怎么形成的

燕窩是很好的一類補(bǔ)品，下面就來介紹一下燕窩是怎么形成的。

01

燕窩看名字就知道是燕子的窩，但是要清楚它并不是尋常人家屋檐下壘的燕子窩，而是一種特殊燕子-金絲燕所筑的巢。

02

成年金絲燕的喉部通常會分泌出來大量的粘液，待粘液稍微凝結(jié)后，金絲燕就會用這些凝結(jié)的粘液來筑巢，燕窩就是這樣形成的。

03

年齡比較小的金絲燕也會使用粘液筑巢，但是由于筑巢經(jīng)驗不足，所以筑成的燕窩通常都比較粗糙，其中還混有其他雜質(zhì)和羽毛，所以這種燕窩叫做“毛燕”。

04

我們還聽說過血燕，血燕是金絲燕在一種紅色巖壁上筑的巢被其上滲出的紅色液體所浸潤，燕巢靠近紅色巖壁的部分被染成了紅色，就形成了血燕。

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