如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片(如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片)

燕窩一盞大約5-7克、燉盅一臺(tái)、冰糖、枸杞和紅棗方法/步驟第1步：挑選：取出的白燕盞一盞放入清水中如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片，請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述第2步：浸泡首先如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片，將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時(shí)，期間簡(jiǎn)單清理其中的燕毛等雜物。主料：燕窩5g 輔料：冰糖5g具體做法如下：1、燕窩盅加入燕窩，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時(shí)，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。關(guān)于如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片和如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩如何燉煮
• 2、怎樣燉燕窩的方法竅門(mén)
• 3、應(yīng)該如何燉燕窩

燕窩如何燉煮

燕窩一盞大約5-7克、燉盅一臺(tái)、冰糖、枸杞和紅棗

方法/步驟

第1步：挑選：取出的白燕盞一盞放入清水中如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片，

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第2步：浸泡首先如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片，將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時(shí)，期間簡(jiǎn)單清理其中的燕毛等雜物。由于我們的燕窩品質(zhì)上乘，清潔度極高所以在挑洗時(shí)毫不費(fèi)神。然后，將浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1個(gè)小時(shí)，直到幾乎完全泡開(kāi)。（若有燕角部分，可將燕角剪下單獨(dú)浸泡3—4個(gè)小時(shí)左右，直到可以將其撕剝?yōu)橐黄黄瑺?。?/p>

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第3步：撕開(kāi)燕窩由于在浸泡過(guò)程中燕窩并非完全散開(kāi)。這時(shí)，我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。

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第4步：清洗、過(guò)濾。

第5步：隔水文火燉煮將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可

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第6步：燉好盛出

將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時(shí)，我們可以看到燉好后的白燕盞色澤晶瑩透亮，絲絲分明，非常爽滑。沒(méi)有任何黏糊感，令人垂涎。

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怎樣燉燕窩的方法竅門(mén)

食材準(zhǔn)備：燕窩1盞、玫瑰花若干、石蜂糖若干。

步驟——

1、拆開(kāi)外包熱縮膜如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片，加入適量純凈水進(jìn)行泡發(fā)如何燉燕窩的做法大全竅門(mén)圖片；

2、泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)后，撕開(kāi)燕角，繼續(xù)泡發(fā)；

3、總共泡發(fā)四個(gè)小時(shí)后，放在干凈的容器里挑毛，稍稍挑去些小毛，用水過(guò)幾遍就很干凈；

4、將挑好毛的九里香燕盞放入燉鍋中清燉，大約燉煮15-25分鐘，此時(shí)口感最佳；

5、沖泡玫瑰花茶，第一沖水要倒掉；

6、浸泡出色后，將玫瑰花茶倒入清燉好的燕窩里；

7、在燕窩上點(diǎn)綴美麗的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。

8、成品，香味濃郁，醇香潤(rùn)喉。

應(yīng)該如何燉燕窩

主料：燕窩5g 輔料：冰糖5g

具體做法如下：

1、燕窩盅加入燕窩，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時(shí)，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛，將泡發(fā)水輕輕倒掉，重復(fù)3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀，這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

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