猴頭燕窩是什么菜品(猴頭燕窩熊掌還有啥味四大名菜)

猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴頭是一種菌類，因狀似“猴頭”故名猴頭；燕窩是一種燕為了繁殖后代所筑的窩，其有紅白之分，紅燕窩稱“血燕”，較名貴。猴頭燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是菜中名品，也泛指名菜。特別是燕窩只有野生的。現(xiàn)在猴頭可以養(yǎng)殖了價(jià)格幾十元一斤猴頭燕窩是什么菜品的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于猴頭燕窩熊掌還有啥味四大名菜、猴頭燕窩是什么菜品的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、山珍猴頭，海味魚(yú)翅，猴頭指的什么？
• 2、“猴頭燕窩”到底是何物
• 3、山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩沙魚(yú)翅，熊掌干貝鹿尾尖.是說(shuō)的些什么吃的
• 4、猴頭燕窩是什么?。?/a>
• 5、小時(shí)候家里人說(shuō)，有錢你去吃猴頭燕窩啊，猴頭燕窩是什么東西啊，很貴嗎

山珍猴頭，海味魚(yú)翅，猴頭指的什么？

猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚(yú)翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚(yú)翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長(zhǎng)有毛茸狀肉刺，長(zhǎng)約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。

“猴頭燕窩”到底是何物

猴頭是一種菌類，因狀似“猴頭”故名猴頭；燕窩是一種燕為了繁殖后代所筑的窩，其有紅白之分，紅燕窩稱“血燕”，較名貴。猴頭燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是菜中名品，也泛指名菜。

山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩沙魚(yú)翅，熊掌干貝鹿尾尖.是說(shuō)的些什么吃的

山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩沙魚(yú)翅，熊掌干貝鹿尾尖中說(shuō)的食用食物具體有：山中野味、大雁、牛、羊、魚(yú)、猴頭、燕窩、沙魚(yú)翅、熊掌、干貝、鹿尾。

此句出自郭德綱的《文武雙全》，意思是山里面的動(dòng)物，天上飛的大雁，地上跑的牛羊，海里面的魚(yú)類，鮑魚(yú)，所謂魚(yú)翅，就是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨，燕窩是海鳥(niǎo)金絲燕的巢穴。

擴(kuò)展資料：

別讓“舌尖上的獵奇”成就了“舌尖上的罪惡”

“食色性也”，“吃”自古以來(lái)在中國(guó)文化中占據(jù)著重要地位。隨著人們生活水平的提高，一些人對(duì)吃的追求也開(kāi)始多樣化。雖然個(gè)人追求生活品質(zhì)無(wú)可厚非，但需要提醒人們的是，舌尖在“獵奇”的時(shí)候，別忘了背后可能潛藏的罪惡。

熊、穿山甲、獼猴??這些珍貴的國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)物，卻被一些人當(dāng)成了自己的“盤中餐”。人們?cè)诖罂於漕U的時(shí)候，并沒(méi)有想到，這本身就是一種違法行為。

更為嚴(yán)重的是，為了追求舌尖上的快感，暗中卻滋長(zhǎng)了“舌尖上罪惡”。雖然公安機(jī)關(guān)不斷查獲境外走私入境的各種珍貴保護(hù)動(dòng)物，但市場(chǎng)需求、高額利潤(rùn)往往是犯罪分子鋌而走險(xiǎn)的主要原因。不得不說(shuō)，人們舌尖的運(yùn)動(dòng)在很大程度上對(duì)非法走私行為起到了推波助瀾的作用。

猴頭燕窩是什么??？

猴頭菌不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，清香可口，歷來(lái)是食用菌的珍品。 燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚(yú)、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的

小時(shí)候家里人說(shuō)，有錢你去吃猴頭燕窩啊，猴頭燕窩是什么東西啊，很貴嗎

都是比較貴重食材。特別是燕窩只有野生的。價(jià)格幾百至幾千不等。現(xiàn)在猴頭可以養(yǎng)殖了價(jià)格幾十元一斤

猴頭燕窩是什么菜品的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于猴頭燕窩熊掌還有啥味四大名菜、猴頭燕窩是什么菜品的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。