燕子窩里面有燕窩嗎(燕子窩里面有什么)
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今天給各位分享燕子窩里面有燕窩嗎的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)燕子窩里面有什么進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!燕窩是燕子做的巢,但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。其中燕盞是整只個(gè)大質(zhì)優(yōu)的燕窩經(jīng)除雜保留原有形狀而成,價(jià)格特別昂貴。整個(gè)燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著于巖石峭壁的地方。此時(shí)采收的燕窩稱為“毛燕”。不過(guò)它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。燕窩燕窩不會(huì)就是燕子的窩吧!
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燕窩是燕子筑窩嗎?
燕窩是燕子做的巢,但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),屬燕科,它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,導(dǎo)致沒(méi)辦法吃,也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可吃的燕窩是由另一種燕子筑成,它們屬于雨燕科,稱為“金絲燕”(swiftlet),具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所筑巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高。產(chǎn)自中國(guó)南部沿海一帶、越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種。
“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窩,而洞燕的巢則筑於山洞內(nèi),地勢(shì)險(xiǎn)峻,采集相當(dāng)危險(xiǎn)。燕窩中有稱為“血燕”的,是因?yàn)榻鸾z燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質(zhì),呈紅絲而名,并非因?yàn)槿藗冋`解,以為其未完成鳥巢,忍住不產(chǎn)卵,吐血而形成。燕窩被采摘之后,還要經(jīng)過(guò)蒸細(xì)、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個(gè)大質(zhì)優(yōu)的燕窩經(jīng)除雜保留原有形狀而成,價(jià)格特別昂貴。
金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上,懸崖下面是滾滾的波濤,上面是藍(lán)天白云。金絲燕在春季開(kāi)始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液,吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干,就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì),這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是我們所說(shuō)的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴,又是名貴藥材,有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來(lái)群島和我國(guó)海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。
金絲燕屬鳥綱,雨燕科。是候鳥,每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見(jiàn)的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,帶有金色光澤,翅膀尖而長(zhǎng),四個(gè)腳趾都朝前生長(zhǎng)。此燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前,它們每天飛翔于海面和高空,有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米,穿云破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。 燕屋里的燕窩
燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內(nèi)部粗糙,有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個(gè)燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著于巖石峭壁的地方。歷來(lái)有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。 金絲燕第一次筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來(lái)的大量粘液逐漸凝結(jié)而成的,質(zhì)地純潔,一毛不附,這種燕窩的質(zhì)量最佳,是燕窩中的上品。在封建皇朝時(shí)代,常常被選出來(lái)作為進(jìn)獻(xiàn)的貢品,因此取名“官燕”。
采燕窩的人抓住時(shí)機(jī)把燕窩采走后,金絲燕不得不第二次做巢,因臨產(chǎn)卵期較近,金絲燕體態(tài)豐滿,喉部膠狀物較多,所筑之巢比較肥大,但因時(shí)間緊迫它們銜來(lái)羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次筑巢,筑得比較粗糙,含有雜質(zhì)較多,營(yíng)養(yǎng)成分也差了。此時(shí)采收的燕窩稱為“毛燕”。
另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤(rùn),通體均成暗紅色,也叫“血燕”或“紅燕”,含有若干礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)好,產(chǎn)量很少,被視為燕窩中的珍品。
燕窩是燕子的窩嗎
是燕子窩里面有燕窩嗎的
燕窩燕子窩里面有燕窩嗎,就是燕子燕子窩里面有燕窩嗎的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
主要產(chǎn)地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。
燕窩主要產(chǎn)地
窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多,燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個(gè)亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國(guó)西南部及西蔵東南部有產(chǎn),最早有詳細(xì)記載的著作有《本草備要》和《本經(jīng)逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結(jié)于懸崖峭壁上,或農(nóng)家屋舍而長(zhǎng)成的巢窩,可產(chǎn)燕窩的金絲燕有六種。
燕窩是燕子窩嗎
燕窩的制造者,當(dāng)然是燕子,但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),屬燕科,它們的巢用禾草和泥巴筑成,絕對(duì)不能吃??沙缘难喔C是由另一種燕子筑成,它們屬于雨燕科,稱為「金絲燕」(swiftlet),用嘴里吐出來(lái)的唾液凝結(jié)成巢。就是這些雨燕的「口水」,以其獨(dú)特的風(fēng)味,神奇的功效,成為華人社會(huì)吃的寵兒。 燕窩是中國(guó)傳統(tǒng)名貴食品之一,是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所筑巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高。產(chǎn)自中國(guó)南部沿海一帶、越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為「屋燕」及「洞燕」兩種。「屋燕」的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窩,而洞燕的巢則筑於山洞內(nèi),地勢(shì)險(xiǎn)峻,采集相當(dāng)危險(xiǎn)。燕窩中有稱為「血燕」的,是因?yàn)榻鸾z燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質(zhì),呈紅絲而名,并非因?yàn)槿藗冋`解,以為其未完成鳥巢,忍著不產(chǎn)卵,吐血而形成。燕窩被采摘之后,還要經(jīng)過(guò)蒸細(xì)、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個(gè)大質(zhì)優(yōu)的燕窩經(jīng)除雜保留原有形狀而成,價(jià)格特別昂貴。
吃的燕窩真的是燕子的窩嗎 吃的燕窩是不是燕子的窩
1、燕窩是燕子的窩,但是這不是一般燕子的窩,而是金絲燕的窩。是由雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。
2、燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來(lái),經(jīng)過(guò)提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
3、“金絲燕”每年結(jié)巢三次,第一次結(jié)之巢厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
4、燕窩中有一種名為“血燕”的,是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成,這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素,引至其唾液呈現(xiàn)紅色,故筑出“血燕”巢。另一種名為“白燕”,多產(chǎn)于印尼,還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及婆羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質(zhì),主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成,其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。
燕窩是燕子的窩嗎?燕窩是什么東西?
燕窩燕窩不會(huì)就是燕子的窩吧!那為什么大家又把它視為珍寶呢?甚至還有傳言燕窩是燕子的口水。燕窩是燕子的窩嗎?燕窩是什么東西?燕窩是燕子的口水嗎?
燕窩是燕子的窩嗎
燕窩的制造者,當(dāng)然是燕子,但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),屬燕科,它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,導(dǎo)致沒(méi)辦法吃,也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
可吃的燕窩是由另一種燕子筑成,它們屬于雨燕科,稱為「金絲燕」,具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所筑巢穴。
其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高。
所以還真的是燕子的窩啊
燕窩是燕子的口水嗎
雌雄金絲燕都有一對(duì)這種葉狀型腺體,當(dāng)腺體從金絲燕嘴里分泌出來(lái)時(shí),將逐漸變細(xì)。從生物學(xué)的組織結(jié)構(gòu)來(lái)看,葉狀腺體變成無(wú)數(shù)的氣泡。每個(gè)腺體有單層的柱狀上皮細(xì)胞組織。葉狀腺體不具備消化食物的功能,不是普通鳥類的唾液(口水),而是專門用來(lái)筑巢的。
金絲燕用來(lái)筑巢的唾液腺,筑成鳥巢被采摘下來(lái)后,便是具有商業(yè)價(jià)值可食用的東方營(yíng)養(yǎng)美食佳肴。它無(wú)疑是這個(gè)世界上重量最輕最昂貴的食物。雖然在中醫(yī)補(bǔ)品與美容保健品上廣受好評(píng),但是作為藥物的化學(xué)成份提煉成藥品,仍然不普遍。新加坡一家美容公司每年收購(gòu)大量的燕窩,便是提取燕窩里面的氨基酸成份,以制作成美容產(chǎn)品。
不同金絲燕種類,其唾液含有的營(yíng)養(yǎng)也有很大的不同。例如白腹金絲燕(山洞草燕)所筑的窩大部分以野草筑成,其唾液中含有的酸濃度半乳糖含量也非常的低,沒(méi)有可以食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。反觀白巢金絲燕與黑巢金絲燕都是用其葉狀分泌物筑窩,其中白巢燕窩含有非常高的巖藻糖元素。眾所周知巖藻糖是人類健康皮膚不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一,是美容保健品必備的重要成份。
燕子的窩里有燕窩嗎?
家里的燕子的窩里沒(méi)有燕窩,燕窩是海燕在懸崖墻壁上用唾液做成的窩,銀白色的,對(duì)身體相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ),因?yàn)楹茈y采集,所以物以稀為貴.
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