燕窩是怎樣做成的視頻(燕窩怎么做出來(lái)的視頻)

隔水文燉1小時(shí)左右，冰糖燕窩便燉好燕窩是怎樣做成的視頻了。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩是怎樣做的
• 2、燕窩的做法看視頻
• 3、燕窩怎么做的
• 4、冰糖燕窩怎么做法視頻
• 5、燕窩是怎么生產(chǎn)出來(lái)的

燕窩是怎樣做的

做法：

1、取一盞燕窩

2、用涼開(kāi)水或純凈水，將燕窩放入浸泡4小時(shí)左右?？梢砸淮闻菀槐K，泡好后密

封冷藏分次吃，或者掰開(kāi)一半泡。

3、燕角的部位硬度大，可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，泡發(fā)到片狀層層展開(kāi)的狀態(tài)。

4、裝一大碗清水，將燕窩放在篩網(wǎng)中，用鑷子挑出絨毛和雜質(zhì)。

5、用水漂洗干凈，可看到細(xì)小的黑色絨羽在水中。

6、將燕窩放入燉盅里，燉盅里加少許純凈水，以剛漫過(guò)燕窩為準(zhǔn)。

7、蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內(nèi)膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時(shí)間為半小時(shí)，啟動(dòng)。

燉好后加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。

8、燉好后加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可

食用。

燕窩的做法看視頻

主料：燕窩16g

調(diào)料：冰糖50g、純凈水500ml

具體步驟：

1、首先準(zhǔn)備燕窩。

2、燕窩提前泡軟，時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來(lái)決定，如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了，可能要提前一晚浸泡。

3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

4、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

5、蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

6、開(kāi)蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

7、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里，放進(jìn)冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

燕窩怎么做的

燕窩的養(yǎng)生保健價(jià)值，一直是大家所公認(rèn)的，而且燕窩還可以搭配其他的食材，做出更加營(yíng)養(yǎng)美味的食物，那么下面要為大家具體介紹一下，燕窩的制作方法和步驟，掌握這些方法和步驟，那么做出來(lái)的燕窩食物，更加的美味，而且可以更有效地發(fā)揮它的養(yǎng)生保健功效。

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入涼開(kāi)水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。

4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。

5、順岔撕開(kāi)后放于過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。

6、燕窩放入燉盅并加入開(kāi)水到7成滿，蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開(kāi)水（水位至燉盅一半高）

8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。

9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期.做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

上面就是燕窩的制作方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，那么在生活當(dāng)中，對(duì)這些食物問(wèn)題我們就應(yīng)該格外的重視了，如果自己能夠有時(shí)間，嘗試這些食物的制作，對(duì)我們的身體健康和保健，可以帶來(lái)很好的功效。

冰糖燕窩怎么做法視頻

主要食材

水發(fā)燕窩燕窩是怎樣做成的視頻，甜櫻桃，冰糖

分類

藥膳

口味

甜

流行地區(qū)

福建福州

目錄

1菜品特色

2做法

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3小貼士

4營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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5說(shuō)明

6燉法

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折疊編輯本段菜品特色

這是一道傳統(tǒng)燕窩是怎樣做成的視頻的漢族藥膳，用料和做法都簡(jiǎn)單，其功效也顯著。

折疊編輯本段做法

折疊做法一

菜譜原料:

水發(fā)燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250冰糖燕窩克。

制作方法:

折疊做法二

菜譜材料:

燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。

菜的做法:

折疊做法三

菜譜材?制作冰糖燕窩的材料料:

燕窩50克，冰糖30克。

制作工藝:

折疊做法四

菜譜用料:

燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。

菜譜做法:

健康提示

冰糖燕窩也叫蜜汁燕窩，是一種高檔的滋養(yǎng)補(bǔ)品。燕窩有補(bǔ)虛、強(qiáng)身?各式冰糖燕窩潤(rùn)燥、滋陰的功效。冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止嘔化痰?！侗静莘暝分^之:"以之調(diào)補(bǔ)虛勞，咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效"。二味相合，則有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效，往往用于肺結(jié)核咯血、支氣管炎、肺氣腫等癥，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強(qiáng)身之功用。此湯汁甜稠，燕窩軟嫩，系高檔宴席之頭菜。滋陰藥膳

冰糖燕窩所含營(yíng)養(yǎng)素

熱量 (119.10千卡) ·碳水化合物 (29.79克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黃素 (0.01毫克) ·鈣 (6.90毫克) ·鈉 (0.81毫克) ·鎂 (0.60毫克) ·鐵 (0.42毫克) ·鋅 (0.06毫克) ·銅 (0.01毫克) ·鉀 (0.30毫克)

折疊做法五

原料:白燕7克、冰糖隨意、清水適量。

做法:

1、準(zhǔn)備好所有原料;

2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡(建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物);

3、白燕窩用清水泡發(fā)4-8小時(shí)(不同燕窩泡發(fā)時(shí)間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)，判斷標(biāo)準(zhǔn)是燕窩捏在手里感覺(jué)有無(wú)硬邦邦);

4、把燕窩按紋理撕開(kāi)成絲狀，換上清水繼續(xù)浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)會(huì)有一些羽毛類的細(xì)小雜質(zhì)浮上水面，開(kāi)始清理燕子毛。(燕子毛非常細(xì)小，可以用鑷子夾，我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質(zhì)高的燕窩一般雜毛不多)。這一道浸泡白燕的水過(guò)濾后別倒掉，留用。然后把清理后的白燕再換二三次水以反復(fù)清洗，之后瀝干;

5、蒸鍋中放入清水燒開(kāi)，燉碗里放入冰糖和白燕，注入過(guò)濾干凈的浸泡過(guò)白燕的水，水沒(méi)過(guò)白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時(shí)左右，冰糖燕窩便燉好燕窩是怎樣做成的視頻了。

折疊編輯本段小貼士

由于燕窩性平中和，因此食用并無(wú)禁忌;

但燕窩的營(yíng)養(yǎng)功效是慢慢滲透并作用于人體的，食用燕窩也是講究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長(zhǎng)期堅(jiān)持。經(jīng)常食用燕窩用于保養(yǎng)的人士，精神狀態(tài)極好，讓人難猜其真實(shí)年齡。

燕窩是怎么生產(chǎn)出來(lái)的

燕窩是由金絲燕將自身分泌出來(lái)的唾液和羽毛混合泥土粘結(jié)而制作的巢穴，等待巢穴風(fēng)干后，經(jīng)過(guò)加工提煉而產(chǎn)出細(xì)膩綿密的燕窩，燕窩按照顏色可以分為白燕、黃燕和血燕，按照形態(tài)可以分為毛燕和草燕。

燕窩的形成

1、鳥(niǎo)雀唾液

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燕窩是通過(guò)鳥(niǎo)的唾液形成的，主要通過(guò)名為金絲燕的鳥(niǎo)雀，將自身的唾液和羽毛摻雜泥土等混合結(jié)出鳥(niǎo)巢，放置在峭壁上，等待鳥(niǎo)巢內(nèi)的唾液被風(fēng)干后，將其取下經(jīng)過(guò)提煉、選揀產(chǎn)出色澤呈現(xiàn)象牙白的燕窩。

2、顏色分類

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燕窩根據(jù)顏色分類有白燕、黃燕、血燕，其中白燕是金絲燕捕食昆蟲(chóng)、海藻等食物經(jīng)過(guò)消化，吐出白色的唾液建造的鳥(niǎo)巢，黃燕是由于空氣環(huán)境而導(dǎo)致燕窩偏黃，而血燕是因?yàn)檠嘧语嬘玫氖澄锏V物質(zhì)含量高，而導(dǎo)致唾液呈現(xiàn)紅色。

3、形態(tài)分類

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燕窩根據(jù)形態(tài)分為毛燕和草燕，其中毛燕指的是未經(jīng)加工或處理，其中摻雜燕毛的燕窩，主要被加工制作成燕盞、燕條以及燕角，而草燕可使用部位較為粗糙，主要被加工為燕碎和燕餅

燕窩是怎樣做成的視頻的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩怎么做出來(lái)的視頻、燕窩是怎樣做成的視頻的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。