怎樣燉燕窩最營養(yǎng)竅門視頻(怎樣燉燕窩最營養(yǎng)竅門視頻講解)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)
• 2、燕窩怎樣燉才最有營養(yǎng)？
• 3、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?
• 4、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)視頻

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)

燕窩營養(yǎng)燉法：

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個小時后換水一次。

4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個小時，放入過濾網(wǎng)內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。

5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內繼續(xù)沖洗雜質，然后瀝干。

6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內注入開水

（水位至燉盅一半高）

8、隔水小火(慢火)燉60分鐘后即食原味燕窩就做好了。

燕窩怎樣燉才最有營養(yǎng)？

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?

燕窩可以與其他有營養(yǎng)的物質燉，可以豐富營養(yǎng)。

一、以下為幾種燉燕窩的方法：

1、燕窩燉蜜棗

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：上品燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

2、燕窩燉雪梨

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：精選燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

3、燕窩燉蓮子

（1）功效：養(yǎng)神，補血。

（2）材料：特級燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

4、燕窩燉雞

（1）功效：病后貧血，養(yǎng)陰補陽。

（2）材料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

（3）制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

二、燕窩的作用：

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)視頻

燕窩作為一種滋補圣品怎樣燉燕窩最營養(yǎng)竅門視頻，從明代以來就開始被食用，在過去很長的一段時間只供皇家貴族。不過，隨著科技的發(fā)展進步，在今天人人都有享用燕窩的機會。因此已經購入燕窩的你肯定會問，燕窩要怎么吃才更有利于吸收? 也會問怎么做會既營養(yǎng)又好吃，能達到滋補養(yǎng)生的效果呢？

這下你可問對人了，我今天就來教給你燉煮燕窩100%釋放營養(yǎng)做法的。是不是期待，不要著急，你就已經是入門了。接下來我再給大家詳細總結下燉煮燕窩的要點，一定要牢記哦~

第一步：取一盞燕窩放入碗內，倒入純凈水，水量沒過燕窩，泡發(fā)2小時

第二步：泡發(fā)完，如果發(fā)現(xiàn)有小細毛，用鑷子輕輕挑去

第三步：然后把燕窩撕成條狀，放入燉盅內，加入純凈水怎樣燉燕窩最營養(yǎng)竅門視頻；1克干燕窩加30克的純凈水，完成后放在一旁備用。

第四步：將燉鍋里的水煮沸后再放入燉盅，隔水燉30-40分鐘；這樣燕窩里的唾液酸能充分釋放，燕窩能保持最好的營養(yǎng)。

第五步：燉煮25分鐘時，加入冰糖、枸杞和紅棗；這道冰糖紅棗枸杞燉燕窩，不僅滋陰還養(yǎng)顏，當所有配料加完后再繼續(xù)燉煮。

第六步：燉煮40分鐘后，出鍋即可食用；吃不完的燕窩可以放冰箱冷藏，建議盡快吃完。

很多人在剛開始燉燕窩的時候，經常把燕窩給燉成了一碗燕窩水。這是因為燕窩中的珍貴營養(yǎng)成份-水溶性蛋白、唾液酸、表皮生長因子，在高溫狀態(tài)下很容易被破壞。只要注意以下幾點，你肯定會燉出完美的燕窩~

1、燉煮時間不宜太長，溫度不宜太高

2、建議燉煮25分鐘時，加入冰糖、枸杞和紅棗，這樣口感更好

3、隔水燉煮，不建議直接煲、煮

4、用純凈水泡發(fā)燕窩

姐妹們，你們都學會了嗎？其實燕窩燉煮也沒那么復雜，方法掌握后，我相信你也可以燉出好吃的燕窩；只要我們有一顆愛美的心，懂得呵護自己，就能通過食養(yǎng)，預見最美的自己！

里面有祛濕的、補氣血的、預防乳腺增生的、護膚、護眼等食養(yǎng)方

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