燕窩怎么吃效果最好(孕婦燕窩怎么吃效果最好)

中醫(yī)認(rèn)為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。那么你知道燕窩可以怎么吃嗎?燕窩怎么吃 冰糖燕窩 材料 紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞 做法 1、用水沖洗一下放在碗里浸泡待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈 2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅 3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右 4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可 還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。

本篇文章給大家談?wù)勓喔C怎么吃效果最好，以及孕婦燕窩怎么吃效果最好對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩如何吃法
• 2、請問燕窩的正確吃法是咋做的？
• 3、燕窩怎樣吃
• 4、燕窩怎么吃
• 5、燕窩該怎么吃比較好？
• 6、燕窩怎么吃最有營養(yǎng) 燕窩如何吃最有營養(yǎng)

燕窩如何吃法

中醫(yī)認(rèn)為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上5點(diǎn)至7點(diǎn)是食用燕窩的最佳時機(jī)，可以較全面地吸收營養(yǎng)。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。

如果覺得只吃燕窩有點(diǎn)清淡，想要添加一些輔料來改善口感，或者搭配其他食材一起吃，也是可以的。但需要知曉的是，如果燕窩搭配不恰當(dāng)?shù)氖巢囊黄鹗秤?，可是會降低燕窩的營養(yǎng)價值的。

擴(kuò)展資料：

1、燕窩不適合于酸性食物一起吃。

酸能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得蛋白質(zhì)凝固。而燕窩含有大量蛋白質(zhì)，若與酸性食物（如檸檬、梅子、山楂等等）一起吃，則會降低燕窩的營養(yǎng)價值和不利于吸收營養(yǎng)。

2、燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進(jìn)食。

蛋白酶，顧名思義就是可以使蛋白質(zhì)失去活性，分解蛋白質(zhì)。

因此，富含蛋白質(zhì)的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉，否則燕窩很容易化水，導(dǎo)致得不償失。而含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等。

3、燕窩不適合和油膩的食物一起吃。

燕窩不能與油膩食物一起進(jìn)食。主要是因為蛋白質(zhì)能與油脂產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，而且還會增加腸胃負(fù)擔(dān)從而引起消化不良，影響吸收燕窩營養(yǎng)物質(zhì)的效果。

請問燕窩的正確吃法是咋做的？

燕窩應(yīng)該怎么吃呢？雖然我們都知道燕窩具有很豐富的營養(yǎng)價值和功效，可是要怎么吃卻是鮮為人知的。其實，燕窩也可以在家自己來做。今天小編將介紹3種燕窩的吃法給大家噢！

燕窩的三種吃法

冰糖燕窩

材料：燕窩、水、冰糖。

做法：

用純凈冷水泡2小時，倒掉水，用手撕開成條狀，捏碎沒有沒有泡發(fā)的燕角位置（如果沒有捏碎，燉出來是脆滴哇），用聶子挑毛，換水清洗2次，再加蓋過燕窩的純凈水泡2-3小時，放在燉盅里。這次燉了4個小三角盞共20克。檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當(dāng)調(diào)整水量。一個鍋里放入水，將燉盅放進(jìn)鍋里，大火燒開，再小火燉30-45分鐘（產(chǎn)地不同，燉制時間不同）即可。最后放冰糖燉，燉了45分鐘還可以夾起來，越不經(jīng)燉的燕窩越容易化水的，燉得久的越好。

加冰糖，放進(jìn)冰箱里放著，早晚勺幾勺就可以了哈，也可以加熱牛奶或熱椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈，盡快吃完。

燕窩銀耳蓮子羹

材料：燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗

做法：

將燕窩放到清水中泡發(fā)，然后去掉雜質(zhì)并且撕成細(xì)條。

然后將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時；將新鮮的百合撕開，然后洗干凈。

將食材一起放入燉鍋中，然后蒸煮半個小時然后服用。

金瓜燕窩盅

材料：燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、純凈水。

做法：

用涼開水或純凈水，將燕窩放入浸泡4小時左右?？梢砸淮闻菀槐K，泡好后密封冷藏分次吃，或者掰開一半泡。

燕角的部位硬度大，可適當(dāng)延長浸泡時間，泡發(fā)到片狀層層展開的狀態(tài)。

裝一大碗清水，將燕窩放在篩網(wǎng)中，用鑷子挑出絨毛和雜質(zhì)。

用水漂洗干凈，可看到細(xì)小的黑色絨羽在水中。

將燕窩放入燉盅里，燉盅里加少許純凈水，以剛漫過燕窩為準(zhǔn)。

蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內(nèi)膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時。

燉好后加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。

最后，來看看燕窩有哪些功效作用吧！

燕窩的功效作用

補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

有效防止肌膚細(xì)胞因氧化而產(chǎn)生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細(xì)胞的代謝，融解已經(jīng)形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，啟動衰老皮膚的細(xì)胞，消除肌膚疲勞，平復(fù)細(xì)小皺紋，淺化深長皺紋，修復(fù)斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

燕窩的吃法很簡單，快來試試看吧！

燕窩怎樣吃

燕窩的做法是有非常多種的，燕窩可以和其他的食材放在一起煮著吃，比如說燕窩燉雪梨可以起到非常好的滋補(bǔ)功效，首先我們將燕窩在冷水下浸泡半天左右的時間，然后將燕窩用手把它撕開，把里面的雜質(zhì)去除，并且清洗干凈之后，我們在準(zhǔn)備一個雪梨，將它用刀在2/3處泡開，然后用勺子將里面的雪梨肉挖出來，我們在準(zhǔn)備一些冰糖和清洗干凈的枸杞，還有燕窩一起放入準(zhǔn)備好的雪梨中，再放入蒸鍋中，把剩下1/3的雪梨蓋上去燜煮一段時間，這樣一道非常美味的雪梨燕窩就做好了。

燕窩不僅僅可以用來煮著喝，比如說在早上時我們還可以做一道燕窩粥，對身體健康是非常有幫助的，首先我們將燕窩在冷水中浸泡半天左右的時間，然后將它撈出來把里面的雜質(zhì)去除，再準(zhǔn)備一些糯米放入水中浸泡兩個小時，再放入鍋中添入適量的水，用火將它燒開之后放入食用鹽攪拌均勻，然后我們再將雞蛋倒入粥中，用小火將它慢慢的燉煮，再將處理好的燕窩放進(jìn)去，用小火再悶煮兩三分鐘左右的時間，這樣一道非常美味的燕窩粥就做好了，在早上或者晚上喝粥時，我們就可以選擇一套燕窩粥，對身體健康是非常有幫助的

燕窩怎么吃

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。那么你知道燕窩可以怎么吃嗎?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。

燕窩怎么吃 冰糖燕窩

材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

Tips：

干窩每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

燉燕窩

材料

血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升

做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的'溫水浸泡30分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開水

取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時即可

小訣竅

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細(xì)小的羽毛

2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢泡發(fā)的過程一定不要偷懶哦

3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏，建議每日晚上睡覺前涼食

燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。

奶香燕窩

食材明細(xì)

燕窩一片 牛奶一袋 紅棗10粒 冰糖45克 微辣口味 燒工藝十分鐘 耗時簡單

奶香燕窩的做法步驟

1材料：牛奶一袋 紅棗10顆 冰糖45克 燕窩一片

2把燕窩放水泡上3個小時

3拿鑷子挑去燕毛洗凈

4把燕窩放入再加入水蓋過燕窩再加入洗凈紅棗和冰糖

5上鍋蒸開大火到水開后轉(zhuǎn)小火再蒸40分鐘

6把牛奶放入60度左右的溫開水燙熱

7燙熱的牛奶加入燕窩

小竅門

1.牛奶要隔水熱，水溫(50到60度比較適宜，時間有5分鐘就夠了)不要太熱，會破壞營養(yǎng)。

2.吃燕窩時間比較適宜的時間在臨睡前或者早晨。

3.要是一個人吃一片可以分成兩次燉，牛奶和紅棗依個人口味添加

使用的廚具：燉盅、電飯煲、電壓力鍋、炒鍋

燕窩的成份功效

燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種?？茖W(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，豆制品所含的成分與燕窩中所含的營養(yǎng)成分比較靠近。但豆制品中還含有燕窩所沒有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預(yù)防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤!

燕窩該怎么吃比較好？

燕窩是一種深受人民喜愛的滋補(bǔ)食品，主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質(zhì)和維生素。燕窩最常見的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤內(nèi)，因為燕窩和盤子均為白色，這時候如果有毛或者其他的雜質(zhì)比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質(zhì)以及變質(zhì)的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長發(fā)育，及病后的復(fù)原，可以養(yǎng)陰、潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質(zhì)虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛美女士更加適合食用。

燕窩怎么吃最有營養(yǎng) 燕窩如何吃最有營養(yǎng)

1、白果百合雪耳枇杷燕窩燕窩怎么吃效果最好：泡發(fā)好的燕窩燕窩怎么吃效果最好，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)燕窩怎么吃效果最好，洗干凈瀝干水分，將燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，白果百合雪耳枇杷洗凈加水和冰糖煮至粘稠，最后加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可，熱吃冷吃都可，冷藏后口感更佳。

2、南瓜燕窩布?。号莅l(fā)好的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗干凈瀝干水分，將燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，南瓜上端切開，取出南瓜籽，準(zhǔn)備布?。呵靡活w雞蛋、打散，加入牛奶和糖一起攪拌，攪拌均勻之后，過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞洞，放入鍋里蒸20分鐘，蒸完后，倒入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可，另外還可以在喝的時候加入牛奶、桂花蜜等變化口味，吃完燕窩怎么吃效果最好了還可以把南瓜碗吃掉，攝入優(yōu)質(zhì)碳水，連碗都不用洗。

3、燕窩之所以倍受窩友們的喜愛，除了燕窩本身有美容養(yǎng)顏、清肺潤肺等滋補(bǔ)作用以外，更是因為燕窩的美味口感。

4、燕窩無論搭配哪種食材，都有其相應(yīng)的滋補(bǔ)效果，就算是簡簡單單的冰糖燉燕窩，每天堅持食用，都能令你皮膚變細(xì)膩，身體變強(qiáng)壯。

5、燕窩的食量是“少量多次”，過量食用對身體不會有太大的問題，不但不能吸收，還浪費(fèi)錢和浪費(fèi)食物。

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