桃膠和燕窩一起怎么做(桃膠能與燕窩一起煮嗎)

北京魚缸定做2024-11-17 14:18:011.13 W閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽：

1、桃膠燕窩的做法步驟
2、桃膠燕窩的做法桃膠燕窩的做法步驟
3、桃膠燉燕窩桃膠燉燕窩的烹飪方法
4、桃膠燕窩的做法步驟是什么？
5、桃膠的做法燕窩
6、桃膠燕窩怎么燉

桃膠燕窩的做法步驟

做法：

1、桃膠5克泡發(fā)，一般隔夜浸泡就能完全泡發(fā)了，這樣的桃膠再燉煮，基本20多分鐘就能煮出膠了。所以充分泡發(fā)是關(guān)鍵，泡好后捏一捏，沒有硬芯就是可以了。

2、接著泡發(fā)干燕窩，要用純凈水來浸泡，一般是浸泡4小時(shí)左右，如果有可能浸泡的時(shí)間在4小時(shí)以上，那夏季里要放入冰箱冷藏泡發(fā)。

泡發(fā)好的燕窩用清水沖洗多次，瀝干水分后用鑷子把燕窩上的雜毛去掉，然后順著紋理撕成條狀。

3、燉燕窩要隔水燉煮，所以首選就是多功能的養(yǎng)生壺，可以煮花茶，果茶，還能燉燕窩，方便又省心。

4、撕好的燕窩放入燉盅，加的純凈水的量是沒過燕窩2厘米左右，這里和泡發(fā)燕窩一樣，都要用純凈水。

5、用不同的養(yǎng)生壺來燉燕窩，燉盅的大小都會(huì)和設(shè)定的最高燒水位對(duì)應(yīng)的，設(shè)計(jì)合理。所以燉燕窩的時(shí)候，只需要水量在最高水位以內(nèi)就可以。將燉盅固定在旋蓋上，選擇“燕窩”功能鍵，燉半小時(shí)左右。

6、這邊燉燕窩的同時(shí)，另一邊用煮鍋來燉桃膠，也可以桃膠放入碗中加適量水來蒸熟，時(shí)間25分鐘左右，燉好后加入適量冰糖融化。

用杯盞或者玻璃碗都可以，底層放入桃膠羹，再倒入燕窩，接著將四五顆黑枸杞撒在表面。

7、黑枸杞放入后，兩分鐘的時(shí)間就可以幻化出漂亮的紫色，由于密度不同，所以會(huì)自然分成，但色澤也會(huì)慢慢滲透，非常好看。

桃膠燕窩的做法桃膠燕窩的做法步驟

1、清洗桃膠保證表面清洗干凈然后在用清水泡發(fā)大概需要12個(gè)小時(shí)左右桃膠和燕窩一起怎么做；

2、泡發(fā)至手摸起來沒有硬塊桃膠和燕窩一起怎么做，清洗干凈；

3、洗完后加上水沒過桃膠大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，約煮20分鐘左右出膠質(zhì)后加入適量冰糖；

4、待桃膠快燉好后加入之前做桃膠和燕窩一起怎么做的燕窩涼了后就可以使用了不要存放太久；

5、小竅門溫馨提示：燉煮的時(shí)候要用小火，大火會(huì)直接將兩種材料燉化了。

桃膠和燕窩一起怎么做(桃膠能與燕窩一起煮嗎) 馬來西亞燕窩

桃膠燉燕窩桃膠燉燕窩的烹飪方法

1、原料：燕窩適量、桃膠適量、冰糖適量。

2、干燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物。)

3、桃膠也提前泡軟。

4、燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，(倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時(shí)間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn))清理后的白燕瀝干。

5、盅內(nèi)放入適量的燕窩。加入適量的泡軟的桃膠。

6、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。

7、加蓋入蒸鍋，隔水燉。燉三十分鐘左右。

8、再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。

桃膠燕窩的做法步驟是什么？

主料：

燕窩半盞約5克。

輔料：

桃膠適量、牛奶。

做法：

1、提前準(zhǔn)備好所有需要用到的主料。

2、提前一個(gè)晚上浸泡桃膠，至少是8個(gè)小時(shí)以上，泡發(fā)后用手捏開清洗干凈。

3、燕窩用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右（中間換一次水）。

4、桃膠燉半小時(shí)后，再加入燕窩燉煮25分鐘，最后5分鐘加入適量冰糖。

5、桃膠燕窩燉好之后，加入溫?zé)岬呐Ｄ蹋闾鹉刍呐Ｄ烫夷z燉燕窩就做好啦！

桃膠的做法燕窩

冰糖桃膠燉燕窩

材料:資燕堂燕窩1盞、桃膠2-3顆、冰糖適量、其他配料隨意

做法：

1、桃膠清水浸泡12小時(shí)以上，中間換幾次水，也可不換。泡至無硬塊時(shí)，手動(dòng)去除雜質(zhì)（大部分會(huì)與桃膠分離，沉淀在碗底。個(gè)別“頑固分子”需要手工清理）。

2、燕窩泡發(fā)就不講啦，每個(gè)包裹的食用方法里都按照對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品類型寫好啦。

3、桃膠、燕窩一起放燉盅內(nèi)，加礦泉水至燉盅一半高，燉盅加蓋放入鍋中，燉的時(shí)候燕窩會(huì)再次漲發(fā)，所以不能太滿，燉鍋加水，文火，隔水燉30～40分鐘（根據(jù)燕窩品種選擇燉的時(shí)間，洞燕要久一點(diǎn)，1小時(shí)～1.5小時(shí)）。

4、燉好后，放入適量冰糖再燉10分鐘。

比較常見的吃法是木瓜+桃膠+燕窩+冰糖的組合

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂。桃膠在生活中并不多見，但它是一款具有良好養(yǎng)生保健的食材及中藥。

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋怨腆w和溶液兩種形式供應(yīng)。可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等癥。