盒裝燕窩怎么樣吃(盒裝燕窩的吃法)
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燕窩是非常珍貴的補(bǔ)品,越來(lái)越多年輕人熬夜、身子差、抵抗力弱,都是可以吃燕窩來(lái)補(bǔ)身體的。即食燕窩食用方法。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用,以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。其次勺子如用開(kāi)水燙過(guò)后,請(qǐng)勿直接舀即食燕窩,需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。即食燕窩好吃方法介紹 即食燕窩的用量根據(jù)固體物含量的不同食用量也不同。盒裝燕窩怎么樣吃的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于盒裝燕窩的吃法、盒裝燕窩怎么樣吃的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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本文目錄一覽:
即食燕窩的正確吃法
即食燕窩的正確吃法:
1、直接用湯匙吃
打開(kāi)瓶蓋后,直接用湯匙舀著吃,這是食用即食燕窩最方便、最快捷的方法,不需要燒開(kāi)水,更不用用泡發(fā)加水燉煮。但是,一定要保證湯匙的清潔,最好在使用前,用沸水將湯匙燙一遍,高溫消毒后食用。與此同時(shí),一天的食量,不宜超過(guò)20克。
2、煮食
如果是凍干的即食燕窩,一定要用沸水煮后食用。首先燒一壺開(kāi)水,待水開(kāi)后,再加入適量的即食燕窩,待幾分鐘,待開(kāi)水稍涼后,再倒入適量的熱開(kāi)水到碗里,再等水溫降到常溫后,再加入適量的溫水到碗里,再加入適量的即食燕窩。
即食燕窩食用注意事項(xiàng)
1、即食燕窩開(kāi)蓋后,需要將其瓶蓋蓋緊,然后放置在0~4度左右的環(huán)境中保存。
2、即食燕窩最好在開(kāi)蓋后一周內(nèi)食用完畢。
3、盛取即食燕窩的勺子一定要干凈衛(wèi)生,不能用盛取鍋其它食物的勺子去盛取燕窩。
4、盛取燕窩的勺子溫度不宜過(guò)高,所以如果你用熱水將勺子燙熱后,一定要等勺子冷卻到室溫后,才能使用。
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般可分為四種:
(1)堿發(fā):將干燕窩放瓷湯碗內(nèi),加入30度~40度的水中泡至軟后用竹簽挑去雜質(zhì),同時(shí)要保持燕窩的條形完整,然后用純堿抓均(每50克燕窩加純堿2克)加開(kāi)水浸泡至燕窩漲發(fā)起至原來(lái)的3倍大,手捻柔軟而發(fā)澀,一掐即斷即可。再用開(kāi)水浸泡3次,每次2分鐘,然后漂去堿味,浸泡入冷水中待用,入烹前用干布搌去水分,即可烹制。
(2)泡發(fā):干燕窩用冷水浸泡回軟,用竹簽挑去凈雜質(zhì),然后放入沸水鍋中加蓋燜浸半小時(shí),如達(dá)不到要求再泡。至燕窩軟、滑、膨大,掐即斷時(shí)即可撈出,浸入冷水中待用。
(3)蒸發(fā):先將干燕窩放入50度~55度的水中浸至水冷,換70度水中浸泡至膨大發(fā)起,取出用竹簽挑去雜質(zhì),放入80度水中燙一下,洗凈放碗中,小火蒸至松散,軟糯時(shí)即可。
(4)石粉發(fā):先將燕窩放冷水中泡至回軟,用竹簽挑出羽毛雜質(zhì),然后鍋上火,加入清水燒開(kāi)放入斧頭牌石粉晦50克燕窩放2克石粉)把燕窩放入,小火煮8分鐘(水不可開(kāi))至膨脹特脆時(shí)取出,用清水漂去石粉,用保鮮紙包好(分份)入冰柜速凍,使用時(shí)取出入蒸鍋中蒸一下即可。
發(fā)制時(shí)水溫與發(fā)制時(shí)間,視季節(jié)和燕窩的質(zhì)地適當(dāng)調(diào)節(jié),應(yīng)常檢查以防發(fā)不透或發(fā)過(guò)。發(fā)好的應(yīng)泡在冷水中,但不宜久存。漲發(fā)燕窩的水和工具要清潔,不可沾有油污,不可用鐵鍋,否則將影響發(fā)制質(zhì)量和燕窩的成色。
■燕窩的燉制:
將水發(fā)好的燕窩,放入燉盅內(nèi),加入適量的沸水、沒(méi)過(guò)燕窩即可,再將燉盅放入添好水的鍋內(nèi),隔水燉一個(gè)小時(shí)左右(燉時(shí)不要加糖和其他原料,尤其不要加油和肉),即為燉好的可食用燕窩;將冷卻后的可食用燕窩用保鮮膜密封好,放入0—4攝氏度的冰柜中,可以保存兩個(gè)星期左右。 1 克干燕窩經(jīng)水發(fā)后,可出5克左右的水發(fā)燕窩,再經(jīng)過(guò)燉制,這 5 克水發(fā)燕窩將繼續(xù)膨脹,最后形成 8 克左右的可食用燕窩。
■另外,一般為了堅(jiān)持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。??斩亲映允亲钗盏?。每次大概是2茶匙,泡發(fā)后的10-15克(假如燕窩質(zhì)量好的話,也就是沒(méi)泡發(fā)前2-5克,就足夠,不用吃一大碗的。大約吃半年后,可以減低頻率,隔天吃。但是要有規(guī)律…不要早上吃一會(huì),又換到其他時(shí)間吃。
《燕窩十大功效》
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥,是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
即食燕窩怎么吃?即食燕窩食用方法
燕窩是非常珍貴的補(bǔ)品,越來(lái)越多年輕人熬夜、身子差、抵抗力弱,都是可以吃燕窩來(lái)補(bǔ)身體的。不少人困惑,即食燕窩怎么吃呢?關(guān)于,即食燕窩怎么吃?即食燕窩食用方法。我來(lái)為您一一解答!
即食燕窩怎么吃
顧名思義就是打開(kāi)即可食用的燕窩,常見(jiàn)的為罐頭裝置,打開(kāi)瓶蓋即可食用,當(dāng)然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等?,F(xiàn)在都市女性,特別是由于工作節(jié)奏快,壓根沒(méi)時(shí)間買干燕窩回家慢慢浸泡發(fā)燕窩、挑毛、燉煮燕窩等步驟或根本不懂燕窩的做法,所以即食燕窩應(yīng)運(yùn)而生。
即食燕窩的食用方法
打開(kāi)即食濃縮燕窩瓶蓋后,用該品牌燕窩提供的專用勺子舀2-3勺(約30克)燕窩,混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后(加熱時(shí)間在30秒至1分鐘即可),再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用,以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。早上空腹或晚上臨睡前食用效果更佳。
即食燕窩的注意事項(xiàng)
舀燕窩的勺子需干凈,如舀過(guò)牛奶、椰汁、蜂蜜等之后切勿再直接伸入瓶中舀燕窩。其次勺子如用開(kāi)水燙過(guò)后,請(qǐng)勿直接舀即食燕窩,需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。
即食燕窩怎么吃效果好
燕窩中含有豐富的活性蛋白物質(zhì),而且還有很多營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì),最重要的是燕窩里面的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收,對(duì)女性來(lái)說(shuō),吃燕窩可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效,可以每?jī)扇斐陨弦淮?,每次不宜食用太多,可以連續(xù)食用三個(gè)月以上,嬰幼兒和兒童吃燕窩也可以增強(qiáng)免疫力,我們可以把燕窩放到粥里讓寶寶們食用,但也要注意量,不宜超過(guò)兩克。四個(gè)月以上寶寶才能食用,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),吃燕窩也有很好的安胎作用,我們可以可以溫?zé)峒词?,也可以放到粥里食用?/p>
即食燕窩好吃方法介紹
即食燕窩的用量根據(jù)固體物含量的不同食用量也不同。一瓶可分為2-3次食用完,可每天食用也可隔天食用一次。非濃縮型冰糖即食燕窩,一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶,可每天食用也可隔天食用一次。主要做法有以下幾種:
(1)做冰糖水: 冰糖加溫水?dāng)嚢璩杀撬?,備用?/p>
(2)做木瓜燕窩: 方法一,您可以將取半個(gè)木瓜,掏空里面的籽,清洗干凈。即食濃縮燕窩取1-2勺,加冰糖水適量,微波爐加熱后倒入木瓜中。方法二:木瓜去皮洗凈,切丁或切片,加去即食燕窩適量和冰糖水,放冰箱冰鎮(zhèn)可冷食或入微波爐加熱熱食。
(3)做冰糖燕窩: 即食燕窩加冰糖攪拌,入微波爐加熱即可,當(dāng)然您也可以用煮的。效果相當(dāng)。冰糖燕窩是經(jīng)典口味。
其它食譜還有很多,像蟲(chóng)草燕窩,紅棗百合燕窩,雪山飛燕等。
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