燕窩吃了有用么(燕窩吃有用嗎)

楊凌魚缸批發(fā)市場2025-01-09 06:06:469.37 K閱讀0評論

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女性吃燕窩對卵巢的好處是巨大的。男性 男性吃燕窩長期吃燕窩有精力充沛,不易虛弱,增加體能的功效。燕窩有什么功效與作用 燕窩有什么功效與作用?在我們國家燕窩是一種養(yǎng)生保健佳品,它的營養(yǎng)成分是非常豐富的,不僅可以保健身體,對于女性美容養(yǎng)顏祛斑護膚的功效也有不可忽視的重要作用,看看下面燕窩它功效與作用有哪些?燕窩有什么功效與作用1 中醫(yī)醫(yī)學認為,燕窩味甘、性平,滋陰潤燥,有暖腰膝、縮小便、治崩帶之功。現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。

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燕窩吃了什么功效

燕窩吃了什么功效

燕窩吃了什么功效,說起燕窩的功效,是非常豐富的。那么你知道它的成分嗎,能夠作為常見的滋補品,如果功效不佳,也不會備受好評。那么燕窩吃了什么功效呢燕窩吃了有用么?我們一起來了解一下。

燕窩吃了什么功效1

1、美容養(yǎng)顏。

燕窩是有金絲燕的唾液所筑而成。金絲也的唾液中含有很多豐富的營養(yǎng)物質,且燕窩在燉煮之后呈現(xiàn)的狀態(tài)和銀耳蓮子羹相似,里面的膠原蛋白也是很豐富的。長期吃燕窩,可以緊實皮膚,讓肌膚變得更細滑。

2、補元氣,潤肺滋陰。

燕窩從古至今都是滋補佳品,就是因為燕窩能夠補元氣,起到潤肺滋陰的作用。女性常吃燕窩,對身體的好處是非常大的。

3、調理虛勞,益氣養(yǎng)神。

燕窩可以調理虛勞,特別是現(xiàn)在人們工作壓力很大的情況之下,經常感覺到疲勞,多吃燕窩可以養(yǎng)神抗疲勞。

4、保護排尿系統(tǒng)。

燕窩可以止我次數(shù),起到利尿的功效,對保護排尿系統(tǒng)起到了一定的作用。對于尿頻尿急的朋友而言,可以在日常生活中多吃燕窩。

燕窩的功效是非常多的,幾乎每個人都可以吃燕窩來滋補,比起其燕窩吃了有用么他的滋補品來說,燕窩的價格也不算貴,可以說是綜合分數(shù)最高的補品。

燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養(yǎng)、潤肺、護膚、滋潤人體、養(yǎng)陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡后,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養(yǎng)顏美容、美白肌膚,也是極富營養(yǎng)價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩吃了什么功效2

燕窩的功效與作用

只知道燕窩有膠原蛋白能美容,其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA!

SA到底是什么?

SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物,是促進嬰兒腦部發(fā)育和提高記憶力最好的成分。

一罐900克的奶粉,SA的含量不足0.5克,而10克燕窩中SA的含量就有1克,也就是說相當于1800克左右的奶粉。

當然燕窩中可不只是含有SA。

唾液酸(燕窩酸)的作用

1、智力發(fā)育的“腦黃金”

燕窩酸能促進記憶和智力的發(fā)育,燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用,提高大腦神經細胞突觸的反應速度,從而促進記憶和智力的.發(fā)育。

新西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用,最后實驗得出結論:對嬰幼兒補充燕窩酸,可以增加大腦中燕窩酸的濃度,從而提高大腦的學習能力。

2、減緩衰老,修復活細胞

表皮生長因子EGF能刺激皮膚細胞新陳代謝,修復活細胞,滋養(yǎng)真皮層,嫩化滋潤皮膚,提拉緊致,減緩衰老,預防色斑等作用。

3、增強免疫力

燕窩中所含有的多糖抗體維生素,可以增強免疫機能,滋潤肺臟,是抽煙男士去除煙燥的好選擇,豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士皮膚,減少皺紋,增強免疫力。

4、提高孕產婦抵抗力

燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分,人體必需的重要成分“神經氨酸”可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度,不僅能使母親身體強健,而且能使新生嬰兒更強壯,白皙,不易生病。

燕窩其性味甘,平,對孕婦和產婦而言,補而不膩。婦和產婦而言,補而不膩。

5、延年益壽

燕窩富有活性蛋白質、維生素及鈣、鐵等多種天然營養(yǎng)素,對于強心、降壓(尤其是降低舒張壓)的作用,能很好的抑制心腦血管疾病,經常食補可以使老人延年益壽,可聰目明。

燕窩吃了什么功效3

孕婦吃燕窩有保胎安胎的功效

孕初期,孕婦吃燕窩能夠促進寶寶大腦的發(fā)育和視網膜的形成,增強母體抵抗力。

孕中期,孕婦吃燕窩能促進胎兒腦細胞生成,增加胎兒的智力。

孕晚期,孕婦吃燕窩可以有效防止胎兒出生后的神經功能缺陷的功效,使得出生的寶寶腦細胞充足,提高寶寶腦等級,讓寶寶更聰明。

女性吃燕窩有延緩衰老的功效。

專家認為,燕窩可以幫助人體修復已經受到損壞的皮膚,特別是中年女性出現(xiàn)色斑、皺紋等皮膚問題,此時堅持吃燕窩能緩解這些現(xiàn)象。

對于女性來講,貧血是一個大問題,當身體內部氣血不足氣色就會變差,五臟六腑也會受到影響,這個不如吃點燕窩來養(yǎng)血。燕窩有補血活血的功效,因為氣血受阻而引起痛經的女性也可以常吃。

燕窩中含有表皮生長因子,有美容養(yǎng)顏的功效??梢源龠M皮膚的細胞分化跟再生,而且燕窩能滋陰潤燥,干性皮膚的女人多吃燕窩可以讓皮膚變得水靈靈。

燕窩的提取液能改善女性內分泌問題。

內分泌失調會引起很多婦科病,還會帶來許多皮膚病,所以女性應該重視內分泌問題。

女性吃燕窩對卵巢的好處是巨大的。燕窩味甘性平,有調節(jié)內分泌的功效。對于備孕期的女性來說,吃燕窩可以提高受孕的幾率并且給未來的孩子提供一個健康的卵床。

男性

男性吃燕窩長期吃燕窩有精力充沛,不易虛弱,增加體能的功效。

燕窩中的膠原蛋白有讓指甲變得更強韌,頭發(fā)長得更濃密,關節(jié)也比以往更靈活的功效。

男性吃燕窩有潤肺的功效,對咽炎、支氣管炎、哮喘等有很好治愈作用,同時,燕窩還有醒酒的功效。

青少年

青少年吃燕窩有緩解學習壓力,緩解腦疲勞,提高記憶力,增強身體抵抗力,能夠有效預防及治療青春痘的功效。

青少年吃燕窩可以提高記憶力

精神緊張、工作忙碌人士

精神緊張、工作忙碌人士常吃燕窩可消除疲勞,舒緩壓力,潤肺清腸熱、補肺虛的顯著功效。

當然燕窩的功效可不僅僅只有這幾種,想了解更多添加微信SMY0990。

燕窩多長時間吃一次

一周吃2—3次較好。

燕窩性平,天天吃會產生厭惡感,身體還會疲于吸收其中的營養(yǎng),導致浪費,最好每周吃2—3次,這樣身體更容易吸收營養(yǎng),其吸收率可達95%以上

燕窩吃了有用么(燕窩吃有用嗎) 馬來西亞燕窩

燕窩有什么功效與作用

燕窩有什么功效與作用

燕窩有什么功效與作用?在我們國家燕窩是一種養(yǎng)生保健佳品,它的營養(yǎng)成分是非常豐富的,不僅可以保健身體,對于女性美容養(yǎng)顏祛斑護膚的功效也有不可忽視的重要作用,看看下面燕窩它功效與作用有哪些?

燕窩有什么功效與作用1

中醫(yī)醫(yī)學認為,燕窩味甘、性平,滋陰潤燥,有暖腰膝、縮小便、治崩帶之功。李時珍在《本草綱目拾遺》中稱:燕窩“大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之?!?/p>

《食物宜忌》中亦說:燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效,對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好的效果。如以燕窩與銀耳、冰糖適量燉服,可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;把燕窩泡發(fā)后與牛奶共煮,服之,可治反胃、嘔吐;以燕窩與白芨慢火燉爛,加冰糖燉溶,早晚服之,可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等癥。

可見,燕窩是有一定的補益作用的,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,可適當補之。

現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等多種功效。

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食,則有安胎、補胎之效。

8、燕窩含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

燕窩的適宜人群

1、女性:女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個秘訣。

2、男性:貴滋堂《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生,腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者”。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱,更能增加體力和體能。

3、孕婦:燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強其抵抗力。妊娠后的產婦,用燕窩進補也是最佳的。

4、老人:老年人通常腸胃不好、身體虛弱,或有骨質疏松、關節(jié)炎等現(xiàn)象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。

5、吸煙者:吸煙會導致喉干多痰,并可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩可以增強免疫力,長期食用燕窩,還可以潤肺、化痰止咳。

燕窩有什么功效與作用2

早上與晚上吃燕窩區(qū)別

燕窩的服用有很多的'規(guī)定,有的人喜歡早上吃,有的人喜歡晚上食用。那么燕窩中的營養(yǎng)物質會不會受到影響。

燕窩可以很好的起到恢復身體的作用,對于延緩衰老與美白也有一定的作用,因為燕窩具有非常強的抗氧化作用,所以可以加快黑色素的代謝,從而達到延緩衰老以及美白的作用。

一般來說夜里和早上最適合吃燕窩,可以根據(jù)自身的情況來選擇白天或夜里,早上和夜晚吃燕窩還是有一定的差距的。

早上吃燕窩一般是起到減肥的作用,燕窩中的熱量非常少,還可以給人一種飽足感,燕窩其中含有足夠的營養(yǎng),作為早餐完全可以。

夜里吃燕窩可以很好的幫助我們的睡眠,還可以起到一定的美容效果,但是燕窩建議空腹服用,因為那樣可以更好的消化燕窩中的營養(yǎng)物質。

燕窩的作用與功效

1、美白的作用

燕窩具有非常強的抗氧化作用,可以促進體內黑色素的新陳代謝,幫助我們達到美白皮膚,淡化色斑。

2、延緩衰老的作用

燕窩可以推動細胞的分裂,對于損害皮膚可以快速的修補,修復纖維細胞和膠原細胞,很好的起到了延緩衰老的作用。

3、改善膚色的作用

燕窩中含有多種氨基酸成分,多種營養(yǎng)物質以及微量元素,可以很好地給皮膚提供營養(yǎng),激起皮膚本身的保護作用,顯著改善面部顏色,使其更有氣色。

4、滋陰補肺的作用

燕窩可以起到滋陰補肺的作用,對于肺熱咳嗽等癥狀也有一定的緩解作用。

5、增強免疫的作用

燕窩中含有豐富的營養(yǎng)物質以及各種氨基酸成分,對于人體的免疫功能有著很好的促進作用,其中含有的微量元素也可以很好的增強我們的抵抗能力。

綜上所述,我們已經對早上與晚上吃燕窩區(qū)別以及燕窩的作用與功效,相信大家看完文章對燕窩有了更深的認識。燕窩對于美白、延緩衰老有著非常好的作用,早上用可以減肥,晚上可以助眠。

燕窩的功效及作用

燕窩的功效與作用

燕窩的功效:

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食,則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。

燕窩的作用:

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。

因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協(xié)助病后的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。

中國醫(yī)學科學衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析:燕窩含蛋白質49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對人體有滋陰復壯的作用。

燕窩具有很高的食用和藥用價值。

據(jù)據(jù)清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之圣藥。內容來自藥材網

一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之?!睋?jù)有關專家研究發(fā)現(xiàn),燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助于刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。

營養(yǎng)價值:

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,能促進韁胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的.抵御能力,燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育,病后復原,可以養(yǎng)陰,潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老,并且清虛熱,治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴,又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質,每百克含量可高達50克,還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。

燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品?!妒澄镆思伞分姓f:燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效《本草綱目拾遺》中稱:燕窩“味甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損瘵之圣藥”。

燕窩,還具有抗衰療病、攝生自養(yǎng)的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服,可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;以燕窩與白芨慢火燉爛,加冰糖再燉溶,早晚服之,可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍,再放入80℃熱水中浸泡3小時,使其膨脹松軟,然后用鑷子將毛絨除凈,再放入100℃開水中泡1小時左右,即可取用烹調。

推薦4款燕窩的做法

第一:木瓜燉燕窩

將木瓜去除外皮以及內囊,然后洗干凈切塊備用。將燕窩浸泡之后和木瓜一起燉煮,選擇小火慢燉,讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中。另外,在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水,能夠很好的提味。

第二:紅燒官燕

想要做好這道食譜,那么首先應該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁,最好是那種呈現(xiàn)膠狀的翅鮑汁,想要快速達到這種狀態(tài),那么可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之后的燕窩一起攪拌服用,對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。不過需要注意的是,這道食譜相對來說比較油膩,并不符合很多口味清淡人群的需要。

第三:干撈燕窩

首先你需要準備好一道濃郁的肉質湯,然后將這種肉質湯和泡發(fā)好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮,然后慢慢的攪拌均勻。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。專家建議,想要達到最好的保健身體的效果,那么肉汁湯選擇翅湯,也可以是排骨湯或者是老母雞湯,這種營養(yǎng)價值含量更高。

第四:果汁撈燕窩

首先舉要選擇你喜歡的水果,然后將新鮮的水果洗干凈之后放入榨汁機中榨汁,也可以適量的加入一些牛奶進行調味。將燕窩泡發(fā)之后放入鍋中小火慢燉煮好,然后和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單,不僅能夠滋養(yǎng)身體,同時口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。

燕窩到底有沒有用?

在吃過燕窩和沒有吃過燕窩兩組人中以其細胞組織在實驗室中做檢驗,檢驗結果顯示吃燕窩的人和沒有吃燕窩的人確實有差別,在馬來西亞的科研發(fā)現(xiàn)長期食用可以增強抵抗力。

燕窩是滋養(yǎng)保健食品,沒有針對性的功能。所以,吃燕窩是不能單一為了身體某個部位或某個癥狀!燕窩含有的特殊成份是補助日常食品中或缺的特殊營養(yǎng)。每個人的生活環(huán)境不同,身體造成的某些問題與生活飲食習慣有關。燕窩作為食物,可以提供有效的預防,沒有提供有效的針對性治療。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學的研究發(fā)現(xiàn)燕窩的功效是因為燕窩中含有三種不同的營養(yǎng)物質,最為特別:唾液酸,表皮生長因子和集落刺激因子。

I . 唾液酸唾液酸,是一種天然存在的碳水化合物??梢宰柚共【肭?,預防感冒,咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病。

II. 表皮生長因子,可刺激多種細胞的增殖,主要是表皮細胞、內皮細胞。對于角膜損傷、燒燙傷及手術等創(chuàng)面的修復和愈合有很好的療效。在美容方面它能調節(jié)細胞生長和分化,滋嫩皮膚,預防色斑,增強皮膚的修復促進傷口愈合,延緩衰老。

III. 集落刺激因子,對免疫系統(tǒng)有調節(jié)作用,重組人體細胞。

食用營養(yǎng)保健品就如人們餓了必須吃三餐一樣,營養(yǎng)品就是在身體消耗完后得補充,所以要看到效果必須長期耐心食用。

燕窩吃對身體有什么好處

燕窩是一種性平味甘的中藥材,主要具有養(yǎng)陰潤燥,益氣補中以及化痰止咳的功效,臨床上可用于些久病,虛損,咳嗽,痰喘等疾病癥狀。燕窩的營養(yǎng)成分主要有水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鈉,鉀等微量元素以及有氨基酸,其中蛋白質含量最高,因此吃燕窩多是有一定的好處。首先有幾下幾個好處:

一,可以滋補養(yǎng)顏。燕窩中的營養(yǎng)成分,特別是有豐富的蛋白質和氨基酸的和微量元素,這些成分都可以幫助我們人體生長所需要的一些營養(yǎng)物質和病后的復原。

二,養(yǎng)陰補肺。燕窩具有養(yǎng)陰潤燥的功效,同時對于肺熱,咳嗽之類的疾病,也有一定的緩解作用。

三,增強免疫力。燕窩中的氨基酸對人體免疫系統(tǒng)具有一定的促進作用,同時含有一些微量元素鈣,磷等成分也可以增強人體對疾病的抵抗能力。所以吃燕窩有以上的這些好處。

女人常吃燕窩可以養(yǎng)陰潤燥,益氣補中,補充多種營養(yǎng)。中醫(yī)認為燕窩性平,味甘,歸肺、胃、腎經。燕窩是具有養(yǎng)陰潤燥,益氣補中之效的保健食品,適合久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、久痢久瘧、噎膈反胃、體弱遺精、小便頻數(shù)之人食用。天然燕窩含多種蛋白質、氨基己糖、類似粘蛋白的物質,以及鈣、磷、鉀、硫等無機成分?,F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)燕窩具有抗病毒、降壓、抑制血凝、提高免疫功能等作用。另外,需要注意肺胃虛寒,痰濕停滯,感受表邪的患者慎食。

燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規(guī)則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。

燕窩因采集時間不同可分為三種:1.白燕:金絲燕為產卵育雛做的第一個窩,完全用唾液組成。雪白透明,個大壁厚,漲發(fā)率高,為燕窩上品,古代曾列為貢品,故又稱宮燕。

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拓展資料:燕窩的食用方法

1.烹制前先將燕窩漲發(fā),其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發(fā)泡透后,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放于盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易于發(fā)現(xiàn),用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛。

2.文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質。

3.燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。

4.燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔?!币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。

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