印尼燕窩和馬來西亞燕窩哪個貴(印尼燕窩與馬來西亞燕窩哪個好)
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本文目錄一覽:
印尼燕窩和馬來西亞燕窩的區(qū)別
馬來西亞燕窩和印尼燕窩是目前品牌知名度比較高的燕窩,除了產(chǎn)地不一樣之外,其他的幾乎差不多,但就是因為產(chǎn)地不同,其產(chǎn)出燕窩的品質(zhì)也會有一些差異。上文說了,馬來西亞具有得天獨厚的原始森林環(huán)境可供金絲燕自由生長,不管是環(huán)境空氣質(zhì)量還是食物供給,都是特別上乘的。而印尼,也有著大片的原始森林環(huán)境,但若關(guān)注過新聞就知道,那里經(jīng)常發(fā)生森林火災,對金絲燕生存環(huán)境造成了一定程度的污染,從這一個層面上說,印尼燕窩品質(zhì)稍遜色于馬來西亞燕窩。
印尼燕窩多少錢一斤一斤有幾個
一斤是500克,100克如果是燕盞的話大概17個吧,500克差不多就是85片左右吧。我平時吃繁思瑾燕窩就是這樣的。
馬來,印尼燕窩為什么價格相差很大
首先,燕窩多產(chǎn)于東南亞如:印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡;其中印尼燕窩產(chǎn)量最大,其次則為馬來西亞燕窩。印尼和馬來西亞的燕窩,雜質(zhì)較少,較干凈,口感爽滑,品質(zhì)好,印尼和馬來西亞的大環(huán)境一樣,都有金絲燕生存的環(huán)境條件,但因為地域不同,造成的兩個不同地方出產(chǎn)的燕窩也有所不同。環(huán)境不同,物種也就不同,食物也就不同,印尼的燕窩是粗絲燕窩,馬來西亞的是細絲燕窩。印尼粗絲燕窩更耐燉,燉煮以水開后四十分鐘左右為宜;馬來西亞燕窩要注意控制燉煮時間,防止化水,一般以不超過三十分鐘左右為宜。由于兩個產(chǎn)地的不同,加上燕窩本身是根據(jù)燕窩的品質(zhì)來決定的,所以導致馬來,印尼燕窩的價格區(qū)別,其實,一般根據(jù)燕窩的盞型完美度已經(jīng)燕窩的盞型大小及品質(zhì)來定價的,大約10-100元左右,燕窩在印尼等一些產(chǎn)地有等級之分。諸如白燕盞等級分為1A、2A、3A、4A、5A共五個等級,有就是大小之分,也有的商家有龍牙盞等其他叫法,主要依據(jù)還是燕盞的大小、盞型的完整度、空隙大小和多少還有顏色等因素來區(qū)分。一般去印尼采購,對方只按照幾多個指頭的寬度來定價,燕窩多少錢一克。如4指,3指,2.5指等,市面上同仁堂和福臨門的燕窩質(zhì)量都很好, 同仁堂的價位比福臨門貴好多。
馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個好
個人還是認為是印尼印尼燕窩和馬來西亞燕窩哪個貴的燕窩更好的,因為印尼的老燕子多,因為老燕子做出的燕窩條狀比較粗大,纖維比較明顯,盞性也普遍比較大,相比新燕,老燕水分含量更低不經(jīng)過其印尼燕窩和馬來西亞燕窩哪個貴他處理的情況下,保存時間更長。
印尼干挑,挑毛過程短,最大程度的保留印尼燕窩和馬來西亞燕窩哪個貴了燕窩的自然狀態(tài),所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密,還保留了原盞形的自然黃金弧度,而且盞絲上的蠟樣面都保留著。
尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好,味道和口感都很好,尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁,在燉的過程中,香味四溢。
馬來西亞燕窩和印尼燕窩比較:
真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成,兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別,燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來西亞,反之馬來西亞的金絲燕也會飛到印尼!
區(qū)別在于國家制度以及加工手法不同,兩國的食品管制是不同的,不同國家,不同制度政策對食品管控也不一樣,食品管控不嚴當然容易出現(xiàn)問題燕窩,馬來西亞的燕窩經(jīng)常會使用濕挑工藝,喜歡把燕窩做的很漂亮,如果不夠圓潤,不夠飽滿就會捏底,補碎的現(xiàn)象非常多!
但是不一定說馬來西亞的燕窩一定不好!而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國,但是也不一定就好!所以說燕窩是好是壞,還是要看燕窩的原料選購和大工廠或者小作坊不同的加工手法。
以上內(nèi)容參考:百度百科-燕窩
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