冰糖燕窩怎么燉是正確的呢(冰糖燕窩的正確燉法)

今天給各位分享冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的知識，其中也會對冰糖燕窩的正確燉法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！冰糖燕窩的正確吃法如下：1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于冰糖燕窩的正確燉法、冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、冰糖燕窩怎么燉最好
• 2、冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法
• 3、冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法
• 4、冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩怎么燉最好

冰糖燉燕窩有以下三個步驟：

1、燕窩泡毛

用秤稱燕窩的量，大人每次吃最好是3-5克，不要貪多喲！

燕窩應(yīng)該用純凈水泡發(fā)，因為純凈水的水質(zhì)好，用含氯的自來水泡發(fā)燕窩，不僅會影響燕窩的發(fā)頭，還會影響營養(yǎng)。所以，一定要用純凈水泡發(fā)燕窩！

燕窩泡發(fā)時間的長短，與燕窩筑巢的季節(jié)有關(guān)。雨季燕窩顏色偏白色，雜質(zhì)和羽毛較少，泡發(fā)時間相對較短。一般來說，可以在2-4小時之內(nèi)完全泡發(fā)好。

在旱季，燕窩的顏色偏黃色和灰色，雜質(zhì)和羽毛較多，泡發(fā)時間相對較長一些，一般泡發(fā)4-6小時。

水位沒過燕窩即可，等燕窩呈半透明狀，輕輕波動散開，一絲絲晶瑩剔透就可以了。

2、燕窩清洗

將燕窩撕成條狀，放入漏勺之中，用純凈水沖洗2-3次，再把漏勺輕輕在水里來回涮動，這種方法可以過濾掉殘留的細毛，用鑷子把肉里的小絨毛和雜質(zhì)挑出來。

（小貼士：很小的燕毛吃下去對人體并沒有影響哦?。?/p>

如果你還是覺得很棘手，那么建議可以購買燕毛少、品質(zhì)好的凈燕，挑毛的難度更小，吃起來也更便利。

3、燉燕窩

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至20-45分鐘，最后加冰糖調(diào)味即可食用。

飲食小貼士

1、喜歡燉燕窩的窩友要記住，冰糖一定要在起鍋前5分鐘放，因為含有糖分的話，燕窩會更容易化水。

2、吃燕窩講究少吃多餐，保持定時定量的規(guī)律，干燕窩每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡覺前空腹進食效果最好。

3、吃燕窩時少吃辛辣、油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

4、吃燕窩時，要避免同時喝茶，因為茶葉之中含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)。最好隔一小時再喝。

5、吃燕窩時，戒煙戒酒，不吸煙或少吸煙，并避免二手煙。

6、服用其他藥物時，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，但需要避免同時吃，一般需要間隔1-2個小時。

冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法

1、主料冰糖燕窩怎么燉是正確的呢：燕窩16g。

2、調(diào)料：冰糖50g、純凈水500ml。

3、燕窩提前泡軟冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，時間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，如果買回家已經(jīng)放一段時間冰糖燕窩怎么燉是正確的呢了冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，可能要提前一晚浸泡。

4、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細密的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

5、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

6、蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。

7、開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

8、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里，放進冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法

1、燕窩2盞，純凈水，適量冰糖適量。

2、準備一個干凈的碗，放入燕窩，再倒入礦泉水泡4個小時左右。

3、用過濾網(wǎng)漏勺把燕窩撈出，用礦泉水再稍微沖洗一下，挑去燕毛。

4、按紋路撕成小長條，兩端燕角位置稍微揉搓一下，防止燉后夾生。

5、將燕窩放入容器內(nèi)，加入礦泉水，水沒過燕窩就行了，蓋上蓋放入燉鍋里。

6、取適量冰糖放小碗里，加入適量礦泉水，放鍋里跟著燕窩一塊兒燉融化，開火，燉30分鐘即可出鍋。

7、燉好的燕窩加入適量的冰糖水，一碗冰糖燕窩就做好啦。

冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩的正確吃法如下：

1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4、冰糖燕窩的食用方法，挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

6、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。

瓶裝冰糖燕窩可以直接食用嗎？

瓶裝冰糖燕窩，不需要再怎么加工的，吃的時候注意看一下包裝上面的食用方法就可以，每次吃不完蓋緊蓋后放進冰箱冷藏，即食燕窩可以加水或加入牛奶，椰汁，豆?jié){或蜂蜜食用，可以少量加糖，可以放入微波爐加熱。

夏天可以進行冷藏后食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱，但是溫度不要太高。另外不可以直接加開水，調(diào)配好的成分再加開水會影響口感。

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