冰糖燕窩怎么燉是正確的呢(冰糖燕窩的正確燉法)

今天給各位分享冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)冰糖燕窩的正確燉法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！冰糖燕窩的正確吃法如下：1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于冰糖燕窩的正確燉法、冰糖燕窩怎么燉是正確的呢的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、冰糖燕窩怎么燉最好
• 2、冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法
• 3、冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法
• 4、冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩怎么燉最好

冰糖燉燕窩有以下三個(gè)步驟：

1、燕窩泡毛

用秤稱燕窩的量，大人每次吃最好是3-5克，不要貪多喲！

燕窩應(yīng)該用純凈水泡發(fā)，因?yàn)榧儍羲?a title="水質(zhì)" href="/blog/tags-11184.html" target="_blank" class="keywordlink">水質(zhì)好，用含氯的自來水泡發(fā)燕窩，不僅會(huì)影響燕窩的發(fā)頭，還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)。所以，一定要用純凈水泡發(fā)燕窩！

燕窩泡發(fā)時(shí)間的長(zhǎng)短，與燕窩筑巢的季節(jié)有關(guān)。雨季燕窩顏色偏白色，雜質(zhì)和羽毛較少，泡發(fā)時(shí)間相對(duì)較短。一般來說，可以在2-4小時(shí)之內(nèi)完全泡發(fā)好。

在旱季，燕窩的顏色偏黃色和灰色，雜質(zhì)和羽毛較多，泡發(fā)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)一些，一般泡發(fā)4-6小時(shí)。

水位沒過燕窩即可，等燕窩呈半透明狀，輕輕波動(dòng)散開，一絲絲晶瑩剔透就可以了。

2、燕窩清洗

將燕窩撕成條狀，放入漏勺之中，用純凈水沖洗2-3次，再把漏勺輕輕在水里來回涮動(dòng)，這種方法可以過濾掉殘留的細(xì)毛，用鑷子把肉里的小絨毛和雜質(zhì)挑出來。

（小貼士：很小的燕毛吃下去對(duì)人體并沒有影響哦?。?/p>

如果你還是覺得很棘手，那么建議可以購(gòu)買燕毛少、品質(zhì)好的凈燕，挑毛的難度更小，吃起來也更便利。

3、燉燕窩

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至20-45分鐘，最后加冰糖調(diào)味即可食用。

飲食小貼士

1、喜歡燉燕窩的窩友要記住，冰糖一定要在起鍋前5分鐘放，因?yàn)楹刑欠值脑?，燕窩會(huì)更容易化水。

2、吃燕窩講究少吃多餐，保持定時(shí)定量的規(guī)律，干燕窩每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡覺前空腹進(jìn)食效果最好。

3、吃燕窩時(shí)少吃辛辣、油膩的食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，所以吃燕窩時(shí)要少吃酸性的東西，避免同時(shí)吃。

4、吃燕窩時(shí)，要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~之中含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)。最好隔一小時(shí)再喝。

5、吃燕窩時(shí)，戒煙戒酒，不吸煙或少吸煙，并避免二手煙。

6、服用其他藥物時(shí)，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，但需要避免同時(shí)吃，一般需要間隔1-2個(gè)小時(shí)。

冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法

1、主料冰糖燕窩怎么燉是正確的呢：燕窩16g。

2、調(diào)料：冰糖50g、純凈水500ml。

3、燕窩提前泡軟冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間冰糖燕窩怎么燉是正確的呢了冰糖燕窩怎么燉是正確的呢，可能要提前一晚浸泡。

4、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

5、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

6、蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

7、開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

8、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里，放進(jìn)冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法

1、燕窩2盞，純凈水，適量冰糖適量。

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，放入燕窩，再倒入礦泉水泡4個(gè)小時(shí)左右。

3、用過濾網(wǎng)漏勺把燕窩撈出，用礦泉水再稍微沖洗一下，挑去燕毛。

4、按紋路撕成小長(zhǎng)條，兩端燕角位置稍微揉搓一下，防止燉后夾生。

5、將燕窩放入容器內(nèi)，加入礦泉水，水沒過燕窩就行了，蓋上蓋放入燉鍋里。

6、取適量冰糖放小碗里，加入適量礦泉水，放鍋里跟著燕窩一塊兒燉融化，開火，燉30分鐘即可出鍋。

7、燉好的燕窩加入適量的冰糖水，一碗冰糖燕窩就做好啦。

冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩的正確吃法如下：

1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4、冰糖燕窩的食用方法，挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

6、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

瓶裝冰糖燕窩可以直接食用嗎？

瓶裝冰糖燕窩，不需要再怎么加工的，吃的時(shí)候注意看一下包裝上面的食用方法就可以，每次吃不完蓋緊蓋后放進(jìn)冰箱冷藏，即食燕窩可以加水或加入牛奶，椰汁，豆?jié){或蜂蜜食用，可以少量加糖，可以放入微波爐加熱。

夏天可以進(jìn)行冷藏后食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱，但是溫度不要太高。另外不可以直接加開水，調(diào)配好的成分再加開水會(huì)影響口感。

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