金龍魚(yú)空心掛面150g(金龍魚(yú)空心掛面一件多少把)

做法 1、茄子不去皮切成小丁，西紅柿也切成丁。希望可以對(duì)您有所幫助 ：金龍魚(yú)花生油+發(fā)酵空心掛面150克，茄子2個(gè)，五花肉150克，小米椒4個(gè)，青椒2個(gè)，大蒜3瓣，料酒1小勺，老抽少許，蔥花少許，鹽適量，生抽1大勺，蠔油1勺，紅薯淀粉1小勺， 1，首先準(zhǔn)備好需要的食材，我這次用的金龍魚(yú)油+活性發(fā)酵空心掛面，口感勁道爽滑，酵香味濃，有營(yíng)養(yǎng)好消化。11，開(kāi)始煮面條，鍋里加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入金龍魚(yú)優(yōu)+發(fā)酵空心掛面，用筷子攪散。12，煮至8分熟時(shí)撈出面條，過(guò)一遍涼開(kāi)水，然后瀝干水后加入少許食用油拌勻，這樣可以防止面條黏在一起。

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本文目錄一覽：

• 1、正宗的茄子打鹵面怎么做的？求高人指點(diǎn)？
• 2、金龍魚(yú)的面條要煮多久？
• 3、發(fā)酵面條那家好
• 4、拌面條的茄子鹵怎么做？
• 5、茄子打鹵面的做法最正宗的做法

正宗的茄子打鹵面怎么做的？求高人指點(diǎn)？

做法

1、茄子不去皮切成小丁，西紅柿也切成丁。并準(zhǔn)備好蔥花和姜末；

2、準(zhǔn)備好肉餡，我家肉餡分裝成一小塊一小塊的放在冰箱里凍著，吃的時(shí)候拿出來(lái)一塊；

3、起鍋?zhàn)鲇停蜔岷蠓湃氪罅鲜[花和姜末煸炒出香味后放入肉餡；

4、肉餡變色后放入茄子丁繼續(xù)炒五分鐘；

5、茄子稍微變軟后放入西紅柿丁繼續(xù)翻炒，把西紅柿炒得基本沒(méi)型后加入醬油和料酒；

6、加入水煮開(kāi)后大火燉十分鐘，茄子燉懶后倒入水淀粉勾芡；出鍋前倒入適量的鹽，關(guān)火后淋一點(diǎn)香油即可；

7、面條煮熟后，用涼水過(guò)的透透的，澆上鹵，上面再來(lái)點(diǎn)黃瓜絲和一小撮香菜。對(duì)了，吃的時(shí)候再來(lái)兩瓣蒜。

很高興為您解答，我是愛(ài) 美食 的小霞，下面講的是我們家最?lèi)?ài)吃的茄丁打鹵面，希望可以對(duì)您有所幫助

1.準(zhǔn)備好面條 茄子和肉餡。

2.把茄子洗凈，切成小丁。

3.黃瓜洗凈，切成條備用。

4.鍋中注油，燒熱爆香蔥姜。

5.下入肉餡翻炒至變色后烹飪料酒。

6.下入茄子丁煸炒均勻。

7.加入鹽繼續(xù)煸炒至茄子丁軟榻。

8.加入醬油 糖翻炒均勻。

9.再加入一勺豆瓣醬煸炒均勻，點(diǎn)上一點(diǎn)水燒開(kāi)。

10.勾入薄芡，成糊狀即可。

11.另起鍋，注入水，燒開(kāi)，下入面條煮熟。

12.把面條撈在碗中，澆上茄子菜鹵，配上黃瓜條即可。

很多人以為勾芡只用到炒菜或者是煮湯，還有平時(shí)熬的甜湯里面，但其實(shí)在煮面條的時(shí)候勾芡也是非常的重要，比如說(shuō)炸醬面還有打鹵面，那么打鹵面的勾芡要注意什么呢？就是要注意勾芡醬汁與肉醬汁的相結(jié)合，勾芡醬汁要遠(yuǎn)少于肉醬汁。

希望可以對(duì)您有所幫助

【茄子打鹵面】

【食材】：金龍魚(yú)花生油+發(fā)酵空心掛面150克，茄子2個(gè)，五花肉150克，小米椒4個(gè)，青椒2個(gè)，大蒜3瓣，料酒1小勺，老抽少許，蔥花少許，鹽適量，生抽1大勺，蠔油1勺，紅薯淀粉1小勺，

1，首先準(zhǔn)備好需要的食材，我這次用的金龍魚(yú)油+活性發(fā)酵空心掛面，口感勁道爽滑，酵香味濃，有營(yíng)養(yǎng)好消化。

2，接著將五花肉洗凈切小丁，然后加入少許鹽，1小勺料酒，少許老抽，1小勺紅薯淀粉，用筷子攪勻后加入少許食用油腌制片刻。

3，然后將小米椒、青椒去蒂洗凈后切小圈，大蒜拍扁去皮后剁碎，裝入盤(pán)子里備用。

4，再把茄子切成丁，茄子不用去皮，放入清水里浸泡片刻，這樣操作茄子不易變色。

5，茄子浸泡好以后抓干水分，鍋燒熱后放入茄子，大火翻炒，茄子炒軟后盛入盤(pán)子里備用。用這種方法炒制茄子比用油炸香茄子的做法強(qiáng)多了，用油少更 健康 ，而且不油膩。

6，接著鍋里放少許油，油熱后倒入青紅椒大火炒至斷生，盛入碗里備用。這樣操作辣椒的色澤更美觀(guān)，想偷懶出鍋的時(shí)候再加入辣椒也行。

7，鍋里再加入適量食用油，油溫6成熱時(shí)放入肉丁，大火爆香后加入蒜末，煸炒出香味。

8，然后加入提前炒軟的茄子，大火翻炒均勻。

9，這時(shí)加入少許鹽、1大勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻，再加入適量清水燜煮片刻。

10，煮至茄子軟爛，然后加入提前炒好的青紅椒翻炒均勻，最后加入少許雞精提鮮，撒上少許蔥花即可出鍋裝盤(pán)。不喜歡雞精可以用少許白糖提鮮。

11，開(kāi)始煮面條，鍋里加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入金龍魚(yú)優(yōu)+發(fā)酵空心掛面，用筷子攪散。

12，煮至8分熟時(shí)撈出面條，過(guò)一遍涼開(kāi)水，然后瀝干水后加入少許食用油拌勻，這樣可以防止面條黏在一起。

13，將煮好的面條放入碗里，表面鋪上炒好的茄子肉丁，用筷子拌勻就可以開(kāi)吃了。

1，拌好的面條最好及時(shí)吃完，放久了口感就不好了。

2，不喜歡五花肉的，可以用瘦肉來(lái)代替。

3，煮的時(shí)候多加一些水，多點(diǎn)湯汁拌面條口感更好哦。

這樣一款簡(jiǎn)單易學(xué)、好吃不膩、營(yíng)養(yǎng)美味的茄子打鹵面的做法你學(xué)會(huì)了嗎？

下面給大家介紹一下茄子打鹵面怎么做的？首先準(zhǔn)備好茄子和五花肉和面條和大豆醬和水和油。接下來(lái)就是具體的做法，首先把茄子切成小丁，把五花肉切成小丁，然后準(zhǔn)備好豆醬。熱鍋后加油翻炒肉丁還有茄子丁添加適量的水煮開(kāi)再加入黃豆醬，攪拌均勻煮開(kāi)即可。在用水煮面條，把面條煮沸，然后把煮好了面條用涼水冷卻，然后再把做好的醬倒在面條上，攪拌即可食用。

茄子打鹵做法挺多的，有肉的素的 還有加西紅柿的不加的 切丁的切絲的

我家一般是肉丁茄子鹵不加西紅柿，七肥三瘦豬肉切蠶豆大小的丁

圓茄子帶皮切比黃豆略大的丁，蔥花姜末蒜泥準(zhǔn)備好

油熱了煸肉丁，一定要煸出肥油才香，然后下一半蔥花和全部姜末

稍微灑一點(diǎn)料酒下茄子，加鹽把茄子炒塌糊加醬油調(diào)色加糖提味

出鍋前把剩下的蔥花和蒜泥放進(jìn)去斷生后勾薄芡，各家做法不一樣，希望幫到你

你好，我是芬姐私廚的芬姐，很高興可以回答你這個(gè)問(wèn)題，茄子打鹵面怎么做？在做面食方面，相信北方人確實(shí)會(huì)比南方人更有心得一些，在如何改進(jìn)和面食能搭配的材料上也是做著各種嘗試。而茄子打鹵面就是其中一位新寵，接下來(lái)芬姐就介紹一下家庭版的茄子打鹵面制作方式吧，希望可以對(duì)你有所幫助。

首先，把長(zhǎng)茄子切成粗條，（個(gè)人不喜歡網(wǎng)傳的那種切丁茄子版本，主要是筷子不好夾起來(lái)，吃著累）。熱鍋涼油放入肉末煸炒，炒香后放入少許蒜末，再加入茄子，繼續(xù)翻炒。茄子很吸油，如果鍋里太干，可以適當(dāng)加點(diǎn)油下鍋。煸炒過(guò)程中加入生抽，少許老抽，蠔油，十三香，白糖，黃豆醬等佐料。

等茄子炒軟變色后，加入與茄子齊平的熱水，蓋上蓋子，燉煮5分鐘左右，再加第二次蒜末，炒勻。倒入水淀粉勾個(gè)薄芡。煮到湯汁濃稠就可以關(guān)火了。

然后把煮好的面條撈出。把鹵茄子料倒在面上，攪拌一下，就可以開(kāi)吃了。

這道菜總體來(lái)說(shuō)，做起來(lái)并不復(fù)雜，但還是要總結(jié)幾個(gè)注意事項(xiàng)，細(xì)心的人可能發(fā)現(xiàn)了，這道菜并沒(méi)有放鹽，主要是已經(jīng)放了黃豆醬和醬油了，所以鹵汁調(diào)好后你可以先嘗一下，如果覺(jué)得味道不夠，可以加少許鹽。第二就是茄子特別吸油，如果在操作過(guò)程發(fā)現(xiàn)有干鍋的情況，可以適當(dāng)?shù)募右恍┯?，防止糊鍋。第三，做菜講究色香味，最后出鍋的時(shí)候加些顏色可以提升整道菜的視覺(jué)享受，你可以選擇蔥花，香菜，或者青紅辣椒圈都可以。

好了，以上就是芬姐對(duì)你問(wèn)題的答復(fù)，希望可以對(duì)你有所幫助，我也會(huì)時(shí)常發(fā)布一些 美食 制作視頻，關(guān)于 美食 ，歡迎大家交流。

自做幾次，便知。泡黃花木耳蘑菇的水，勿倒。沉淀后打鹵用。茄子用鹽殺下，擠凈水下鍋，省油味好。其它？不說(shuō)了。

茄子切成??！五花肉切成??！大料5拌！鍋燒熱放油放入肉丁炒香！放蔥姜蒜！在放茄子??！爆炒放醬油雞粉鹽！在用生粉打淺出鍋后放香油和小蔥花！面條煮好放碗里澆上茄子鹵！就可以吃了??！

你好，我是 美食 愛(ài)好者康爸，今天給大家分享一個(gè)，我們家經(jīng)常做的下飯菜。

首先把茄子去皮切丁，然后呢，再把杏鮑菇也洗凈切丁。

再者，來(lái)上四五顆大蒜，切碎。大蔥切蔥花。

再來(lái)上200克瘦肉切丁。

起鍋燒油，油熱下蔥花蒜末爆香，然后下入肉丁，炒制肉丁變色加入適量的生抽，蠔油繼續(xù)翻炒，翻炒30秒加入水蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒，開(kāi)鍋收汁就可以關(guān)火出鍋了。

這個(gè)下飯菜不僅可以拌飯還可以拌面。保證好吃，你們可以做起來(lái)試試。

1.準(zhǔn)備茄子2根、蔥末1克、姜末1克、香菜末1克備用。2.半碗面粉備用。3.茄子切成薄片。4.放于大碗中并灑上蔥、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精鹽。5.用手抓勻至有少量液體釋出。6.半碗面粉并攪拌均勻。7.油鍋倒入茄子并盡量攤平。8.煎至兩面金黃便可以。9.添兩碗清水。10.水燒開(kāi)灑上1克香菜末便可以出鍋了。

金龍魚(yú)的面條要煮多久？

金龍魚(yú)金龍魚(yú)空心掛面150g的掛面還是熟金龍魚(yú)空心掛面150g的比較快的話(huà)，一般滾水下鍋，3分鐘就能好，當(dāng)然如果喜歡綿軟一點(diǎn)的話(huà)，還可以再稍微煮久一點(diǎn)點(diǎn)。

發(fā)酵面條那家好

金龍魚(yú) 面條掛面 優(yōu)+活性發(fā)酵面空心掛面組合裝 600g*2

63756人好評(píng)

面條很好吃 小包裝的 吃著也很方便 可以做湯面條 也可以做撈面條 一個(gè)人每次一包剛剛好 疫情期間購(gòu)買(mǎi)的 依舊給我正常發(fā)貨了 收到貨的時(shí)候很感動(dòng) 很滿(mǎn)意的一次購(gòu)物

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金龍魚(yú) 面條掛面 發(fā)酵面 活性發(fā)酵空心掛面組合裝 150g*20/箱 節(jié)日禮盒 企業(yè)團(tuán)購(gòu) 員工福利

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金龍魚(yú) 面條掛面 發(fā)酵面 活性發(fā)酵圓掛面 800g

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京東自營(yíng)店的商品質(zhì)量很好。終于收到我需要的寶貝了，東西很好，物美價(jià)廉，謝謝商家，這次購(gòu)物體驗(yàn)很滿(mǎn)意。包裝結(jié)實(shí)，沒(méi)有瑕疵，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，非常好的商品，一如既往的支持京東。京東快遞公司服務(wù)很不錯(cuò)的，物流很快，下次要買(mǎi)還會(huì)再來(lái)的。

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金龍魚(yú) 面條掛面 優(yōu)+活性發(fā)酵面空心掛面 600g

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上次京東送了試用品，吃過(guò)之后一直回味無(wú)窮???? 兒子也愛(ài)吃，配上西紅柿真的是一絕。 面粉配料也很好。

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金龍魚(yú) 活性發(fā)酵空心掛面150g 易消化面條 拉面 湯面 素面 15包

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金龍魚(yú) 面條掛面 發(fā)酵面 活性發(fā)酵龍須掛面 800g

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寶貝收到了，太驚喜了，質(zhì)量非常好，性?xún)r(jià)比很高，真是出乎我的意料！?心儀已久，果斷下手，用過(guò)之后感覺(jué)很不錯(cuò)，是正品，快遞也很給力，果然名副其實(shí)?產(chǎn)品質(zhì)量，客服服務(wù)態(tài)度特別好，很喜歡，好評(píng)挺好的，價(jià)格適中，質(zhì)量看著不錯(cuò)這個(gè)是真的好，材料和做工都特別精致，做工真的非常棒，我覺(jué)著我可以推薦給我朋友買(mǎi)特別特別滿(mǎn)意，超級(jí)好看，客服很有禮貌，很客氣，良心商家，支持！很精致，質(zhì)量非常好，很滿(mǎn)意的一次購(gòu)物。謝謝店家！發(fā)貨很快，包裝的很好，價(jià)格也特別實(shí)惠，還有這么多功效也是不錯(cuò)了，值得購(gòu)買(mǎi)寶貝和介紹的一樣，質(zhì)感很好，功能強(qiáng)大，用了感覺(jué)不錯(cuò)

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陳克明面條 泡泡蝴蝶面108g*2包 活性發(fā)酵吸收蝴蝶面 果蔬谷蔬營(yíng)養(yǎng)寶貝營(yíng)養(yǎng)兒童面掛面

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正品，買(mǎi)的放心，價(jià)錢(qián)也公道，滿(mǎn)意！發(fā)貨很快，已經(jīng)收到貨了，商品和描述的差不多，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，關(guān)鍵價(jià)格也合適，在這里買(mǎi)還是很放心的，好評(píng)！正品，棒棒噠，價(jià)格很優(yōu)惠，總而言之挺好的，還會(huì)再買(mǎi)

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金龍魚(yú) 優(yōu)+活性發(fā)酵空心掛面150g/包鎖鮮小包裝面條速食掛面湯面拌面月子兒童面條空心面 150g*10

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口感非常不錯(cuò)，第一次吃是京東贈(zèng)送，吃了我和閨女都感覺(jué)不錯(cuò)，于是決定買(mǎi)了以后早餐就吃這個(gè)！徹底改變了我對(duì)掛面的看法好多年都不吃?huà)烀媪?，沒(méi)想到這款這么給力，煮個(gè)五分鐘也就夠了，干挑或者湯面都可以，很好，好評(píng)！

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金龍魚(yú) 優(yōu)+活性發(fā)酵空心掛面150g/包鎖鮮小包裝面條速食掛面湯面拌面月子兒童面條空心面 150g*50【整箱裝】

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這個(gè)面超好吃！直接買(mǎi)一箱，吃完又來(lái)，有嚼勁，也不湖面，很入味！收到貨，第一時(shí)間拆包裝，質(zhì)量非常好，與賣(mài)家描述一致，完全超出我的期望值，包裝很仔細(xì)、嚴(yán)實(shí)，總的來(lái)說(shuō)這次是很滿(mǎn)意的一次購(gòu)物，感謝賣(mài)家。

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金龍魚(yú) 面條掛面 Babykings 兒童面 發(fā)酵小面條胡蘿卜面 300g

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這款面條非常適合老年人食

拌面條的茄子鹵怎么做？

北方這里尤其夏天都喜歡拌面條，一般會(huì)做肉鹵，西紅柿鹵，茄子鹵，搭配上韭菜，黃瓜絲等蔬菜拌面條非常好吃。

茄子鹵北方做法:茄子適量去皮切絲，蒜碎，蔥絲適量，甜面醬適量。

鍋燒熱放入適量油倒入茄子絲翻炒，炒制茄絲沒(méi)有水分出鍋，起鍋燒油放蒜碎蔥絲，放入甜面醬加少許白糖和水，小火炒制冒泡倒入茄絲翻炒均勻就可以了，這樣做出來(lái)的茄絲醬香濃郁，湯汁金黃，用來(lái)拌面條和米飯都很不錯(cuò)。

茄子打鹵面的做法最正宗的做法

說(shuō)到面食，大家首先想到的應(yīng)該是面條吧，面條可以做早餐，也可以做午餐和晚餐，有營(yíng)養(yǎng)好消化，無(wú)論是北方人，還是南方人都愛(ài)吃面條，我家也不例外。今天一早下樓買(mǎi)了兩個(gè)圓茄子回來(lái)，準(zhǔn)備早餐給先生做茄子打鹵面，自從上個(gè)星期做了這款面條后，先生就吃上癮了。制作這道茄子打鹵面時(shí)，我采用了少油的方法，茄子口感軟糯不油膩，而且非常入味，大家一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

主料1人份

金龍魚(yú)優(yōu)+活性發(fā)酵空心掛面150克

茄子(圓)250克

五花肉150克

小米椒12克

柿子椒10克

蒜3瓣

小蔥少許

輔料

料酒1小勺

老抽少許

鹽適量

生抽1大勺

蠔油1勺

紅薯淀粉1小勺

步驟1茄子打鹵面的做法大全

首先準(zhǔn)備好需要的食材，茄子建議用嫩的圓茄子，口感更好

步驟2茄子打鹵面的做法圖解

接著將五花肉洗凈切小丁，然后加入少許鹽，1小勺料酒，少許老抽，1小勺紅薯淀粉，用筷子攪勻后加入少許食用油腌制片刻

步驟3茄子打鹵面的家常做法

然后將小米椒、青椒去蒂洗凈后切小圈，大蒜拍扁去皮后剁碎，裝入盤(pán)子里備用

步驟4茄子打鹵面的簡(jiǎn)單做法

再把茄子切成丁，茄子不用去皮，放入清水里浸泡片刻，這樣操作茄子不易變色

步驟5茄子打鹵面怎么吃

茄子浸泡好以后抓干水分，鍋燒熱后放入茄子，大火翻炒，茄子炒軟后盛入盤(pán)子里備用。用這種方法炒制茄子比用油炸香茄子的做法強(qiáng)多了，用油少更健康，而且不油膩

步驟6茄子打鹵面怎么做

接著鍋里放少許油，油熱后倒入青紅椒大火炒至斷生，盛入碗里備用。這樣操作辣椒的色澤更美觀(guān)，想偷懶出鍋的時(shí)候再加入辣椒也行

步驟7茄子打鹵面怎么炒

鍋里再加入適量食用油，油溫6成熱時(shí)放入肉丁，大火爆香后加入蒜末，煸炒出香味

步驟8茄子打鹵面怎么煮

然后加入提前炒軟的茄子，大火翻炒均勻

步驟9茄子打鹵面怎么燉

這時(shí)加入少許鹽、1大勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻，再加入適量清水燜煮片刻

步驟10茄子打鹵面怎么煸

煮至茄子軟爛，然后加入提前炒好的青紅椒翻炒均勻，最后加入少許雞精提鮮，撒上少許蔥花即可出鍋裝盤(pán)。不喜歡雞精可以用少許白糖提鮮

步驟11茄子打鹵面怎樣煸

開(kāi)始煮面條，鍋里加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入活性發(fā)酵空心掛面，用筷子攪散

步驟12茄子打鹵面怎樣做

煮至8分熟時(shí)撈出面條，過(guò)一遍涼開(kāi)水，然后瀝干水后加入少許食用油拌勻，這樣可以防止面條粘在一起

步驟13茄子打鹵面怎樣炒

將煮好的面條放入碗里，表面鋪上炒好的茄子肉丁，用筷子拌勻就可以開(kāi)吃了

步驟14茄子打鹵面怎樣煮

想嘗嘗嗎？

成品圖

烹飪技巧

1，拌好的面條最好及時(shí)吃完，放久了口感就不好了

2，不喜歡五花肉的，可以用瘦肉來(lái)代替

3，煮的時(shí)候多加一些水，多點(diǎn)湯汁拌面條口感更好哦

金龍魚(yú)空心掛面150g的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金龍魚(yú)空心掛面一件多少把、金龍魚(yú)空心掛面150g的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。