金龍魚和銀龍魚能吃嗎(金龍魚和銀龍魚能吃嗎視頻)

金龍魚煮熟了能吃，是沒有毒的。龍魚最早發(fā)現(xiàn)于1829 年，在南美洲的亞馬孫流域，龍魚屬于骨舌魚科是一種大型的熱帶淡水魚。因?yàn)槠渖駪B(tài)威嚴(yán)，體型長而有須，鱗片多帶金屬光澤，酷似中國神話中的龍，故俗稱龍魚。龍魚根據(jù)鱗片色彩又分為：紅龍魚、金龍魚、青龍魚、銀龍魚、黑龍魚、其他龍魚。之后 又有一些國家的專家學(xué)者相繼在越南，馬來西亞半島，印尼的蘇門答臘、班加島、婆羅洲和泰國發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚品種，于是就把龍魚分成金龍魚、橙紅龍魚、黃金龍魚、白金龍魚、青龍魚

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本文目錄一覽：

• 1、金龍魚到底可以吃嗎?
• 2、銀龍魚可以吃嗎
• 3、金龍魚能吃嗎
• 4、金龍魚能吃嗎有毒嗎
• 5、金龍魚、紅龍魚究竟能食用嗎？有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？

金龍魚到底可以吃嗎?

金龍魚可食用，但是這種魚一般是作為觀賞魚養(yǎng)殖的。

龍魚，學(xué)名美麗硬仆骨舌魚，屬于骨舌魚科，是一種古老的原始淡水魚類。自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚，因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色（金色、紅色等）及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目，身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬計(jì)的程度。

龍魚命名

龍魚，大型的淡水魚，原產(chǎn)地稱之為AROWANA，其學(xué)名“SCLEROPAGES”是舌頭、硬咽狀的意思，按分類學(xué)上龍魚隸屬于OSTEOGLOSSIDAE科（骨舌魚科，又叫骨咽魚科）。

龍魚早年是在1829年被美國魚類學(xué)家溫帶理（Vandell)博士在南美洲亞馬遜流域發(fā)現(xiàn)并定名。其實(shí)，龍魚早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在，素有“魚類活化石”之稱，于20世紀(jì)50年代后期在美國作為觀賞魚引入水族箱，隨后風(fēng)行全世界。

而“SCLEROPAGES”在中國被稱之為“龍魚”，是因?yàn)辇堲~全身閃爍著光芒，鱗片特大，有個(gè)大口，口唇角有兩條觸須，活象中國神話傳說中的“龍”，故因此得名。

以上內(nèi)容參考：百度百科-美麗硬仆骨舌魚

銀龍魚可以吃嗎

1、銀龍魚是可以吃的，其實(shí)，龍魚在產(chǎn)地也是一種食用魚類，因?yàn)槠溆蝿?dòng)時(shí)的姿態(tài)優(yōu)美，所以給我們買了回來作為觀賞魚.以前，龍魚是要去到產(chǎn)地買魚苗回來養(yǎng)大后賣的，當(dāng)然可以吃。

2、銀龍魚在亞馬遜地區(qū)就是野生的，那里的市場上買龍魚就和咱們的市場上買鯉魚一樣，就是用來吃的，不是什么觀賞魚。在當(dāng)?shù)嘏_(tái)灣人經(jīng)營的餐館中，有一道菜就是“紅燒銀龍魚”，據(jù)品嘗過的人說，與鯉魚的味道相似。

3、形體特征

銀龍魚體呈長帶形，側(cè)扁，尾呈扇形，背鰭和臀鰭呈帶形，向后延伸至尾柄基部?。下顎比上顎突出，長有一對(duì)短而粗的須。龍魚在其寬大的魚體上整齊地排列著五排大鱗片，在光線照射下，閃爍著銀色的光。各鰭在光照下，反射出暢紅或橙色的光澤。幼魚體色較藍(lán);背鰭和臀鰭均有紅藍(lán)色邊緣。金龍鱗片邊緣呈金黃色，各鰭均為金黃紅色。紅龍?bào)w色為金黃色，鱗片邊緣呈金紅色，口及鰓蓋均有深紅色斑塊，各鰭均為深紅色。銀龍?bào)w呈銀白色，黑龍?bào)w色為銀白色而略帶淺青紫色，各鰭均為籃黑色。龍魚體長可達(dá)50~100厘米。

4、分布

銀帶分布廣，從南美圭亞那(Guiana)與巴西的亞馬遜河上游到下游。從下流的河口到往上游4000公里的秘魯(Peru)、依奇多斯(Iquitos)甚至更上游的Maranyun河、烏卡亞力河(Ukayari)的附近，筆者都曾經(jīng)見過銀帶的蹤影。雨季時(shí)的大洪水使得亞馬遜河各個(gè)支流的水位都暴漲，大型魚都往附近的湖沼地回游分散。雖然各自棲息在獨(dú)自的環(huán)境之中，但本種魚甚少出現(xiàn)在亞馬遜的主流中。支流的水潭及岸邊被水淹沒的灌木叢，甚至只要有浮草的水上草原都是銀帶的棲息地。這對(duì)稚魚來說，非但是攝食的好環(huán)境，更是躲避潛入水中的鱷魚、水鳥等掠食者的絕佳處所。是個(gè)水質(zhì)從ph5.8-7.0的弱酸性軟水且混雜著軟土的水域，水溫從23到28度不等。

金龍魚能吃嗎

金龍魚煮熟了能吃。龍魚，學(xué)名美麗硬仆骨舌魚，屬于骨舌魚科，是一種古老的原始淡水魚類。

自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚，因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色（金色、紅色等）及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目，身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬計(jì)的程度，成為極名貴的觀賞魚之一，有過背金龍、紅龍、青龍等品種。

在中國港澳臺(tái)地區(qū)，一條金龍魚的價(jià)格有的上百萬元，被視作家財(cái)和身份地位的象征。金龍魚被視為神魚，認(rèn)為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪，被當(dāng)作風(fēng)水魚來養(yǎng)。

常州當(dāng)?shù)刂袇蔷W(wǎng)論壇一個(gè)網(wǎng)帖引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。帖子稱，前兩天，臺(tái)灣一位老奶奶將孫子養(yǎng)的價(jià)值10萬臺(tái)幣的紅龍魚清蒸了，引發(fā)很多網(wǎng)民圍觀。

沒想到這事居然常州也有，有位土豪一年前也花10萬元買了一條金龍魚苗，好不容易養(yǎng)大了，可沒想到突然“掛”了。土豪一氣之下將金龍魚拿到飯店請(qǐng)廚師做了一份紅燒金龍魚，然后邀上三五好友品嘗了一番。

據(jù)嘗鮮者介紹，味道一般，不鮮嫩，吃起來像鯰魚一樣，可一想到每一筷子下去就要上千元的代價(jià)，大家興致又高了起來。

擴(kuò)展資料

金龍魚是一種古老的原始淡水魚類，下面介紹一下做清蒸魚的5大竅門：

一、挑活魚。挑選活魚要把握五點(diǎn)：第一、魚鱗比較完整；第二、魚肉富有彈性；第三、一般新鮮的活魚土腥味都會(huì)比較大；第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳，發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好；第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。

二、溫水洗魚可去腥。殺魚之后，用刀刮干凈魚鱗，然后用溫?zé)岬乃阳~身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚在養(yǎng)殖的時(shí)候，水里邊有一種生物叫水綿，土腥味非常大，這層水綿正是魚身上最腥的部分，因此用溫水沖洗一下，便可很好地達(dá)到去腥的目的。

三、殺魚2小時(shí)后再上鍋。很多人從市場里買來魚，都認(rèn)為殺完之后應(yīng)趁新鮮，馬上上鍋，殊不知，魚在死之后2小時(shí)內(nèi)，正是體內(nèi)往外排毒時(shí)期，這時(shí)清蒸顯然不是好時(shí)機(jī)。因此，應(yīng)等魚排完毒之后再上鍋蒸。

四、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋里的水一定要燒開。因?yàn)橐阳~做得很新鮮，香氣很足，就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足，即使熟了，肉的口感也是綿綿軟軟的，口感不夠緊實(shí)，香氣也不足了。

五、出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上，這樣確實(shí)比較入味，但是鹽會(huì)造成蛋白質(zhì)收縮，因此蒸出來的魚會(huì)比較老，不夠鮮嫩。

正確的做法應(yīng)該是：抹上料酒，加入蔥段、姜片，少許水。把魚放在鍋里蒸15分鐘，將魚取出待用。然后，切一些蔥絲，也可以放青椒、紅椒絲在魚上面，鍋熱油放入花椒炸出油，澆淋在蒸好的魚上，倒入蒸魚用的味極鮮即可。

參考資料：新華網(wǎng)-天價(jià)金龍魚一條48萬 每月光伙食費(fèi)要1500元；人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬金龍魚被清蒸吃掉? 專家稱僅值8千；百度百科-美麗硬仆骨舌魚；人民網(wǎng)-盤點(diǎn)清蒸魚的做法?推薦做清蒸魚的5個(gè)竅門

金龍魚能吃嗎有毒嗎

金龍魚煮熟了能吃，是沒有毒的。

龍魚最早發(fā)現(xiàn)于1829 年，在南美洲的亞馬孫流域，龍魚屬于骨舌魚科是一種大型的熱帶淡水魚。骨舌魚科是一個(gè)古老的物種，早在3億多年以前，比恐龍還要久遠(yuǎn)的石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在了。因?yàn)槠渖駪B(tài)威嚴(yán)，體型長而有須，鱗片多帶金屬光澤，酷似中國神話中的龍，故俗稱龍魚。龍魚主要分布在亞洲、南美洲、澳洲以及非洲。

1980年，亞洲龍魚被列為瀕臨滅絕的生物，嚴(yán)禁在棲息地捕撈等，個(gè)人飼養(yǎng)亞洲龍魚成為奢望。隨著1989年華盛頓公約組織開始給予印尼龍魚的輸出配額之后，龍魚成為觀賞魚逐漸走入市場。

龍魚根據(jù)鱗片色彩又分為：紅龍魚、金龍魚、青龍魚、銀龍魚、黑龍魚、其他龍魚（包括象魚、星點(diǎn)龍魚、星點(diǎn)斑紋龍魚、尼羅河龍魚）。

擴(kuò)展資料：

早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在。該魚的發(fā)現(xiàn)始于1829 年，在南美亞馬遜流域，當(dāng)時(shí)是由美國魚類學(xué)家溫帶理博士（Vandell）定名的。1933年法國魚類學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚。

1966年，法國魚類學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚的另外一個(gè)品種。之后 又有一些國家的專家學(xué)者相繼在越南，馬來西亞半島，印尼的蘇門答臘、班加島、婆羅洲和泰國發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚品種，于是就把龍魚分成金龍魚、橙紅龍魚、黃金龍魚、白金龍魚、青龍魚和銀龍魚等。真正作為觀賞魚引入水族箱是始于20世紀(jì)50年代后期的美國，直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來。

龍魚全身閃爍著青色的光芒，圓大的鱗片受光線照射后發(fā)出粉紅色的光輝，各鰭也呈現(xiàn)出各種色彩。不同的龍魚有其不同的色彩。例如，東南亞的紅龍幼魚，鱗片紅小，白色微紅，成體時(shí)鰓蓋邊緣和鰓舌呈深紅色，鱗片閃閃生輝；黃金龍、白金龍和青龍的鱗片邊緣分別呈金黃色、白金色和青色，其中有紫紅色斑塊者最為名貴。這一科龍魚的主要特征還有它的鰾為網(wǎng)眼狀，常有鰓上器官。

參考資料來源：百度百科-龍魚

參考資料來源：人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬金龍魚被清蒸吃掉 ?專家稱僅值8千

金龍魚、紅龍魚究竟能食用嗎？有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？

可以食用，前幾年，就和朋友吃過金龍魚和銀龍魚，都是朋友招待的，也沒感覺出什么特別的。營養(yǎng)和其他的骨舌魚沒多大區(qū)別。有6種列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN） 瀕危物種紅色名錄ver 3.1。

骨舌魚科（學(xué)名：Osteoglossidae），共有4屬11種。為一類下頜具須，體側(cè)扁，腹部有棱突的古老淡水魚種群。廣泛分布在南美洲，澳洲和東南亞熱帶和亞熱帶地區(qū)。因?yàn)槠潴w形長，有須，類似龍，所以在華人中是非常受歡迎的一種觀賞魚，稱為“龍魚”。性格兇猛，以小魚、青蛙、昆蟲為食。親魚常將卵含在口中孵化。

隨著龍魚作為觀賞魚的引進(jìn)，外形霸氣、有靈性、外形酷似龍，龍魚受到越來越多的人喜愛。再加上中華民族源遠(yuǎn)流長的龍文化，龍魚更是受到華人的追捧。是觀賞價(jià)值極高的一類熱帶魚。

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