龍魚魚柳的做法視頻(水煮魚柳的做法視頻)

今天給各位分享龍魚魚柳的做法視頻的知識，其中也會對水煮魚柳的做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！龍利魚，又能稱牛舌魚，因其長相而得名。龍魚魚柳的做法視頻的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于水煮魚柳的做法視頻、龍魚魚柳的做法視頻的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、龍利魚柳的做法步驟圖，龍利魚柳怎么做好吃
• 2、龍利魚柳的做法
• 3、龍利魚柳的制作方法有哪些？

龍利魚柳的做法步驟圖，龍利魚柳怎么做好吃

龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

龍利魚，又能稱牛舌魚，因其長相而得名。龍利魚的肉質(zhì)細嫩，味道特別鮮美，營養(yǎng)非常豐富。它的肉厚而且無刺，且沒有魚腥味，普遍受到老人和孩子的喜愛。

它經(jīng)常被用于火鍋之類。但是，我現(xiàn)在要給大家介紹的是一種香煎龍利魚柳的做法。

材料當(dāng)然就是咱們所說的龍利魚柳了。

做法：

1、龍利魚柳一包，解凍，用清水洗干凈。

2、把龍利魚柳切成薄薄的片面。

3、準(zhǔn)備調(diào)味料：

玉米淀粉適量、雞蛋1個，鹽小許、米酒1小勺，水適量，放在碗內(nèi)調(diào)勻，放入切成薄片的龍利魚柳腌制。

另準(zhǔn)備適量的面粉、糯米粉及泡打粉攪拌均勻，并加入適量的清水調(diào)成糊狀，制成脆酥粉糊。

4、鍋內(nèi)倒入食用油，燒熱。

5、把腌制好的龍利魚片在脆酥粉糊中沾一下，使魚片裹上粉糊。放入熱的油鍋中炸，至金黃色。此過程中要隨時翻動油片，以免粘鍋或糊了。

6、在魚片變成金黃色的時候撈出鍋，瀝去多余的油（或使用廚房吸油紙吸去多余的油），以免油量過多，太膩。

7、好了。成功完成。

大家看看，金黃色的魚片，擺在潔白的盤子上，再配上些綠色的蔬菜，簡極是美極了。

龍利魚的好處頗多，而且還能保護眼睛，被稱為“護眼魚肉”還特別適合整天面對電腦的上班族。

龍利魚柳的做法

1.食材準(zhǔn)備

2.將黑椒牛排醬倒出

3.按比例加入清水適量。

4.另一邊將魚塊洗好，擦干魚身上的水份，加上黑椒粒及一點生粉拍在魚身上，腌上十分鐘，

5.取黃油至鍋中八分熱，放下魚柳稍煎至二邊淡黃取出，

6.放入胡蘿卜花及香菇煸香，放至魚柳上，

7.鍋中留油，將之前調(diào)好的黑椒牛排醬汁燒開，

8.將燒好的肉醬汁倒在魚柳上，就可以出鍋了。

9.趁熱非常好味。

龍利魚柳的制作方法有哪些？

龍利魚是很多人都喜歡吃的一種魚，是沒有什么腥味，并且制作方法也是特別的簡單，不管是用烤的煎的或者是用蒸的方法都是特別的美味。那么很多人也是比較喜歡吃龍利魚柳的，下面小編就帶大家一起去學(xué)習(xí)一下，如何在家中自己去制作龍利魚柳，有興趣的小伙伴可以跟著小編一起去學(xué)習(xí)一下。

一、龍利魚柳的制作方法有哪些

首先在制作龍利魚柳的時候一定要提前準(zhǔn)備好制作這道菜的食材，主要是龍利魚同時也需要一些輔料，例如蔥姜，蒜等等，同時還需要胡椒粉，料酒，蒸魚豉油。在準(zhǔn)備好這些食材之后就可以進行龍利魚柳的制作了，第1步需要先將蔥姜蒜都切片備用。然后可以將魚肉烘干水分進行腌制，在腌制的時候可以加入少量的料酒和胡椒粉，這樣的話會更加的美味。在腌制完之后，可以教你已經(jīng)準(zhǔn)備好的蔥姜蒜都鋪在盤的底部，然后再將腌制好的魚柳放入在蔥姜蒜的上部，再打開蒸鍋開火再用大火大概蒸6分鐘左右就可以將魚柳取出了，取出的魚柳表面看起來是非常的誘人，接著就可以在魚柳的上部放一些姜絲姜絲，可以切的漂亮一些，然后再加入一些蒸魚豉油，這樣使魚柳的顏色看起來更加的漂亮，在鍋中起鍋燒油，燒一小勺油，再將已經(jīng)燒制滾燙的油淋至姜絲上，這樣的話會非常的香。

二、制作龍利魚柳的注意事項

首先挑選的龍利魚是非常的鮮嫩，并且也是藝術(shù)的，我們在鍋蒸鍋中大概蒸6分鐘左右就可以。如果是龍魚切的比較厚，那么也就是8~10分鐘就可以了，并不需要真的太長時間。龍利魚是腥味并不是太重的魚，所以在腌制的時候也不需要加入太多的料酒，這樣的話料酒過多也會影響到這道菜的口感。

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