龍魚家常做法竅門視頻(龍魚家常做法竅門視頻大全)

用料500g龍利魚 1棵花菜 適量蔥姜蒜 少許胡椒粉 1個雞蛋 少許生粉 適量青花椒 適量干辣椒 適量料酒生抽 少許鹽 雞精 做法1將冷凍龍魚家常做法竅門視頻的龍利魚片解凍。2解凍完畢后將魚加工成魚片龍魚家常做法竅門視頻，控干水分后放入鹽和少許白胡椒粉龍魚家常做法竅門視頻，再加入蛋清和生抽腌制15分鐘。

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本文目錄一覽：

• 1、龍魚怎么做好吃 龍魚的做法
• 2、怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻
• 3、小海龍魚的做法？
• 4、龍魚的做法，怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻

龍魚怎么做好吃 龍魚的做法

1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小塊備用

4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用

5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒

6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒

7、加入小半碗水

8、水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦

10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~

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家常龍魚做法

1．草魚宰殺洗凈，斬下頭尾，卸下2片魚肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀，同頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、紹酒腌漬10分鐘后，取出，瀝出水份，拍上干淀粉，待用。

2．將午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮分別雕成龍的鼻子、眉毛、眼圈，待用。

3．炒鍋置火上，下油2500克，燒至八成熱，將魚頭、尾炸制成熟。摿鷶頭裝上鼻子、眉毛、眼圈、龍須。將摿鷶頭，摿鷶尾分別裝于盤的兩頭。魚肉用木夾子夾成揝斝蝸鹿?ㄖ鐐獬式鴰粕??叭肱棠詘誄閃?巍?/P

4．鍋中留少許油，燒熱，放入蔥末、姜末、蒜茸煸出香味，調(diào)入番茄沙司、清湯、白糖、白醋，待水沸后用濕淀粉勾英，沖入熱油，攪勻，澆在炸好的魚身上，即成。瀝去油，放于檸檬的兩邊各排列5支。另取炒鍋l久加入色拉油500克，加熱至四成熱，倒入上漿好的龍蝦肉，用筷子劃開，倒入芹菜梗、胡蘿卜、。至熟撈出，鍋中留少許油，加入上湯、精鹽、味精、姜片，用濕淀粉勾芡，倒入龍蝦肉，顛鍋翻勻，再加入夏威夷果，再翻勻，裝入西蘭花中央，即成。

小海龍魚的做法？

小海龍魚的做法有多種，可以做清蒸海龍魚，海龍魚湯，紅燒小海龍魚等。

其中紅燒小海龍魚需要準(zhǔn)備材料：小海魚300克，輔料，花椒適量，干辣椒適量，蔥適量，姜適量，黃酒適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，雞精適量，鹽。具體步驟如下：

1. 把小海龍魚刮鱗去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2. 熱鍋下油，將魚的兩面煎黃。

3. 一次可少放幾條，煎好后再放回鍋。

4. 煎到兩面金黃，把火關(guān)小一點。放少許花椒、干紅辣椒段姜片炸出香味。再放蔥、姜、蒜。

5. 然后加開水，剛好蓋過魚面就可以了。

6. 加入料酒、生抽、蒸魚豉油、雞精，白糖。

7. 煮至大火收汁。

8. 出鍋裝盤即可。

龍魚的做法，怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻

用料

500g龍利魚 1棵花菜

適量蔥姜蒜 少許胡椒粉

1個雞蛋 少許生粉

適量青花椒 適量干辣椒

適量料酒生抽 少許鹽 雞精

做法

1

將冷凍龍魚家常做法竅門視頻的龍利魚片解凍。

2

解凍完畢后將魚加工成魚片龍魚家常做法竅門視頻，控干水分后放入鹽和少許白胡椒粉龍魚家常做法竅門視頻，再加入蛋清和生抽腌制15分鐘。炒制前再加入生粉用手抓勻。

3

花菜洗凈，切成小塊焯水后待用。

4

蔥姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好魚片，翻炒片刻加料酒，再加花菜翻炒片刻，此時花菜會出水可加蓋燜1-2分鐘，（不喜歡花菜太爛就不用加蓋）

5

最后關(guān)火，加鹽雞精，加點香菜出鍋

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