東營的這十個特色菜您吃了多少？

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東營的這十個特色菜您吃了多少？

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　　黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱大閘蟹，清水蟹等。一位不知名的人士說，它在1999年和2001年被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會評為名牌產(chǎn)品：如果不吃黃河大閘蟹，連英雄都白費了。

　　廣饒美食驢肉歷史悠久。 相傳在南宋時期，Guan關(guān)帝廟在盛宴上揭幕，只有食用驢肉受到人們的青睞，并被提升為口味的王冠。京城宮皇家餐廳。正宗的驢肉來自廣饒縣翠家肉鋪。 如今，以舊的“福生”品牌命名的福生，福生和福生繼承了古老的傳統(tǒng)手工藝。近年來，為了方便游客攜帶和保存，使用了真空包裝，這種包裝可在大型購物中心和超級市場買到。

　　利津水健寶始于清代，并在民國時期聞名。它是面條的炒面。 有肉餡和普通餡兩種。

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s頭在蒸熟后通過煮沸，蒸熟和油炸制成。它的特點是具有水煮和油炸的美，金色，一側(cè)酥脆，三側(cè)柔嫩，皮膚充盈，香而不膩。東營的每個小餐館都可以品嘗，每盤約10元。

　　石口燒雞是科學命名的石口五香雞，是山東省東營市東營區(qū)石口鎮(zhèn)的特產(chǎn)。石口鎮(zhèn)五香雞的原料和制作工藝獨特，色澤鮮美，鮮美可口。 它有100多年的歷史。

　　黃河箭魚的故鄉(xiāng)以黃河口的名字命名，因為它像一把鋒利的刀。實際上，箭魚的學名是Swordfish。在黃河口，當?shù)厝朔Q其為“倒魚”。從歷史上看，黃河曾多次改道，但黃河秋刀魚總是沿河而行。盡管在長江口和海河口也有秋刀魚，但它們不如黃河秋刀魚豐富，而且美味。清淡淡淡的海鮮美味可口，內(nèi)外柔嫩，香脆爽口的黃河刀魚，各種少數(shù)民族的風味佳肴，以及當?shù)剞r(nóng)舍的煎餅，所有這些使人們停止了聞味和流連忘返。

　　利津貝靈丸子是當?shù)厝伺e行大型宴會時備受推崇的名菜。 它源自傳統(tǒng)的民間烹飪技術(shù)。在1970年代之前，它只出現(xiàn)在單個家庭的宴會上。 進入1980年代后，是北陵鄉(xiāng)的陳，趙，岳和李先后將當?shù)刂谋绷晖枳油葡蚴袌觥?br/>

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并逐漸做大做強，成為利津飲食文化的代表。

　　孤島鮮魚湯以濃厚的白湯和鮮嫩的魚而聞名。目前，在孤立的島嶼上經(jīng)營著不少于數(shù)百種鮮魚湯。 來這里品嘗鮮魚湯的人們很忙，門庭若市為這些孤立的島嶼增添了美麗的風景。據(jù)傳，當?shù)赜袀€叫王的老人，他用鮮魚湯營救薛仁貴。 從那時起，鮮魚湯在黃河河口散布。

　　臨沂市北部有一個村莊。 村里的年輕人王翔在繼母生病時突然介入吃鯉魚，但王翔沒錢買。溫暖的冰釣。王翔的舉動感動了上帝，一條鯉魚沖破了冰。王翔被鯉魚獎勵。 媽媽進食后病情逐漸好轉(zhuǎn)。 后代改名為小有村，小河為小河。東營大廚用這種典故煮出了“王香臥魚”。 這道菜的特點是湯色白，鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

　　將面包放平，在上面放上蝦和蛋黃，然后在上面放蝦膠和豬油，把粘的雞蛋和生粉煮成油炸，準備食用，外面很嫩，里面很嫩， 蛋黃香氣濃郁。東營是對蝦的集中產(chǎn)地。 這道菜可以在東營各種規(guī)模的餐館里吃。 價格大約是每盤30元。

　　龍珠肉丸歷史悠久。相傳宋太祖趙匡y曾經(jīng)住在龍珠，喜歡這里的肉丸子，故取名“龍珠丸子”。這道菜選自牲畜后腿的上等肉。 它由純凈的黃河水制成，具有蛋白質(zhì)高，脂肪少，彈性好，口感酥脆的特點。 可以在東營飯店品嘗，約20元。

　　黃河口的稻米產(chǎn)自黃河三角洲，尤其是山東省東營市墾利縣。 它生產(chǎn)的大米質(zhì)地均勻，晶瑩剔透，黏度適中，甜美可口，營養(yǎng)豐富，是高檔大米。無論蒸熟還是煮熟，黃河口大米都香濃可口。 早在1980年代和1990年代，它就被稱為北京和天津，實際上是優(yōu)質(zhì)的粳稻。由于特定氣候條件的限制，黃河口大米僅在黃河三角洲的頂部生產(chǎn)，年種植面積約20萬畝，總產(chǎn)量超過8萬噸。經(jīng)省級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證委員會審查，墾利縣的“黃河口飯”被批準使用國家無公害標識。1990年，它被世界衛(wèi)生組織（WHO）認定為“無污染食品”，并進入了第11屆亞運會的運動員名單。

　　媽灣西瓜呈對稱的瓜形。 種子很小，很少，它們都在7磅左右。 皮膚顏色分為綠色，深綠色和花皮。 香脆可口，有紅色和黃色。 期限為90天。它覆蓋了覆蓋物并提前列出，這在客戶中非常受歡迎。龍灣鎮(zhèn)媽灣牌黃河口西瓜是山東省綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。 2001年在北京國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上被評為全國名牌產(chǎn)品。