水龍魚的做法大全家常(小龍魚的做法大全家常)

北京魚缸批發(fā)市場2025-01-25 16:46:001.3 W閱讀0評論

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龍利魚的做法有煎、炸、水煮、炒等方式,下面給大家介紹三種做法:一、番茄煮龍利魚主料:龍利魚500克、蕃茄2個、蕃茄調(diào)料1包。將龍頭魚放入碗中,放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉,拌勻腌制10分鐘。關(guān)于水龍魚的做法大全家常和小龍魚的做法大全家常的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?

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本文目錄一覽:

龍利魚的做法大全家常

龍利魚的做法有煎、炸、水煮、炒等方式,下面給大家介紹三種做法:

一、番茄煮龍利魚

主料:龍利魚500克、蕃茄2個、蕃茄調(diào)料1包。

輔料:蔥花適量、淀粉適量。

步驟:

1、將蕃茄切成小??;

2、龍利魚切成??;加入適量的淀粉翻拌均勻;

3、鍋燒熱,加放色拉油。倒入切好的蕃茄,炒出汁水;加入蕃茄調(diào)料;

4、再加入清水煮開;

8、倒入腌制好的龍利魚丁。

9、煮至濃稠加入蔥花即可出鍋。

二、炸龍利魚柳

主料:龍利魚1片。

輔料:淀粉1碟、雞蛋1個、面包糠1碟、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽1茶匙、糖勺、料酒1勺。

步驟:

1、龍利魚切1.5厘米左右條,用廚房紙吸干水分。

2、放料酒,蠔油,味極鮮,糖,鹽,小心抓勻腌制15分鐘。

3、準備淀粉,雞蛋,面包糠。

4、腌好的龍利魚柳按照1淀粉,2雞蛋液,3面包糠的順序,依次包裹三種材料,包裹好備用。

5、油鍋七分熱,轉(zhuǎn)中小火,放入魚柳。

6、不時翻面。

7、炸5分鐘,撈出瀝干油。搭配番茄醬,沙拉醬等醬料。

三、蒸龍利魚

主料:龍利魚1條、萵筍1根、家樂水煮肉片調(diào)味料3勺、花椒20克、干辣椒10個、大蒜3瓣、姜3片。

輔料:鹽1茶匙、料酒1勺、雞精1勺。

步驟:

1、龍利魚斜著切成片狀。放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺鹽抓勻,腌制20分鐘。

2、萵筍刮去外皮,切成片狀,放入沸水中焯熟后馬上撈起,放入大碗中墊底。

3、大蒜取兩瓣剁成蒜末,辣椒取一般切成段,姜切出三片備用。

4、鍋里倒入適量的油,把1瓣大蒜和姜片倒入后大火爆香。

5、此時轉(zhuǎn)成小火,把完整的干辣椒和一半的花椒倒入鍋中炒香,鍋里倒入2大碗水,放入三勺家樂水煮肉片調(diào)味料。

6、湯燒開后把龍利魚片一片一片下到鍋中煮熟。

7、煮好的龍利魚全部盛入大碗中,把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒鋪在魚肉上。鍋里燒半碗油,油冒煙時馬上關(guān)火,把滾油潑在蒜末上即可。

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龍魚怎么做好吃?

香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物,吃起來美味可口爽口,香辣水龍魚歸屬于低熱量的食材,針對減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來減肥瘦身,減肥瘦身要低熱量,低脂肪配搭飲食搭配,香辣水龍魚的做法也非常簡單,要是調(diào)料配搭好,熟度把握好基本就不容易有問題,一學便會,香辣水龍魚怎么做好吃?接下去我們看來一下吧。

一.作法1食物水龍魚多條,香辣,可依據(jù)個口感,蔥段一點,鹽一點,雞精一點,米酒一點,油炸粉半包裝修,姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來炸粉,依照表明拌和成稀粘稠.2. 水龍魚去頭清洗后,用鹽,雞精,米酒,姜等腌漬十幾分鐘.3. 腌好的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下.得到工作經(jīng)驗:炸粉還是攪稀一點好.4. 放進不了冒煙的鍋中里炸,用慢火,炸到橙黃色就可以,最終灑上香辣和蔥段就可以了。

三.作法2食物明細水龍魚500g,姜蔥姜蒜少量,米酒少量,辣郫縣豆瓣醬1湯匙,白胡椒粉少量,鹽少量,糖1湯匙,雞精粉1湯匙,小米椒1-2粒,生雞蛋1個。四.流程1.水龍魚清洗,去腸雜首尾,切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末,小米椒1粒,生雞蛋1只,少量郫縣豆瓣醬,白胡椒粉,酒,鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。

3.水淀粉和炸粉4.提前準備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見到少量肉就可以了,由于自己不喜歡吃過厚的一層小麥面粉。喜愛皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛辣一點能夠放點辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉,3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點香酥點就炸久一點。6.最后一步,控干油擺盤,弄點七味粉隨后剛開始享受美味小吃。

水龍魚怎么做好吃 怎么做水龍魚好吃

1、水龍魚多條,香辣,可依據(jù)個口感,蔥段一點,鹽一點,雞精一點,米酒一點,油炸粉半包裝修,姜兩塊。

2、從調(diào)味料店買回來炸粉,依照表明拌和成稀粘稠。水龍魚去頭清洗后,用鹽,雞精,米酒,姜等腌漬十幾分鐘。腌好的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下.得到工作經(jīng)驗:炸粉還是攪稀一點好。放進不了冒煙的鍋中里炸,用慢火,炸到橙黃色就可以,最終灑上香辣和蔥段就可以了。

龍頭魚的家常做法簡單

主料:龍頭魚5條。

輔料:大蒜1頭、生姜1塊、小米辣2個、小蔥1顆、生抽2勺、料酒1勺、油1勺。

步驟:

1、準備食材。

2、龍頭魚清理干凈,切成段。將龍頭魚放入碗中,放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉,拌勻腌制10分鐘。

3、大蒜去皮切成末,放入3勺生抽、1勺蠔油、1小勺白砂糖、1勺香油,拌勻成蒜蓉汁。

4、腌好的魚塊撈出,放入三分之二的蒜蓉汁拌勻。

5、將魚塊擺放到盤子里,將剩下的蒜蓉汁抹在表面。

6、放入開水鍋中蒸10分鐘。

7、出鍋撒蔥花和小米辣。

8、澆熱油就可以上桌啦。

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