小金龍魚膠腥不腥

小金龍魚膠的腥味問題

小金龍魚膠在魚膠中算是腥味稍微比較重的。對(duì)于腥味敏感的朋友可以在食用時(shí)加入紅棗、洋參，姜片等，用以去腥味。

小金龍魚膠的泡發(fā)方法

泡發(fā)小金龍魚膠可以減少腥味。泡發(fā)過程中可以加入姜片，并且對(duì)于腥味比較重的金龍魚膠，可以在食用時(shí)加入紅棗、洋參、姜片等進(jìn)行去腥。

小金龍魚膠的烹飪方法

• 魚膠鴿子湯：將魚膠切絲，洗凈；排骨浸泡去血水，焯燙一下；鴿子洗干凈，剪掉屁股。食材全部放入燉鍋中，加入1500ml清水，燉40分鐘。
• 魚膠蓮子百合湯：魚膠提前4小時(shí)泡發(fā)；蓮子和百合提前1小時(shí)泡發(fā)；將泡發(fā)好的魚膠用剪刀剪成小絲加入蓮子、百合、枸杞放入燉鍋里，加水燉40分鐘。
• 牛奶燉小金龍魚膠：牛奶燉小金龍魚膠沒有腥味，適合不喜歡腥味的人。

通過以上方法，可以有效減少小金龍魚膠的腥味，讓您更好地享受其美味與營養(yǎng)。