一、龍魚的食用情況

（一）觀賞龍魚

• 通常作為觀賞魚飼養(yǎng)的龍魚不建議食用。觀賞龍魚價格昂貴，具有很高的觀賞價值，并且在人工飼養(yǎng)環(huán)境下可能會接觸到各種藥物、添加劑等，食用可能存在健康風(fēng)險。

（二）野生龍魚

• 野生深海龍魚是可以吃的。野生深海龍魚肉質(zhì)鮮嫩，魚汁豐富，可以采用蒸的烹飪方式。先切片、擺盤，蒸兩三分鐘（水蒸氣出來即可），取出沖洗后重新裝盤，加調(diào)料再蒸，最后淋上醬油和老酒，再將燒熱的油澆在魚上即可。不過由于其生活在1524米深的海底，不易捕捉，所以價格很貴，一般也很少被食用。