舟山龍魚(yú)酥是什么魚(yú)（關(guān)于舟山龍魚(yú)酥的問(wèn)題）

,3、在舟山地區(qū)，制作龍魚(yú)酥的傳統(tǒng)食材是什么魚(yú)？,5、舟山龍魚(yú)酥的口感和風(fēng)味與使用的哪種魚(yú)類(lèi)有關(guān)？

1、舟山龍魚(yú)酥是用什么種類(lèi)的魚(yú)制作的？

2、舟山龍魚(yú)酥中的“龍魚(yú)”具體指的是什么魚(yú)？

3、在舟山地區(qū)，制作龍魚(yú)酥的傳統(tǒng)食材是什么魚(yú)？

4、舟山龍魚(yú)酥的制作是否只限于使用一種特定的魚(yú)類(lèi)？

5、舟山龍魚(yú)酥的口感和風(fēng)味與使用的哪種魚(yú)類(lèi)有關(guān)？

回答：

舟山龍魚(yú)酥是一種傳統(tǒng)的浙江舟山特色小吃，它的主要原料是黃魚(yú)，黃魚(yú)（Pseudosciaena crocea），也被稱(chēng)為黃花魚(yú)或大黃魚(yú)，屬于鱸形目石首魚(yú)科的一種，是中國(guó)東海沿岸常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，舟山群島位于中國(guó)東海海域，擁有豐富的海洋資源，其中黃魚(yú)因其肉質(zhì)鮮美、骨刺少而成為當(dāng)?shù)孛朗车某Ｓ檬巢?，舟山龍魚(yú)酥的制作通常選用新鮮的黃魚(yú)，經(jīng)過(guò)去骨、剁細(xì)、調(diào)味后，與面粉等輔料混合，制成酥性食品，這種小吃不僅具有地方特色，而且因其獨(dú)特的制作工藝和黃魚(yú)的鮮美口感而深受人們喜愛(ài)。