龍躉魚的做法：清蒸龍躉魚的做法

步驟 把龍躉魚清洗干凈，這種魚不需要去除魚鱗的,把洗干凈的魚斬小塊,紅棗枸杞清洗干凈,鍋中注入適量的水，待水開后倒入龍躉魚,再倒入紅棗枸杞和米酒姜，倒少許花生油,大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘,把龍躉魚清洗干凈，這種魚不需要去除魚鱗的,把洗干凈的魚斬小塊,紅棗枸杞清洗干凈,鍋中注入適量的水，待水開后倒入龍躉魚,再倒入紅棗枸杞和米酒姜，倒少許花生油,大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘,將龍躉魚洗凈，瀝干水分，我選擇了魚肉和魚頭,不粘鍋里加油，放入龍躉魚，中火不要動，煎2-3分鐘,魚肉煎金黃色后反面煎另一面，一要動，加入燒豬肉、紅蔥頭、姜片和蒜頭，把另一面

龍躉魚頭怎樣做好吃

步驟 把龍躉魚清洗干凈，這種魚不需要去除魚鱗的。把洗干凈的魚斬小塊。紅棗枸杞清洗干凈。鍋中注入適量的水，待水開后倒入龍躉魚。再倒入紅棗枸杞和米酒姜，倒少許花生油。大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。

把龍躉魚清洗干凈，這種魚不需要去除魚鱗的。把洗干凈的魚斬小塊。紅棗枸杞清洗干凈。鍋中注入適量的水，待水開后倒入龍躉魚。再倒入紅棗枸杞和米酒姜，倒少許花生油。大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。

將龍躉魚洗凈，瀝干水分，我選擇了魚肉和魚頭。不粘鍋里加油，放入龍躉魚，中火不要動，煎2-3分鐘。魚肉煎金黃色后反面煎另一面，一要動，加入燒豬肉、紅蔥頭、姜片和蒜頭，把另一面煎金黃色，加入料酒。

蒸魚豉油 適量 白糖 適量 清蒸龍躉（石斑）的做法 龍躉（石斑）魚一條，處理干凈后用鹽和料酒腌制半個小時，放上適量姜片和蔥段，魚身下墊兩個湯匙，便于熱氣流動，更容易蒸熟。

龍躉魚一條 蒸魚豉油適量 蔥絲少許 姜絲少許 鹽少許 步驟1 食材：龍膽魚一只，大約650克左右，蔥姜適量，蒸魚豉油少許。

“海南燈籠椒蒸籠龍躉魚頭”?？谌嗽谕獾刈钕肽畹淖涛吨弧Ｄ刍聂~頭肉配上海南黃燈籠，鮮、辣、香、滑，交織纏綿，鮮爽直抵上顎，好吃到根本停不下來。

燒龍躉魚頭怎么做

1、主料 龍躉 1條 姜蒜 適量 醬油 少許 步驟 殺魚。姜蒜切好潮汕龍魚頭做法大全集，備用潮汕龍魚頭做法大全集，魚切段潮汕龍魚頭做法大全集，備用。姜蒜爆香加少許鹽。加入魚塊，炒至2分鐘。加入水。加入醬油。熟至水收干，即可。

2、紅燒魚頭潮汕龍魚頭做法大全集的家常做法如下潮汕龍魚頭做法大全集：魚頭洗凈后對半切開，用料酒、鹽、姜片腌制10分鐘備用。把蒜拍碎，姜切片，蔥剪成蔥花。熱鍋燒油，把腌好的魚裹上少許生粉放入鍋中煎。中小火，煎至兩面金黃撈出裝盤備用。

3、魚頭二個，魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數(shù)個，生姜適量。辣椒，姜切絲待用。鍋里放油燒開，倒進(jìn)魚頭。撒上精鹽將魚煎熟，煎黃。途中翻面。澆上醬油上色。

4、魚頭放鹽水里泡1小時以上，鹽水的比例是1000ML的水大約放6克鹽。生姜切小塊。大蔥切段。大蒜壓扁后去皮。鍋中放油先將蔥姜蒜炒香。加入半鍋清水再放入老抽、生抽和料酒大火燒開。

5、材料：海鱺魚（帶下巴）1個（約500公克）、牛蒡1/4條、香菇1朵、油麻菜花適量、姜片20公克、姜絲適量、水140cc、酒90cc、醬油60cc、味_30cc、砂糖15公克。

隆多魚的做法龍多魚的做法

清蒸龍躉魚的做法 步驟1 食材：龍膽魚一只，大約650克左右，蔥姜適量，蒸魚豉油少許。

用料：龍利魚柳250克，檸檬半個，鳳球嘜醬油適量，蔥適量，老姜適量，橄欖油少許。龍利魚肉洗凈后吸干水份。切成大小差不多的段。用老姜絲和檸檬汁把魚肉抹一遍。10分鐘后把龍利魚放在開水鍋中蒸。

．將白魚宰殺、治凈，用刀沿脊骨取下兩片魚肉，肉面朝上，用刀背輕拍后，再用刀口刮下魚肉（約取300克），置清水盆內(nèi)浸泡去血水。

蒜蓉龍利魚 （1）材料：龍利魚1條（去頭尾）；豆豉2勺；蒜5瓣；姜4片；橄欖油1勺；料酒1勺；生抽1勺；鹽適量。（2）舌頭魚需要正反兩面全部剝皮，場面有點(diǎn)血腥。姜切絲，蒜拍碎后剁成蒜蓉。

龍須魚頭怎么做好吃

1、將魚頭去鰓，去頭下一段魚肉的魚鱗，將魚膛中的殘留雜物去掉，特別是黑色的膜，一定要去掉。

2、魚頭清理干凈，均勻抹上鹽，倒入料酒，腌制10分鐘左右。將大蒜、姜、豆豉、泡椒切碎，放入油鍋中炒香。用醬油、鮮味汁、糖、雞精做成醬，倒在魚盤上，再撒上香蒜和剁椒。

3、魚頭洗凈斬半，豆腐劃成小方塊，生姜切片，香菜、蔥切段。鍋熱下油，爆香姜片、蔥段，放入魚頭稍煎一下，加入酒，煎至魚頭呈金黃色。倒入清水沒過魚頭，加蓋大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮至湯呈乳白色。

清燉鱘龍魚頭的做法,清燉鱘龍魚頭怎么做好吃

1、鱘魚宰殺去除內(nèi)臟，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽，料酒，放上蔥姜片腌制半小時。鱘魚頭先放鍋中翻炒2分鐘。蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鱘魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘。鍋中倒油，姜蔥爆香。

2、中華鱘的燉法如下：將鱘魚處理清洗干凈，切成片，放入盤中，加鹽腌30分鐘姜蔥洗凈，姜去皮，蔥切段備用。蒜拍散，鮮蝦洗凈備用。炒鍋燒熱，下底油，放鮮蝦、姜絲、出香味后加入湯。

3、首先把鱘魚清洗干凈，切成兩段，在身上劃幾刀。2，然后把蔥段、姜片放到刀痕中，方便入味。3，然后把魚放到鍋里，隔水蒸15分鐘。4，蒸好后倒掉一部分水，把姜片和蔥去掉。5，然后再把蔥絲放到鱘魚上。

4、做法：將所有的材料全部準(zhǔn)備好。其中鱘魚需要清洗干凈以后，瀝干水分備用。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后加入適量的蔥姜蒜炒香以后，再加入適量的花椒和清水。

豆腐魚的做法大全?

材料：黃顙魚、小野蔥、豆腐等，調(diào)料為紅油、豆瓣醬、黃酒。豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香（煎至起油泡泡），用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用。

準(zhǔn)備材料：鯇魚一條斬塊、豆腐3小塊、紅椒半個、蔥2根、姜/蒜/干紅椒/花椒適量。鯇魚先用胡椒粉、料酒、鹽、十三香、生粉、雞蛋清、生抽腌制20分鐘。

草魚清理干凈，切條用鹽腌20分鐘。裹一層紅薯粉。鍋倒入油、放入魚煎成金黃色。豆腐切條。熱鍋倒油、放入泡姜、泡椒、蒜片、花椒、蔥段、豆瓣醬、老抽。加入清水、大火燒開放入魚，小火煮至熟。

加入八角姜絲大火爆香。蔥姜爆香后加入500ml純凈水。將豆腐和鯽魚放入水中后，加鹽，料酒，雞粉及胡椒粉，大火燒開。水開后放入白菜，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。最后加西紅柿煮五分鐘即可大功告成。