清蒸鱘魚的家常做法清蒸鱘魚的做法步驟：清蒸鱘魚的做法

1、清蒸中華鱘魚的做法 買潯龍魚的時(shí)候讓賣魚師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花,2、請點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 中華鱘魚處理時(shí)可用開水浸泡四五秒，輕松去皮,請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 處理干凈備用，放入蔥姜絲，加料酒腌制二十分鐘,請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 入開水鍋中蒸七分鐘,請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 取出魚倒掉盤子中的水，繼續(xù)入鍋蒸七分鐘左右，時(shí)間根據(jù)魚的大小決定,3、清蒸鱘魚的家常做法清蒸鱘魚的做法步驟，鱘魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液,將魚身、魚肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌15-20分鐘,蒸鍋水開后，放入魚，上汽后蒸7-8分鐘，最多不能超過15分

本文目錄一覽：

• 1、清蒸中華魚鱘魚的做法
• 2、客人點(diǎn)了清蒸尋龍魚,都吃完了剩下勁了說苦著呢,我該怎么辦
• 3、怎樣做清蒸鱘魚才好吃?
• 4、清蒸鱘魚的做法

清蒸中華魚鱘魚的做法

1、清蒸中華鱘魚的做法 買潯龍魚的時(shí)候讓賣魚師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花。

2、請點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 中華鱘魚處理時(shí)可用開水浸泡四五秒，輕松去皮。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 處理干凈備用，放入蔥姜絲，加料酒腌制二十分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 入開水鍋中蒸七分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 取出魚倒掉盤子中的水，繼續(xù)入鍋蒸七分鐘左右，時(shí)間根據(jù)魚的大小決定。

3、清蒸鱘魚的家常做法清蒸鱘魚的做法步驟，鱘魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。將魚身、魚肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌15-20分鐘。蒸鍋水開后，放入魚，上汽后蒸7-8分鐘，最多不能超過15分鐘。（以魚的大小定時(shí)間長短）魚蒸好后，沿著魚身澆上2勺蒸魚豉油。炒鍋放入花椒，倒入油。

客人點(diǎn)了清蒸尋龍魚,都吃完了剩下勁了說苦著呢,我該怎么辦

1、也有一種方法清蒸鱘龍魚沒吃完，就是剖了魚后先用熱水與鋼絲球把鱘魚最外層沙沙的黑皮跟粘液擦掉，只至魚身是灰白色且有花紋，然后，再用開水燙一下整魚，這個(gè)得注意，燙不好就把魚皮都燙開花了，最好先準(zhǔn)備個(gè)熱水盆，用手拎著魚尾在盆里燙幾下就行了，再然后把鱘魚身上的硬鱗片兒用刀刮掉。

2、所以在制作頂級清蒸魚的時(shí)候，首先需要將魚鱗刮除干凈，接著從肚子部位切入，不可將膽劃破，取出內(nèi)臟以及魚鰓（魚鰓表面附著很多細(xì)菌以及雜質(zhì)），隨后將魚肚中的黑膜刮除干凈（腥味特別重）接著肚子靠近魚骨的部位，有一條血污，也需要刮除干凈，接著再從背部取出白筋。最后用水沖洗干凈即可。

3、清道夫會吸病魚或者狀態(tài)不好的魚。但不能代表它就是元兇。如果這條鱘魚生病死掉了那么所有的魚，都會過來分一杯羹。清蒸鱘龍魚沒吃完你這魚池太淺，養(yǎng)鱘魚也不適合。

怎樣做清蒸鱘魚才好吃?

1、魚肚子里面放蔥絲和姜片，在魚身上淋料酒，然后涂抹上一些鹽，在撒山姜片蔥絲，腌制15分鐘左右。腌好的魚就可以上鍋蒸了，蒸之前加些蒸魚豉油，或者用生抽代替。蒸20分鐘左右就好。蒸好的魚身上放一些蔥絲姜絲，最后用熱油一潑，香味立刻四溢，然后，就可以裝碟了。

2、清蒸鱘魚的家常做法清蒸鱘魚的做法步驟，鱘魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。將魚身、魚肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌15-20分鐘。蒸鍋水開后，放入魚，上汽后蒸7-8分鐘，最多不能超過15分鐘。（以魚的大小定時(shí)間長短）魚蒸好后，沿著魚身澆上2勺蒸魚豉油。炒鍋放入花椒，倒入油。

3、鱘魚一條，讓賣家殺好，回家清洗干凈，表面的粘液用刷子刷一下。2 將魚身兩側(cè)打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒，魚腹內(nèi)塞入蔥姜塊兒腌制15-20分鐘。3 蒸鍋加水燒開，將腌好的魚放入蒸鍋，大火蒸6-8分鐘，取出。蒸好的魚表面撒一層蔥絲，沿魚身澆幾勺蒸魚豉油。

清蒸鱘魚的做法

1、清蒸中華鱘魚的做法步驟 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 中華鱘魚處理時(shí)可用開水浸泡四五秒，輕松去皮。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 處理干凈備用，放入蔥姜絲，加料酒腌制二十分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 入開水鍋中蒸七分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 取出魚倒掉盤子中的水，繼續(xù)入鍋蒸七分鐘左右，時(shí)間根據(jù)魚的大小決定。

2、清蒸鱘魚 材料 主材：鱘魚 腌料：蒜、姜、蔥 其他：食用油、香油、味極鮮醬油。

3、清蒸中華鱘魚的做法 買潯龍魚的時(shí)候讓賣魚師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花。

4、清蒸鱘魚的做法 主料；鱘魚1500克。輔料；蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克。鱘魚宰殺去除內(nèi)臟，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽，料酒，放上蔥姜片腌制半小時(shí)。蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鱘魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘。

5、清蒸鱘魚的做法步驟 1 鱘魚一條，讓賣家殺好，回家清洗干凈，表面的粘液用刷子刷一下。2 將魚身兩側(cè)打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒，魚腹內(nèi)塞入蔥姜塊兒腌制15-20分鐘。3 蒸鍋加水燒開，將腌好的魚放入蒸鍋，大火蒸6-8分鐘，取出。蒸好的魚表面撒一層蔥絲，沿魚身澆幾勺蒸魚豉油。

6、清蒸鱘魚的做法 取用鮮活的鱘魚一條，在其兩邊魚鰓的根部各剪一刀放血后用鹽粒搓洗掉身上的黑色粘液，然后用剪刀從肛門處入刀剖開腹部去除內(nèi)臟和魚鰓，去內(nèi)臟時(shí)記得撕去腹內(nèi)的膜，處理好后用清水洗凈，最后把魚根據(jù)蒸盤形狀適當(dāng)改刀并在魚身上開花刀備用。