青龍魚的做法大全圖解(青龍魚的做法大全圖解竅門)

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本文目錄一覽：

• 1、青龍魚好養(yǎng)嗎，怎么養(yǎng)
• 2、青龍魚怎么做才好吃，做青龍魚要什么配料
• 3、龍躉魚的做法
• 4、大青魚的最佳做法

青龍魚好養(yǎng)嗎，怎么養(yǎng)

魚缸青龍魚的做法大全圖解：養(yǎng)青龍魚建議使用長度在1.5m以上青龍魚的做法大全圖解，寬度在0.5m以上青龍魚的做法大全圖解，高度在0.7m以上青龍魚的做法大全圖解的大魚缸。水溫：建議控制在24-28℃以內(nèi)。水質(zhì)：建議將PH保持在6.5-7.5之間青龍魚的做法大全圖解，并且每周換水一次，每次換三分之一的水。飼料：可以選擇小型的蝦類和魚類作為它的飼料，也可以選擇袋裝飼料，一天喂一次即可。 一、青龍魚好養(yǎng)嗎

青龍魚是一種體型比較大的觀賞魚，壽命比較長，環(huán)境適應(yīng)能力也比較強(qiáng)，所以算是比較好養(yǎng)的。它們對于水質(zhì)和水溫沒有太嚴(yán)苛的要求。一般只要能提供給它一個相對適宜的生長環(huán)境，并且按時適量提供飼料，就可以將它們養(yǎng)好。

二、青龍魚怎么養(yǎng)

1、魚缸：因?yàn)槌赡暌院蟮那帻堲~能夠長到50cm以上，部分個體還能長得更長，所以需要使用一個相對較大的魚缸來養(yǎng)殖。魚缸最好用長度在1.5m以上，寬度在0.5m以上，高度在0.7m以上的。如果用的魚缸太小，可能會妨礙到它們生長。

2、水溫：它是熱帶魚，喜歡24-28℃的水溫。養(yǎng)殖的時候，應(yīng)將水溫控制在此范圍內(nèi)。在換水的時候，應(yīng)注意控制好水溫。為了避免水溫出現(xiàn)大幅度變化，每次換水時僅換掉三分之一的水即可，不要全換。

3、水質(zhì)：它喜歡在PH6.5-7.5之間的水中生長，養(yǎng)殖的時候要調(diào)節(jié)好水的PH，同時注意不讓PH值出現(xiàn)較大的改變。另外，為了保證水質(zhì)，最好每周換水一次，每次換大約三分之一的水。如果養(yǎng)殖的是幼魚，可以適當(dāng)增加換水的次數(shù)。

4、飼料：養(yǎng)殖的時候，可以選擇小型的蝦類和魚類作為它的飼料，也可以選擇包裝好的袋裝飼料。一般每天喂一次，每次讓它們吃到八成飽左右就可以。如果養(yǎng)殖的是幼魚，可以改為每天喂兩次。

青龍魚怎么做才好吃，做青龍魚要什么配料

糖醋青龍魚

首先需要準(zhǔn)備蔥末、姜末、蒜末，收拾好青龍魚的做法大全圖解的魚（鰭要完整）。

在魚身上面切幾刀（和魚身垂直的方向），2面都要切，而且要均勻。然后表面抹鹽腌制半小時。

準(zhǔn)備面糊，2/5的淀粉+3/5的面用水調(diào)和成糊狀，將腌制好的魚裹好面糊。

同時準(zhǔn)備做汁的淀粉糊。。數(shù)量看個人喜好青龍魚的做法大全圖解了。不要太少，最少也要澆滿整條魚。

準(zhǔn)備一鍋熱油，把魚放進(jìn)去炸。先拎著魚的尾巴把其他部分放進(jìn)熱油里，用湯勺把熱油淋到魚上。然后再把魚整個放進(jìn)去。在炸的時候朝上的一面要用勺子淋油，保證受熱均勻，間隔一段時間就需要給魚翻個面，要小心，別把它弄散了。。。一共大概要炸10min~15min。

炸魚的同時做調(diào)味汁青龍魚的做法大全圖解：在另一只鍋里放少量油，然后放入少部分的蔥末和姜末，加水，燒開，放入料酒、糖、味精、醋，很少的醬油（調(diào)顏色）。加入其他剩余的蔥末、姜末、蒜末，把準(zhǔn)備好的淀粉糊邊攪拌邊緩慢倒入。嘗嘗味道，可以就好了。

那邊魚炸好了就裝盤，然后淋汁，上桌。

這種做法淋汁后就要盡快吃，不然味道口感就差好多。盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。如果象我這樣需要帶的，一定要把魚和調(diào)味分開帶，吃之前在加熱澆汁。另外炸魚是整條炸的，所以需要比較多的油。我今天用的魚是1.7斤，炸的時候大概在鍋里倒了1.5升左右的油……還好，這些可以再用來炒菜，不會影響味道的。（如果用炸過魚的油有味道或不透亮了，可以切土豆塊進(jìn)去炸，這樣油就不會有腥味道，土豆也沒味道可以拿來做別的菜。）

龍躉魚的做法

黃瓜蘭豆炒龍躉肉

原材料

龍躉肉200克，黃瓜200克，蘭豆100克，尖椒件20克，牛羊肉汁（罐裝）少量，鹽、糖、水淀粉、生姜水、老母雞湯、酒釀、食用油各適當(dāng)

作法

1、龍躉肉清洗切成片，以鹽、水淀粉、食用油翻拌預(yù)留；

2、黃瓜清洗切件預(yù)留；

3、蘭豆清洗去筋預(yù)留；

4、沸騰下油，下龍躉片煸炒至剛熟，取下；

5、進(jìn)行爆香黃瓜、蘭豆和尖椒件，攢少量老母雞湯；

6、隨后放回龍躉片，下生姜水和牛肉汁，攢少量酒釀，以鹽、糖調(diào)料便出。

龍躉魚的作法：

龍躉切片

備姜、蒜、茯苓

備紹酒、排骨醬

燒滾油，下老冰糖。

煸炒一下龍躉。

瓦鍋下油。

爆香姜、蒜、茯苓

放進(jìn)龍躉，再添加鹽、紹酒和排骨醬放水燜15分鐘。

又香又嫩的燜龍躉讓人垂涎三尺。

青龍龍躉皮

原材料

魚片600克，介菜12棵(約400克），火腿片300克，草菇12朵(約150克）。調(diào)味品上湯200克，鹽、雞精各10克，水淀粉40克。

作法

1、將魚片去鱗，切發(fā)展6公分、寬5公分的格子，放雞精、鹽各5克，水淀粉30克腌制5分鐘。

2、將魚片、火腿片、草菇片放碟中拼成青龍形，放進(jìn)盤里火災(zāi)蒸5分鐘后起鍋。

3、將介菜清洗，放進(jìn)開水中汆水2分鐘取下后擺入盤里。

4、鍋內(nèi)放進(jìn)上湯，大火燒開后，放進(jìn)鹽、雞精調(diào)料，再用水淀粉水淀粉勾芡，起鍋后澆在魚片上就可以。

大青魚的最佳做法

大青魚怎么做好吃：油炸大青魚

食材準(zhǔn)備

青魚適量，油少許，鹽糖適量，倆就，姜，胡椒粉，面粉適量。

方法步驟

1、將青魚去鱗，肚腮等，洗凈切片;

2、魚中放入鹽，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一會;

3、然后加入面粉攪拌均勻，放入7分熱的油鍋中，中火炸;

4、炸至兩面金黃后撈出控油即可。

大青魚怎么做好吃：豆腐木耳燉青魚

食材準(zhǔn)備

咸青魚適量，豆腐，黑木耳，油，糖，料酒，老抽，甜面醬，蔥姜蒜，雞精，辣椒。

方法步驟

1、將木耳泡發(fā)，洗凈，青魚浸泡洗凈，煎黃盛出;

2、鍋中燒熱油，將切塊的豆腐放入煎至金黃盛出;

3、砂鍋中放入姜蒜，辣椒，放入豆腐，魚塊，木耳;

4、然后加入水，料酒，糖，老抽，甜面醬，中火煮開;

5、小火燉20分鐘，加入雞精，蔥花即可。

大青魚怎么做好吃：蒜香剁椒蒸青魚

食材準(zhǔn)備

青魚段，蔥姜適量，油少許，鹽，料酒，蒜，剁椒，蒸魚豉油。

方法步驟

1、將青魚段處理干凈，洗凈后劃上刀口，加鹽和料酒腌20分鐘;

2、鍋中水燒開，蒸3分鐘，將蒸魚的水倒了，然后放入姜片，剁椒，蒜碎;

3、再蒸10分鐘，出來后將水倒了，加入蒸魚豉油，撒入蔥花;

4、然后澆上熱油即可。

大青魚怎么做好吃：番茄汁青魚的做法

食材準(zhǔn)備

青魚，番茄，蔥姜蒜，大料，鹽，醋，番茄醬，番茄沙司，料酒，白酒適量。

方法步驟

1、青魚去頭尾洗凈，加入醋，酒腌15到半小時;

2、將番茄剁碎，加入番茄醬，加少許糖攪勻;

3、蔥切片，姜切末，鍋中少許油放入姜片蒜末炒香;

4、然后放入青魚塊煎，倒入番茄醬，溫水，蓋鍋，上氣;

5、小火燉10分鐘后關(guān)火即可。

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