龍魚須是一種常見的食材，它可以做出多種美味的菜肴,以下是幾種簡單易做的龍魚須菜肴：,材料,：龍魚須、番茄、番茄醬、小蔥、橄欖油、鹽、玉米淀粉、黑胡椒、糖、姜絲,做法,：,材料,：龍魚須、姜、蒜適量、小米椒適量、料酒適量、

龍魚須的簡單做法

龍魚須是一種常見的食材，它可以做出多種美味的菜肴。以下是幾種簡單易做的龍魚須菜肴：

番茄龍魚須

材料：龍魚須、番茄、番茄醬、小蔥、橄欖油、鹽、玉米淀粉、黑胡椒、糖、姜絲

做法：

1. 龍魚須解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
2. 番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮。去皮的番茄切成小塊備用。
3. 腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。
4. 鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。
5. 番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。
6. 加入小半碗水，水開后放入煮熟的龍魚須塊，煮2分鐘左右。
7. 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦。

清蒸龍魚須

材料：龍魚須、姜、蒜適量、小米椒適量、料酒適量、生抽適量

做法：

1. 龍魚須殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。
2. 將切好的龍魚須放入盤子，調入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。
3. 小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開后放入魚，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

香煎黑椒龍魚須

材料：龍魚須、檸檬、黑胡椒、蠔油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒

做法：

1. 龍魚須若是凍的,記得自然解凍,然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。
2. 拿姜片蒜片擦拭整個魚體。
3. 用料酒、蠔油、一點點生抽調味,都一點點,若咸了加點糖。蠔油本來就是有點甜的咸味。
4. 用黃油煎。小火化開黃油,一面熟了翻一面,龍俐魚不會碎,很好煎的。很快就熟了,一兩分鐘最多了。
5. 出來裝盤,看個人喜好,我是撒上黑胡椒碎一點。

以上三種做法簡單易學，不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。您可以根據自己的口味選擇適合的做法嘗試制作。