魟魚的做法大全:根據(jù)搜索結(jié)果整理的幾種魟魚的做法
魟魚,又稱為魔鬼魚,是一種軟骨魚類,以其獨特的外形和美味的口感受到人們的喜愛,以下是根據(jù)搜索結(jié)果整理的幾種魟魚的做法:,這是一道家常菜,做法簡單,適合喜歡動手烹飪的朋友,以下是具體步驟:,所需材料,:魔鬼魚、蔥、姜、蒜、青紅椒、油、鹽、生抽、老抽、蠔油,步驟,:,這是一道更加細致的做法,需要用到的材料和步驟如下:,所需材料,:魔鬼魚、蔥、姜、蒜、五花肉、醬油、醋、面醬
魟魚的做法大全
魟魚,又稱為魔鬼魚,是一種軟骨魚類,以其獨特的外形和美味的口感受到人們的喜愛。以下是根據(jù)搜索結(jié)果整理的幾種魟魚的做法:
美味下飯魔鬼魚
這是一道家常菜,做法簡單,適合喜歡動手烹飪的朋友。以下是具體步驟:
所需材料:魔鬼魚、蔥、姜、蒜、青紅椒、油、鹽、生抽、老抽、蠔油
步驟:
- 魚洗干凈切塊,買的時候已經(jīng)讓人切好了。
- 蔥姜蒜青紅椒切丁。
- 起油鍋,爆香蔥姜蒜青紅椒。
- 放入魔鬼魚,爆炒一會。
- 加入開水,加入生抽、老抽、蠔油,蓋上蓋子燜5分鐘。
- 出鍋裝盤,微辣,超級下飯。
糯口魔鬼魚
這是一道更加細致的做法,需要用到的材料和步驟如下:
所需材料:魔鬼魚、蔥、姜、蒜、五花肉、醬油、醋、面醬、花椒、大料、干辣椒
步驟:
- 將魔鬼魚分割并處理好,蔥、姜、蒜、五花肉及魔鬼魚都準備好。
- 醬油、醋、面醬取適配量,花椒、大料、干辣椒;肉片切片、姜切片、蔥切段備好。
- 鍋加熱后放入食用油,爆炒肉片片刻。
赤魟魚的做法
赤魟魚是一種大型的魟魚,其做法多種多樣。以下是兩種不同的做法:
做法一:涼拌赤魟魚
所需材料:野生赤魟魚、醬油、蒜頭、辣椒、香油、青蔥
步驟:
- 漁民釣到赤魟魚時,先剪斷尾巴放入保麗龍中清洗干凈,并刮除黏液和雜質(zhì)。
- 汆燙野生赤魟魚后切片,小碟盤撒上蒜頭、蔥珠、辣椒,并淋上少許醬油,沾著醬料食用。
做法二:紅燒魔鬼魚(魟魚)
所需材料:魔鬼魚(魟魚)、紅辣椒、尖椒、洋蔥、蒜頭、老姜、西紅柿或酸菜、蔥
步驟:
- 魔鬼魚切塊,混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時。
- 配料切好備用。
- 熱油鍋,放入魔鬼魚過油撈出。
- 倒出少許油,再放入除西紅柿以外的配料爆香,再放一點蠔油。
- 然后放入魔鬼魚翻炒,加入西紅柿,再加入一碗熱水燜十分鐘。
- 起鍋前放入事先準備好的生粉勾芡。
- 裝盤前再滴少許麻油即可。
以上就是根據(jù)搜索結(jié)果整理的幾種魟魚的做法,希望對你有所幫助。
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