根據(jù)搜索結(jié)果，魟魚的毒液主要由氨基酸和多肽類的蛋白質(zhì)構(gòu)成，其藥性咸、寒，具有清熱消炎、化結(jié)、除癥的功效,這種毒素在室溫下放置4～18小時(shí)或凍干后，毒性幾乎會(huì)消失,然而，這并不意味著煮熟就能滅毒,首先，我們需要了解毒素的性質(zhì),魟魚的毒素是分子量超過10萬的中性不安定蛋白質(zhì),這種類型的毒素在高溫下可能會(huì)發(fā)生變性，從而失去其活性,但是，這需要更高的溫度和較長的時(shí)間才能實(shí)現(xiàn),相比之下，煮熟的食物通常只需要達(dá)到100℃左右的溫度，并且煮制時(shí)間相對較短,其次，毒素的滅活是一個(gè)復(fù)雜的過程，不僅僅依賴于溫度,毒素可能還會(huì)受到其他因素的影響，如酸堿度、光照等,煮

魟魚的毒煮熟是否能滅毒

根據(jù)搜索結(jié)果，魟魚的毒液主要由氨基酸和多肽類的蛋白質(zhì)構(gòu)成，其藥性咸、寒，具有清熱消炎、化結(jié)、除癥的功效。這種毒素在室溫下放置4～18小時(shí)或凍干后，毒性幾乎會(huì)消失。然而，這并不意味著煮熟就能滅毒。

首先，我們需要了解毒素的性質(zhì)。魟魚的毒素是分子量超過10萬的中性不安定蛋白質(zhì)。這種類型的毒素在高溫下可能會(huì)發(fā)生變性，從而失去其活性。但是，這需要更高的溫度和較長的時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)。相比之下，煮熟的食物通常只需要達(dá)到100℃左右的溫度，并且煮制時(shí)間相對較短。

其次，毒素的滅活是一個(gè)復(fù)雜的過程，不僅僅依賴于溫度。毒素可能還會(huì)受到其他因素的影響，如酸堿度、光照等。煮熟的過程中，雖然溫度可以達(dá)到一定程度的滅毒效果，但并不能保證所有的毒素都會(huì)被完全消除。

此外，毒素的釋放和作用機(jī)制也會(huì)影響其被滅毒的程度。有些毒素可能存在于特定的結(jié)構(gòu)或環(huán)境中，煮熟后這些條件可能會(huì)發(fā)生變化，導(dǎo)致毒素的釋放和作用。

綜上所述，雖然高溫可以對某些毒素產(chǎn)生一定的滅活效果，但要完全通過煮熟的方式來滅絕魟魚的毒素并不現(xiàn)實(shí)。正確的做法是避免直接接觸和攝入可能含有毒素的部分，如毒刺。如果不確定如何處理，請咨詢專業(yè)人士。