小龍魚(yú)做法竅門(mén)：小龍魚(yú)的做法

小龍魚(yú)的做法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的清蒸小龍魚(yú)的做法：,注意：在烹飪過(guò)程中，要保持火力適中，不要過(guò)度煮煮小龍魚(yú)，以免影響口感,小龍魚(yú),淡水魚(yú), ,小龍魚(yú)是一種古老的淡水魚(yú)，主要分布在南美洲、澳大利亞和東南亞的熱帶和亞熱帶地區(qū)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，適合烤制、蒸制等烹飪

小龍魚(yú)的做法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的清蒸小龍魚(yú)的做法：

1. 準(zhǔn)備材料：小龍魚(yú)、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蔥。

2. 將小龍魚(yú)清洗干凈，去除內(nèi)臟和魚(yú)鱗。

3. 姜切片，蒜切末，蔥切段。

4. 在鍋中加水燒開(kāi)，放入小龍魚(yú)，加入料酒、姜片，用中火煮10分鐘。

5. 取出小龍魚(yú)，放入盤(pán)中，撒上蒜末、蔥段，淋上生抽和少量的鹽。

6. 鍋中加水燒開(kāi)，放入蒸架，將小龍魚(yú)盤(pán)放在蒸架上，用大火蒸15分鐘。

7. 關(guān)火，取出小龍魚(yú)，撒上蔥花即可。

注意：在烹飪過(guò)程中，要保持火力適中，不要過(guò)度煮煮小龍魚(yú)，以免影響口感。