龍魚吃的蝦肉如何保存比較好
對(duì)于龍魚吃的蝦肉保存,這里有幾種方法:,以上方法都可以有效地保
對(duì)于龍魚吃的蝦肉保存,這里有幾種方法:
水養(yǎng)法:這是一種簡(jiǎn)單可行的保存方法。購買回來的活蝦可以直接放入水里養(yǎng)一養(yǎng),這樣保存幾個(gè)小時(shí)是沒問題的。
沙養(yǎng)法:準(zhǔn)備一個(gè)膠盒,鋪上一層一至二寸的幼沙,然后將蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會(huì)串味。
冰箱干養(yǎng)法:將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會(huì)串味。
瓶子保鮮法:將鮮蝦洗干凈,挑出蝦線剝掉蝦殼,取出里面的蝦仁,然后把蝦仁兒洗干凈之后,空干水分倒入自封袋里面,用力擠出袋子里面的空氣密封好,放在冰箱里面冷凍。這種方法可以讓新鮮的蝦肉儲(chǔ)存三個(gè)月都不會(huì)壞,而且吃著也非常方便。
食鹽保存法:將食鹽攪拌至溶解,洗好之后,把一半的蝦撈出來,放到籃子里給它晾干水分。剩下的蝦,給它一個(gè)個(gè)的,采用頭朝里的方式,放進(jìn)瓶子里去。全部裝好之后,再將剩余的鹽水舀入瓶子中,給它灌滿。灌滿以后,蓋上蓋子,然后放到冰箱里面冷凍保存起來。
白砂糖保存法:準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈晾干的保鮮盒,把晾干的鮮蝦整齊放入盒子里,擺好一層后,先撒上一層薄薄的白砂糖在上面,再繼續(xù)擺放第二層鮮蝦。這種方法保存出來的蝦還是依然柔軟有彈性,顏色也沒有太大的變化。
塑料泡沫箱儲(chǔ)藏法:常溫下,使用塑料泡沫箱儲(chǔ)藏。一般排十層左右,蓋上蓋子,每個(gè)箱子可儲(chǔ)存40公斤左右。這種方法可儲(chǔ)存一個(gè)星期。
有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧法:將龍蝦沖洗干凈后,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧。這種方法可儲(chǔ)藏5—10天。
以上方法都可以有效地保存龍魚吃的蝦肉,你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況和需求選擇適合自己的方法。
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