爆炒龍魚的做法（爆炒龍利魚的做法大全家常做法）

爆炒龍魚的做法,1、紅龍魚用紅燒的做法比較好吃,這種魚本身屬于觀賞魚，價(jià)格比較高，所以很少會(huì)有人拿來(lái)吃，而且作為寵物魚，飼養(yǎng)一段時(shí)間也會(huì)有感情，做成食物也不太好,2、將紅龍魚洗凈，切花刀,用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘,.將腌好的紅龍魚放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘,將蒸好的紅龍魚盛入盤中,在碗內(nèi)用生抽、蠔油、醋、香油調(diào)成料汁，同蒸魚共同食用即可,3、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分,拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體,用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖,蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味,看你個(gè)人口味了,4、用黃油煎,小火

紅龍魚怎么做才好吃?

1、紅龍魚用紅燒的做法比較好吃。這種魚本身屬于觀賞魚，價(jià)格比較高，所以很少會(huì)有人拿來(lái)吃，而且作為寵物魚，飼養(yǎng)一段時(shí)間也會(huì)有感情，做成食物也不太好。

2、將紅龍魚洗凈，切花刀。用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘。.將腌好的紅龍魚放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘。將蒸好的紅龍魚盛入盤中。在碗內(nèi)用生抽、蠔油、醋、香油調(diào)成料汁，同蒸魚共同食用即可。

3、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€(gè)人口味了。

4、用黃油煎。小火化開黃油，一面熟了翻一面，龍俐魚不會(huì)碎，很好煎的。很快就熟了，一兩分鐘最多了。出來(lái)裝盤，看個(gè)人喜好，撒上黑胡椒碎一點(diǎn)。

家庭版龍魚干鍋怎么做

1、用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽腌2個(gè)小時(shí)將半斤姜和蒜放入沙鍋里將腌好的魚放入先用大火3分鐘，后用中小火15分鐘。

2、準(zhǔn)備好所有食材，五花肉切片，龍利魚解凍，洗凈，吸干水份，洋蔥切塊，蔥切段，姜、蒜切片，青椒切段。土豆、藕、素雞切片，火腿腸切條，黃瓜切條。龍利魚用生抽、黑胡椒碎、孜然腌制半小時(shí)。

3、制作方法： 草魚洗凈切塊，打入1個(gè)雞蛋，加入適量的鹽、淀粉、料酒，抓勻，腌制半小時(shí)。洋蔥清洗干凈，取半個(gè)，用刀切成絲，放入碗中備用。幾棵香菜清洗干凈，去掉根部，用刀切成段，放入碗中備用。

4、干鍋魚頭的做法 將魚頭洗凈切成兩半，放入姜片、料酒、生抽、鹽、花椒進(jìn)行腌制（最好腌制1小時(shí)以上），去除魚腥味。

龍魚怎么做好吃

龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

主料 龍利魚 350g 輔料 胡椒粉 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 姜 適量 蔥 適量 步驟 主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。

將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。魚肉拍粉，入油鍋炸熟。海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。

中華龍魚是一種口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的淡水魚，適合做多種菜品，下面介紹一種簡(jiǎn)單易做的做法。

香辣金絲龍魚怎么做好吃呢?

將洋蔥切片，與蒜頭、段、姜片、干辣椒放入沙鍋底部，鋪上金絲魚，再放入蔥油250g，蓋上沙鍋蓋用中火燜燒10分鐘即可。

作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個(gè)口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。

做法步驟：帶魚腌好以后去掉蔥姜蒜，再均勻地拍上一層干淀粉，待用。煎鍋加油燒到五成熱時(shí)下入帶魚，煎到兩面金黃后再撒上辣椒粉、孜然粉和少許花椒粉，出鍋。

龍利魚自然解凍，去掉頭，鱗，用廚房紙巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蠔油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄欖油，拌勻調(diào)汁。龍利魚表面均勻的裹上淀粉，再均勻裹上汁水，腌制20分鐘。

香辣烤魚的做法和步驟 草魚收拾干凈，魚身片片。中間切開，但是不要切斷。在魚身和魚肚子里抹上鹽，加蔥、醬、料酒腌制半小時(shí)。烤箱選擇熱風(fēng)循環(huán)模式，220度預(yù)熱?？颈P上鋪上錫紙。

龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。