鮰魚和江龍魚（魟魚和龍魚哪個(gè)好養(yǎng)）

1、江團(tuán)魚好,烹飪多樣性：江團(tuán)魚適合多種烹飪方式，可以煮湯、煎、烤、蒸等，具有較高的烹飪靈活性,鮰魚的肉質(zhì)較為松軟，適合煮湯或者燉煮，烹飪方式較為有限,味道和口感：江團(tuán)魚具有鮮美的味道和豐富的口感,2、江團(tuán)好吃,鮰魚是一種肉質(zhì)鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富的淡水魚類，其肉質(zhì)柔軟、口感鮮美，適合清蒸、紅燒等烹飪方式,江團(tuán)則是一種淡水魚類，其肉質(zhì)較為細(xì)嫩，肉質(zhì)鮮美，適合清蒸、紅燒等烹飪方式,3、鮰魚好吃,鮰魚是一種淡水魚，主要生活在中國南方的江河湖泊中,身體呈橢圓形，頭部較大，口較小,鮰魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，營養(yǎng)豐富,鮰魚魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、

鮰魚和江團(tuán)魚哪個(gè)好

1、江團(tuán)魚好。烹飪多樣性：江團(tuán)魚適合多種烹飪方式，可以煮湯、煎、烤、蒸等，具有較高的烹飪靈活性。鮰魚的肉質(zhì)較為松軟，適合煮湯或者燉煮，烹飪方式較為有限。味道和口感：江團(tuán)魚具有鮮美的味道和豐富的口感。

2、江團(tuán)好吃。鮰魚是一種肉質(zhì)鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富的淡水魚類，其肉質(zhì)柔軟、口感鮮美，適合清蒸、紅燒等烹飪方式。江團(tuán)則是一種淡水魚類，其肉質(zhì)較為細(xì)嫩，肉質(zhì)鮮美，適合清蒸、紅燒等烹飪方式。

3、鮰魚好吃。鮰魚是一種淡水魚，主要生活在中國南方的江河湖泊中。身體呈橢圓形，頭部較大，口較小。鮰魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。鮰魚魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種人體所需的微量元素。

4、總的來說，鮰魚和江團(tuán)都具有較高的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，無法直接判斷哪個(gè)更好吃，您可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。

鮰魚是什么魚?

1、屬底棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習(xí)性，并喜弱光和晝伏夜出攝食。

2、鮰魚學(xué)名長吻鮠，俗稱江團(tuán)、白吉、肥頭魚、鮠魚。在分類學(xué)上隸屬鯰形目、鲿科、鮠屬。長吻鮠是鮰魚和江龍魚我國名貴的淡水魚類，分布于長江水系，向北可達(dá)黃河，向南可至閩江水系。

3、鮰魚是我國特有的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鲿科屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團(tuán)魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。

4、鮰魚一般指長吻鮠 長吻鮠為底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活。白天多潛伏于水底或石縫內(nèi)，夜間外出尋食。覓食時(shí)也在水體的中、下層活動(dòng)鮰魚和江龍魚；冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。

5、鮰魚是一種鲿科鮠屬的魚類，又名回魚、鮠魚、肥淪、江團(tuán)、白吉、肥頭魚。因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。鮰魚也是長江水產(chǎn)的三大珍品之一，在大江大河激流亂石中生存。

鮰魚和江團(tuán)魚是一樣的嗎?

外表不同：鮰魚和江團(tuán)都是屬于鲿科、鮠屬魚類。體延長，前部粗短，后部側(cè)扁。頭略大，后部隆起，不被皮膜所蓋鮰魚和江龍魚；上枕骨棘粗糙，裸露。鮰魚和江團(tuán)都屬于底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多鮰魚和江龍魚的河灣水域里生活。

江團(tuán)和鮰魚沒有區(qū)別。長江肥魚是長江四大名魚之一，俗稱鮰魚和江團(tuán)，是典型的長江洄游性魚類。肥魚肉質(zhì)細(xì)嫩，魚瞟不同于其它的淡水魚類，特別肥厚。長吻鮠又名鮰魚，四川名江團(tuán)，貴州則喚之為習(xí)魚。

如題 ， 江團(tuán)、鮰魚 學(xué)名 鲿科 Bagridae 鮠屬 Leiocassis 魚類 下圖為 長吻鮠 Leiocassis longirostris ，俗稱 鮰魚，肥沱，肥王魚 體長，吻錐形，向前顯著地突出。

鮰魚一般較大，比較長的黑色。江團(tuán)魚，是粉紅色的。白江團(tuán)當(dāng)然是白色的鮰魚和江龍魚了。同科同種。肉質(zhì)江團(tuán)相對(duì)鮰魚更嫩些。記得只是相對(duì)啊。白江團(tuán)也有叫做饞嘴魚的。

其實(shí)大家統(tǒng)稱鮰魚有兩種，叉尾鮰魚和江團(tuán)。市場稱為鮰魚的主要是斑點(diǎn)叉尾鮰。二者區(qū)別還是很大的。江團(tuán)很貴的。

江團(tuán)魚不是鯰魚。江團(tuán)魚不是鯰魚，江團(tuán)一般是指長吻鮠，也稱為鮰魚，它是鲿科、鮠屬魚類，但是鯰魚是鯰形目鯰科下的魚類總稱，它們兩個(gè)的品種都是不一樣的。