介紹金龍魚的做法視頻教程（金龍魚的做法怎么樣好吃）

北京觀賞魚批發(fā)市場(chǎng)2024-12-25 02:14:564.98 K閱讀7評(píng)論

步驟一：芹菜洗干凈切成段步驟二：姜洗凈切絲步驟三：紅蘿卜洗凈切絲,步驟四：把金龍魚片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下,步驟五：把魚翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油,做金龍魚的步驟：芹菜切段，姜切絲，紅蘿卜切絲,買回來(lái)的新鮮金龍魚片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋稍微腌一下,把魚翻正面過(guò)來(lái)，擺放上芹菜絲，蘿卜絲，豆豉，淋上少許橄欖油,龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分,拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體,用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖,蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味,看你個(gè)人口味了

金龍魚怎么做好吃?

步驟一：芹菜洗干凈切成段步驟二：姜洗凈切絲步驟三：紅蘿卜洗凈切絲。步驟四：把金龍魚片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下。步驟五：把魚翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油。

做金龍魚的步驟：芹菜切段，姜切絲，紅蘿卜切絲。買回來(lái)的新鮮金龍魚片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋稍微腌一下。把魚翻正面過(guò)來(lái)，擺放上芹菜絲，蘿卜絲，豆豉，淋上少許橄欖油。

龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€(gè)人口味了。

魚塊（草魚、青魚都可以，要用大的魚剁塊最好，刺少肉厚）洗凈瀝干，加適量料酒和鹽腌制半天。姜切絲，蒜切片，香蔥切蔥白段和蔥花。干辣椒剪段，籽不要丟了，放在一起。

龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開(kāi)肚子，開(kāi)膛破肚，把魚鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

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龍魚用來(lái)煎好吃，做法如下：用料：龍魚100克、雞蛋液2勺、生粉適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、蘸醬適量。

中華龍魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法?

1、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€(gè)人口味了。

2、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅?，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

3、．清蒸鱘魚（1）原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調(diào)料。（2）制作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調(diào)料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。2．冰凍鱘魚生魚片（1）原料鱘魚肉、芥末、調(diào)料。

4、步驟：準(zhǔn)備食材。龍頭魚清理干凈，切成段。將龍頭魚放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘。大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蠔油、1小勺白砂糖、1勺香油，拌勻成蒜蓉汁。