杭州定做飯店魚缸多少錢:杭州魚缸訂做
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你們吃過最特別的河鮮是什么?
小編吃過河豚!
不管是歷史典籍還是美食劇中,都跟大家說河豚天生有劇毒,被冠以最危險的美食之稱?!侗静菥V目》中有:“河豚有毒”,“味雖珍美,修治失法,為之殺人”。
河豚鮮美至極但是不能吃?OUT!
野生河豚的卵巢、血和肝臟含有劇毒,料理時稍有不慎便容易致人身亡。但如今國內(nèi)的大多數(shù)河豚都是正規(guī)養(yǎng)殖基地人工養(yǎng)殖的,經(jīng)過專業(yè)人士處理即可食用。
杭州去哪里吃河豚?怎么吃?
人工養(yǎng)殖的河豚,價格大部分人都可以接受,而且鮮美的味道不會少一分一毫。如果想在杭州吃河豚,壹品軒是不二選擇。
壹品軒位于轉(zhuǎn)塘的綠城之江1號,環(huán)境雅致寬敞,而且很安靜。
試營業(yè)期間就出現(xiàn)一包廂難求的盛況,只因店里鮮美的河豚湯!
店里河豚一年四季供應(yīng),全部正規(guī)養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖和加工,食材新鮮、天然安全!
河豚怎么吃最鮮美?刺身?紅燒?
有三十多年烹飪經(jīng)驗的壹品軒主廚會告訴你:煲湯!
煲湯的做法最大程度保留河豚的鮮嫩和美味,營養(yǎng)價值也最高。
打開煲的蓋子,一鍋濃郁到化不開的湯呈現(xiàn)在眼前。河豚湯煲出來不是純白色的,而是有微微的黃色,像這樣!
如果看到的河豚湯是奶白的,肯定是加了魚尾巴進去充數(shù)了。新鮮河豚湯什么調(diào)味料都不加,只一勺鹽即可,河豚本身的鮮已足夠撐起一鍋湯的濃郁和美味!
能吃到河豚皮和河豚肝,才證明吃到的是新鮮的整只河豚制作的!河豚肝嫩的堪比刺身,是難得一見的美味;河豚皮非常糯,吃起來有種咯吱咯吱的口感。
精華在湯,鮮美無比…老板全家天天店里吃,就為這口鮮!
河豚鮮美,壹品軒的其他菜也毫不遜色!
清酒鵝肝,跟刺身一樣配醬油和芥末吃。這鵝肝的做法偷師了米其林三星餐廳,連處理鵝肝的牛奶都是指定品牌,入口即化,嫩的不要不要的!
一品豉油蝦。平時吃到的豉油蝦都是沼蝦做的,壹品軒的豉油蝦是大明蝦做的,而且每一只都去過蝦線開過背。蝦肉新鮮Q彈,超級入味!
乾隆千島湖魚頭。壹品軒的乾隆魚頭在皇飯兒的做法上加以改良,降低了甜度,整體口味也沒那么咸。豆腐炸過再紅燒,口感更嫩更好入味。
三鮮魚圓。老杭州本幫菜,手作魚圓,湯清味先,味道正點。
匠心千張包。也是老杭幫的味道,里面裹的餡料有豬肉的香和海鮮的鮮,用料實在。
泰式冬陰功魚片,女生最愛。又大又厚的魚片呼之欲出,盛一小碗,嫩滑的魚片佐以冬陰功湯的酸辣微甜,兩個字:過癮~
松茸乳鴿+石斛燉竹絲雞。松茸也好乳鴿也好,石斛也好竹絲雞也好,都是大補!松茸香氣濃郁,燉湯清冽鮮美,真材實料不加味精。
一鍋鮮美的河豚湯已經(jīng)把人征服,其他菜也是毫不遜色!關(guān)鍵是人均還不高,這么一桌豪華的搭配,人均只要100+,月入3000也可以吃得像土豪!
想喝鮮美的河豚湯?小編已經(jīng)幫你們問來了福利!
4月21日-4月23日,
壹品軒全場8折!
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預(yù)訂電話:0571-86607085
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