四大漁場分布圖簡圖：四大漁場示意圖

　　2015年，“青島38元一只大蝦”成了國人茶余飯后的談資,　　作為一個來自青島的銀，每當介紹自己時，他們不約而同的崩出“38元大蝦”···,　　我的內(nèi)心好崩潰?。?　　不過話說回來，38元一只大蝦也不貴——比如海捕大蝦，能38元買一個算我輸,　　怪就怪在無良商家，給這座美麗的海濱島城抹了一層灰,　　可我們的吃蛤蜊哈啤酒呢？,　　清燉海鱸魚,　　口水有木有一直流？

　　2015年，“青島38元一只大蝦”成了國人茶余飯后的談資。

　　作為一個來自青島的銀，每當介紹自己時，他們不約而同的崩出“38元大蝦”···

　　我的內(nèi)心好崩潰??！

　　不過話說回來，38元一只大蝦也不貴——比如海捕大蝦，能38元買一個算我輸。

　　怪就怪在無良商家，給這座美麗的海濱島城抹了一層灰。

　　可我們的吃蛤蜊哈啤酒呢？鐵板炭燒魷魚呢？牡蠣海蠣子蟶子呢？劈柴院那些小而美的海鮮呢？

　　這么多好吃的海鮮，咋就不念點好呢。

　　心塞啊有木有！

　　除了大海沙灘比基尼，去海濱小城吃海鮮是必備項目。有錢的可以去血拼一頓，囊中羞澀的也不用著急，因為海鮮那么多，并不是非得鮑魚海參。

　　物美價廉、尋常菜肴的小海鮮也是不錯的。

　　比如這部央視從浙江三門拍攝的紀錄片：

　　《小海鮮》

　　豆瓣8.4，不高也不低，跟名字一樣，小清新。

　　至于看過這部紀錄片的，是少清新；你看，連海報都懶得有一張正經(jīng)的。

　　《小海鮮》的影片內(nèi)容也跟名字一樣，小巧精致。

　　48分鐘的紀錄小短片，被分成“趕小?！焙汀芭胄□r”上下兩部。

　　小，但是很美。

　　一提起海鮮，人們本能的會想到這樣的

　　或者這樣的

　　陣仗是挺好看，價格，更好看！

　　大飯店或者沿海大排檔的海鮮都比較貴，多走幾步路往城里走走，品類少不了，而且經(jīng)濟又實惠。

　　碳烤生蠔，放在燒烤架上，佐料是蒜泥和小青蔥，酸爽可口。

　　一般美食街，2-3元一個。

　　水煮青蛤，簡單爆炒一些蔥姜蒜，放入清水和青蛤，頃刻便可以出鍋。

　　蟶（cheng 一聲）子，和青蛤一樣，可清煮，可爆炒，可鹽焗，也可把里肉掏出來做一鍋海鮮湯。

　　還有海蠣子、海膽、海螺等等特色的經(jīng)濟小吃。

　　不行了不行了，哈喇子快止不住了。

　　個頭稍大一點，最為普遍的當屬海蟹和海魚了（大龍蝦太貴）。

　　秋高蟹肥，洗凈下鍋蒸煮，熟透的蟹子肉質潔白拉絲。

　　膏蟹最為美味！

　　蟹膏紅亮豐盈，滋滋泛著油亮。入口半透明的顆粒崩裂，在舌尖彈壓著腥鮮的滑爽，讓味蕾的碰撞瞬間達到極致。

　　海魚的品種就更多了。

　　什么豆腐魚、海鱸魚、老板魚、比目魚、鲅魚水餃（祥子最愛）···

　　高湯、紅燒、清蒸···咋做都好吃！

　　清燉海鱸魚

　　口水有木有一直流？

　　如果在稍微偏遠的沿海漁村游玩，可以有幸嘗試地地道道的原生態(tài)吃法。

　　火烤藤壺，一汪鮮肉，汁液飽滿，入口即化，怎一個鮮字了得！

　　可能會花點錢去和漁民一起出海打漁，打到啥就吃啥。

　　可千萬別小看這兩位老大爺?shù)囊诲仭鞍姿篝~”，那可是直接從海里打出來最新鮮的，一般人還真吃不到。

　　漁民樸實，只要有（lian）勇（pi）氣（hou），更可以吃到在飯店都難以見到的美味珍饈。

　　比如佛手，短短一小撮有，韌勁十足。

　　講真，原生態(tài)的玩法更高級，比單純在城市海邊趕趕海、吃吃海鮮更有樂趣。

　　但城市的品類更多，而且口味也更有層次。

　　有一個最最最關鍵的別忘了，

　　在條件允許的情況下，一杯冰爽的原漿扎啤是不可或缺的！

　　那感覺，絕對沒sei了！

　　中國的餐飲（吃貨）文化博大精深，每一道菜都蘊含著一個故事。

　　故事可大可小，但背后都少不了“家”的概念。

　　風浪中穿梭的一家人；子承父業(yè)的海上漂洋；遠離城市、遠離庸俗的成功學，獨守內(nèi)心平靜。

　　妻子犒賞的一頓佛手，外婆寵溺的一罐泥螺，還有回報太奶奶的一餐生日宴。

　　散不去的鄉(xiāng)愁，舍不掉的味道，以及年節(jié)歡慶團圓的習俗傳統(tǒng)，悲歡聚散通透且淋漓盡致。

　　但這樣沿襲下來的百年民俗，有些也因為海洋的過度捕撈而逐漸冷清、甚至消失。

　　而曾以魚類資源豐富舉世聞名的中國四大漁場之首，舟山漁場，事實上各種漁汛已經(jīng)消失，傳統(tǒng)的四大漁場也名存實亡。

　　正如《小海鮮》的旁白敘述的那樣

　　我們身處的時代，物質豐裕與資源短缺并存。討小海、烹小鮮，所有的氣力、情意、堅守，以及聚散悲歡，最終化成桌案上的一粥一飯。

　　當我們遠在都市享用美味，除了那些付出勇氣和勞動的人們，

　　最應該感激的，是大自然的慷慨和犒賞。