咖啡豆手工怎么磨成咖啡粉(怎樣把咖啡豆磨成粉)

今天給各位分享咖啡豆手工怎么磨成咖啡粉的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)怎樣把咖啡豆磨成粉進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！咖啡豆手工怎么磨成咖啡粉的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于怎樣把咖啡豆磨成粉、咖啡豆手工怎么磨成咖啡粉的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、咖啡豆怎么制作成咖啡？
• 2、請(qǐng)教自磨咖啡步驟
• 3、咖啡豆怎么磨成粉

咖啡豆怎么制作成咖啡？

主料：咖啡豆40g

輔料：純凈水適量、方糖適量、牛奶適量

自制拿鐵咖啡咖啡豆手工怎么磨成咖啡粉的做法

請(qǐng)教自磨咖啡步驟

首先把咖啡豆放入咖啡機(jī)中磨成咖啡粉，然后磨好的咖啡粉泡成咖啡即可。下面介紹具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：咖啡豆：適量、奶精：適量、糖：適量。

1、咖啡豆放入手磨咖啡機(jī)中，慢慢研磨，如圖所示。

2、磨好的咖啡粉，如圖所示。

3、咖啡壺加水，蓋上蓋，如圖所示。

4、放入咖啡粉，如圖所示。

5、蓋上濾紙，如圖所示。

6、套上咖啡壺后，放在火上，小火煮20分鐘，如圖所示。

7、煮好后倒入杯中，加適量的奶精和糖即可。

咖啡豆怎么磨成粉

1、研缽和研杵：最好的辦法是開(kāi)始一次只有幾顆豆子，否則豆子可能會(huì)飛出研缽，等熟能生巧后再適量增加研磨的咖啡豆，慢慢的把咖啡豆研磨成粉，這種方法需要很耐心。

2、用錘子錘：用錘子錘是最簡(jiǎn)單的磨咖啡豆方法，把咖啡豆放在質(zhì)量比較好的塑料袋或者羊皮紙中，包在毛巾里也可以，這種方式可能粉碎的咖啡豆大小會(huì)不一致，需要你很細(xì)心的錘。

3、用搟面杖磨：用搟面杖類(lèi)似于使用錘子，用保鮮袋包著或羊皮紙和薄毛巾中，使用足夠的力量壓碎咖啡豆，不停的來(lái)回滾動(dòng)直到咖啡豆的粉末達(dá)到你需要的粗細(xì)，如果你沒(méi)有搟面杖，一個(gè)堅(jiān)固的食品瓶或罐頭都可以用來(lái)做研磨的工具。

4、使用舊式手絞肉機(jī)或粉碎機(jī)。

5、使用攪拌機(jī)：攪拌機(jī)是一個(gè)令人難以置信的工具，能在短時(shí)間內(nèi)將咖啡豆磨成粉。

咖啡豆的研磨講究：

1、顆粒大小均勻：研磨出的顆粒大小不均勻，沖泡出的咖啡味道也會(huì)不協(xié)調(diào)。研磨顆粒超細(xì)，咖啡成分就提取得越多，顆料越粗，提取成分就越少。為了不破壞咖啡本來(lái)的香氣，研磨時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎，務(wù)使顆粒均勻。

2、避免摩擦產(chǎn)熱：高速研磨咖啡豆會(huì)因摩擦產(chǎn)生熱量，此熱量會(huì)使咖啡粉變質(zhì)或使咖啡的香味散失，手動(dòng)研磨器尤其易產(chǎn)熱，要注意緩慢研磨。

3、去除微細(xì)粉末：研磨咖啡豆時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些微細(xì)粉末，如混在里面沖泡時(shí)會(huì)釋放出單寧等苦味物質(zhì)，微細(xì)粉末在使用電動(dòng)研磨機(jī)時(shí)產(chǎn)生較多，有些電動(dòng)研磨機(jī)帶有自動(dòng)去除細(xì)微粉末功能，通?？捎檬謩?dòng)方法去除，因微細(xì)粉末比正常的咖啡顆粒輕，只要將研磨好的顆粒粉邊搖邊晃邊吹氣即可去除。

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