馬來(lái)西亞舊街場(chǎng)白咖啡含植脂末嗎(馬來(lái)西亞白咖啡苦嗎)

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本文目錄一覽：

• 1、舊街場(chǎng)白咖啡可以用冷水沖泡嗎？
• 2、咖啡城白咖啡與舊街場(chǎng)白咖啡那個(gè)好飲
• 3、馬來(lái)的白咖啡里含植脂末但不含反式脂肪酸，靠譜不？

舊街場(chǎng)白咖啡可以用冷水沖泡嗎？

最好用溫?zé)崴疀_馬來(lái)西亞舊街場(chǎng)白咖啡含植脂末嗎，比較好泡開，如果夏天熱想喝冰咖啡馬來(lái)西亞舊街場(chǎng)白咖啡含植脂末嗎的話可以先用熱水泡開再加入冰塊。熱水馬來(lái)西亞舊街場(chǎng)白咖啡含植脂末嗎的溫度最好在80℃到90℃之間，太燙的話容易破壞咖啡香。

咖啡城白咖啡與舊街場(chǎng)白咖啡那個(gè)好飲

COFFEE TOWN廠家宣稱是用脫脂奶粉而不含植脂末，成份表中的明確了SKIM MILK POWDER（脫脂奶粉），打健康的口號(hào)

但口感而言，還是略遜舊街場(chǎng)的

百度 "SKIM MILK POWDER咖啡"

馬來(lái)的白咖啡里含植脂末但不含反式脂肪酸，靠譜不？

既然這么不放心，就不要買加入咖啡伴侶的，買純速溶咖啡或咖啡粉，自己加熱牛奶、糖等應(yīng)該更放心吧，還可以自己調(diào)節(jié)口味。

咖啡伴侶的主要配料“植脂末”也是“氫化植物油”，油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時(shí)，加入金屬催化劑（鎳系、銅－鉻系等），通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結(jié)合成為不飽和程度較低的脂肪酸，其結(jié)果是油脂的熔點(diǎn)升高（硬度加大）。因?yàn)樵谏鲜龇磻?yīng)中添加了氫氣，而且使油脂出現(xiàn)了“硬化”，所以經(jīng)過這樣處理而獲得的油脂與原來(lái)的性質(zhì)不同，叫做“氫化油”或“硬化油”，其過程也因此叫做“氫化”。

長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直認(rèn)為人造脂肪來(lái)自植物油，不會(huì)像動(dòng)物脂肪那樣導(dǎo)致肥胖，多吃無(wú)害。但是，近年來(lái)的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目：“安全脂肪”居然會(huì)導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。

Time雜志在曾經(jīng)公布，氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說(shuō)在自然情況下，人體是無(wú)法吸收消化這種油脂的。食用后會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生傷害，進(jìn)而破壞人體細(xì)胞膜，造成細(xì)胞的缺陷，影響細(xì)胞未來(lái)的復(fù)制與再生，長(zhǎng)期大量使用，可以使人產(chǎn)生身體過早衰老的癥狀。

氫化植物油的結(jié)構(gòu)在化學(xué)上是呈反式的鍵結(jié)，它比真正的奶油要毒上好幾百倍。最近研究表明，反式脂肪酸對(duì)人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)上升25%。

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