星巴克蘇門答臘咖啡豆歷史(星巴克蘇門答臘咖啡豆的特點和故事)

5、星巴克13款咖啡豆描述有哪些？

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹星巴克蘇門答臘咖啡豆歷史，和星巴克蘇門答臘咖啡豆的特點和故事對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、星巴克咖啡豆種類
• 2、星巴克2014年秋日綜合咖啡豆包裝上的植物是什么
• 3、星巴克所有的咖啡豆及介紹
• 4、美洲記憶｜西雅圖星巴克的今生前世
• 5、星巴克13款咖啡豆描述有哪些？

星巴克咖啡豆種類

現(xiàn)以星巴克網(wǎng)站的菜單原文為例，翻譯并附注解如下：

一、Mild，活潑的風味

Brazil Ipanema Bourbon? 巴西伊帕內瑪波旁

Mellow and soft, with hints of cocoa.

(版主注：不知道你是否有聽過Stan Getz的這張唱片”The Girl From Ipanema “來自伊帕內瑪?shù)呐?這張唱片在美國爵士界掀起了一股拉丁爵士樂風潮，來自巴西的音樂家從此把拉丁音樂永遠地留在了美國樂壇。事實上“The Girl From Ipanema”這首歌，也有一段極浪漫的真實故事。巴西的作曲家Antonio Carlos Jobim與Vinicius de Moraes兩人經(jīng)常在Ipanema海灘附近的Veloso露天酒吧飲酒作樂。兩人不約而同的看見一位青春活潑，全身古銅色皮膚的女孩，搖曵生姿輕擺過他們眼前，然后消失在海灘的人群之中。在靈感觸發(fā)之下，便譜成了這首紅遍全南美的“The Girl From Ipanema”。)

Colombia Nari?o Supremo 特級哥倫比亞拿里諾

Full-bodied with satisfying walnut flavors.

（版主注：拿里諾是哥倫比亞最好的咖啡產(chǎn)地。特級拿里諾是最好的哥倫比亞咖啡。它具有厚重的口感并有著非常獨特的胡桃的味道。星巴克特有其專賣權）

Conservation Colombia哥倫比亞

From Colombia to you.

Decaf House Blend家常綜合咖啡（低咖啡因）

A well-rounded, lively favorite.

Decaf LightNote Blend?

Smooth and round, with a crisp finish.

(available in whole bean only)

Decaf Shade Grown Mexico墨西哥蔭下栽種咖啡（低咖啡因）

Light-to-medium bodied with a refreshing finish.

（版主注：在1970年代日照栽種(sun-grown)的種植技術發(fā)明之前，幾乎所有品種的咖啡都是使用蔭下栽種(shade-grown)技術，在大樹蔭下有限的面積中成長。由于技術化或日照栽種的技術使咖啡產(chǎn)量大增，目前全世界咖啡有半數(shù)系以此法栽種，但也導致物種豐富的森林棲息地遭到破壞，化學肥料和殺蟲劑的使用日增，過去25年來，循季節(jié)遷徙的鳴禽及其它物種的棲息地驟減。 因此環(huán)保人士呼吁咖啡銷售業(yè)者，增加蔭下栽種或完全不使用化學物質的有機咖啡(organic coffee)，以減少日照栽種咖啡的種地面積。由于咖啡主要產(chǎn)地與維持物種多樣性的地區(qū)多所重疊，若改種蔭下栽種或有機咖啡，對候鳥主要棲息地中南美洲的保護至關重要。）

Fair Trade coffee公平貿易咖啡

A dynamic blend of washed Arabica coffees with a flavor profile

similar to Latin American coffees.

（版主注： 近半個世紀以來，世界市場上初級產(chǎn)品價格不斷下滑，發(fā)展中國家農(nóng)民收入日益惡化。以咖啡為例，在亞洲、非洲和拉美等地，直接從事咖啡業(yè)的農(nóng)戶和種植工人達2000萬至2500萬人，咖啡出口收入直接關系到他們的生存?？山陙恚m然咖啡成品的零售價沒有什么明顯變化，但實際上，世界市場上咖啡豆的價格已經(jīng)降到40年來的最低點，許多中小咖啡農(nóng)戶因此陷入困境。在英國，一瓶100克的速溶咖啡零售價約合人民幣22元，生產(chǎn)咖啡豆的烏干達農(nóng)民實際拿到的卻只有3角錢，僅占零售價的1.4%。1997年，包括英國、法國、德國、比利時在內的歐洲13個國家和美國、加拿大、日本等國的公平貿易組織聯(lián)合成立了“國際公平貿易標識組織（FLO）”，總部設在德國波恩。為了便于消費者辨認和進行跨國貿易，該組織2002年決定，推出全球統(tǒng)一的“公平貿易”標識。

咖啡是第一種被貼上“公平貿易”標識的產(chǎn)品，種植咖啡的農(nóng)民從中得到了實實在在的好處。智利符合FLO標準的生產(chǎn)者去年以每磅1.26美元的價格售出了咖啡豆，而當時美國紐約期貨市場上的價格僅為每磅47.35美分。不過，F(xiàn)LO并不直接出資收購產(chǎn)品，而是通過推廣“公平貿易”標識，動員大公司加入。公平貿易組織曾經(jīng)在星巴克咖啡店門前舉行過幾次宣傳活動，F(xiàn)LO的成員舉著咖啡農(nóng)辛苦勞作的照片，告訴去星巴克喝咖啡的人，“一個種植咖啡的農(nóng)民拼死拼活售出一公斤咖啡豆的所得，要比我們這兒的咖啡店賣一杯意大利咖啡賺到的少得多”。FLO的成員還打出標語，“嘗嘗公平的味道”，向消費者介紹有著“公平貿易”標識的咖啡。許多人當即離開了星巴克，把“公平貿易”咖啡買下來帶走。FLO法國分支機構產(chǎn)品部負責人西蒙曾說到，“如果讓消費者了解到，他們每買一袋‘公平貿易’咖啡就是在幫助一名咖啡種植者，我想很多消費者不會吝惜多花一點錢?！痹谶@種宣傳攻勢下，星巴克也加入到公平貿易活動中，每年以FLO規(guī)定的收購價向符合標準的生產(chǎn)者購買產(chǎn)品，加工后貼上“公平貿易”的標識在店里出售，并向FLO組織支付標識使用費。 ）

House Blend星巴克家常綜合咖啡

Our most popular coffee...light and lively.

（版主注： 星巴克賣的最好的咖啡）

House Blend Filter Packs家常綜合咖啡粉（滴濾式用）

Sometimes we don't have time to grind.

LightNote Blend?

Smooth and delicate with a clean finish.

(available in whole bean only)

Organic Shade Grown Mexico墨西哥蔭下栽種咖啡

Shade grown. . .crisp, refreshing aftertaste.

Starbucks Breakfast Blend星巴克早餐綜合咖啡

Flavorful and light with sparkling acidity.

二、Smooth，濃郁的風味

Arabian Mocha Java 阿拉伯摩卡爪哇

An ancient blend, powerful and exotic.

Caffè Verona?意大利維羅納咖啡

Full and creamy, with a sweet finish.

Decaf Caffè Verona?意大利維羅納咖啡（低咖啡因）

Full and creamy, with a sweet finish.

Decaf Espresso Roast意大利特濃烘焙咖啡（低咖啡因）

Smooth, sweet and intense.

(available in espresso grind)

Decaf Mocca Java 摩卡爪哇（低咖啡因）

Spicy and satisfying.

Espresso Pods意大利特濃

Dense, caramelly-sweet, and ready to go!

Espresso Roast意大利特濃烘焙

Dense and caramelly-sweet.

Guatemala Antigua危地馬拉安提瓜

Elegant and intriguing.

New Guinea Peaberry新幾內亞小果

Medium-bodied with a distinctive herbal flavor.

Serena Organic Blend塞麗娜綜合咖啡

Smooth acidity with citrus floral aromas.

Yukon Blend?優(yōu)肯綜合咖啡

Mellow and well-rounded.

三、Bold，粗曠的風味

Arabian Mocha Sanani 阿拉伯摩卡圣那里

Wild and exotic, with an aroma of spice.

Decaf Sumatra印尼蘇門答臘（低咖啡因）

Our most flavorful decaf, bold and earthy.

Ethiopia Sidamo埃塞俄比亞斯丹摩

Smooth and elegant, with a floral aroma.

French Roast法蘭西烘焙

Our darkest roast, smoky and intense.

（版主注：星巴克烘焙的最久的咖啡 ）

Gold Coast Blend?黃金海岸

A bold blend...rich and sophisticated.

Italian Roast意大利烘焙

Sturdy and roasty-sweet.

Kenya肯尼亞

Bright citrus notes with deep aroma of fruit and wine.

Komodo Dragon Blend?印尼科莫多綜合

Earthy and smooth bodied.

Sulawesi印尼蘇拉威西

Smooth, buttery, earthy and elegant.

Sumatra印尼蘇門答臘

Intense, earthy, and aromatic.

星巴克2014年秋日綜合咖啡豆包裝上的植物是什么

葉子是咖啡樹的葉子，黑色的是烘焙好的咖啡豆。之所以整體顏色以橘紅色為主當然是因為這是代表秋天的顏色。

每一種咖啡豆包裝上的圖案，代表了一些不同的故事或選用咖啡豆的背景。比如佛羅娜咖啡豆上的圖案就是一個愛情故事。如果想知道每一包咖啡豆上的故事可以去店內尋找Coffee Master讓其解答你的疑問，滿足內心的好奇。

秋日綜合咖啡豆也稱（感恩節(jié)綜合咖啡豆），在美國，感恩節(jié)綜合咖啡豆在2008年發(fā)售，在2008-2011年秋日綜合咖啡豆稱為感恩節(jié)綜合咖啡豆。感恩節(jié)綜合咖啡豆與傳統(tǒng)料理、麻辣風味的食物、美味的甜品搭配別有一番風味。

設計師們使用了更加能融入秋季的顏色橙色（楓葉）作為主色調，沉靜在這個秋日，秋風繽紛落葉的意境，去體會秋風劃過楓葉的感受，為了研發(fā)這款與眾不同的咖啡，從最初考慮的10幾種咖啡中選擇了，蘇門答臘和危地馬拉安提瓜這兩款經(jīng)典咖啡，通過完美的混合比例制成了這款季節(jié)性供應咖啡豆。

秋日綜合咖啡豆這款馥郁醇厚的季節(jié)性咖啡，融合了蘇門答臘咖啡豆的草本風味和危地馬拉安提瓜咖啡豆優(yōu)雅微妙的香料味，豐富口感特別適合搭配佳肴或點心。

擴展資料

星巴克還有13種常態(tài)的咖啡豆，以下詳細介紹其中幾種。

中烘：早餐綜合、首選綜合、哥倫比亞、鳳舞祥云、派克市場、肯亞、危地馬拉、埃塞俄比亞

深烘：意式烘焙、濃縮烘焙、佛羅娜、低因祥龍、蘇門答臘

1、蘇門答臘咖啡豆：這種咖啡起源與印度尼西亞島，帶有與眾不同的香料味。

2、 危地馬拉安提瓜咖啡豆：這里的每一杯咖啡都傳遞著始終如一的風味。

3、 埃塞俄比亞咖啡豆：口感順滑，有層次感，帶有香料味。

4、肯尼亞咖啡豆：顆粒較大，有水果風味。

5、東非咖啡豆：具有獨特的芬芳，并伴有類似紅酒的果酸味。

6、巴布亞新幾內亞咖啡豆：具有濃厚的草藥味，醇度濃郁。

星巴克所有的咖啡豆及介紹

NO.1?卡布奇諾 Cappuccino這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法，由我們技藝嫻熟的咖啡吧員將手工制作的熱奶與細膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。在意大利，卡布奇諾通常被視作早餐飲品，而濃縮咖啡則被認為適合在一天中任何時候飲用。

NO.2?焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato這是星巴克的獨創(chuàng)飲品，在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿，然后覆蓋上一層風格獨特的焦糖圖案，口味香甜，像絲般順滑，風味醇厚?！癕acchiato”一詞源于意大利，意為“印記”。濃縮咖啡傾倒入熱奶時將穿過奶泡層，在牛奶中留下只屬這款飲料的獨特印記。

NO.3?美式咖啡 Caffè Americano盡管名為美式咖啡，但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法：即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調和?！疤卣{咖啡”是在濃縮咖啡中加水而成，而淡咖啡（又名清淡濃縮咖啡）是在制作濃縮咖啡時通過往濃縮咖啡機中加入更多的水而制作完成（通?？Х确叟c水的比例為1：2）。

NO.4?拿鐵 Caffè Latte這是一種傳統(tǒng)的經(jīng)典飲料——濃縮咖啡調入熱牛奶，其上覆蓋一層輕盈的奶沫。品嘗此款咖啡時，您可以選擇特別加入某種口味（如香草，焦糖或杏仁口味）的糖漿。什么是拿鐵？“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音，即為牛奶。而我們所說的拿鐵，即是牛奶咖啡。底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

NO.5?濃縮咖啡 Espresso這是咖啡的精粹，以最濃縮的方式顯現(xiàn)。星巴克濃縮咖啡帶點焦糖味道，濃厚馥郁。一盎司特濃咖啡也稱之為單份，而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。

NO.6?濃縮康保藍 Espresso Con Panna在濃縮咖啡上部澆蓋攪打奶油。Con Panna康寶蘭在意大利語中意為“攪打奶油”。

NO.7?濃縮瑪奇朵 Espresso Macchiato在濃縮咖啡上部澆蓋少許奶泡1901年，米蘭的路易吉·貝澤拉申請了由蒸汽驅動，利用高壓快速沖泡咖啡的濃縮咖啡機的專利，為世人開創(chuàng)了意式濃縮咖啡沖泡技術。

NO.8?摩卡 Caffè Mocha這款咖啡由醇香的摩卡醬，濃縮咖啡和蒸奶相融相合，上面覆以攪打奶油。寒冷的日子里，憂傷的時光中,任何人都無法抵抗她的誘惑。幾百年前，也門的摩卡港作為一個重要的咖啡貿易中心而出名，為此從它那兒出口的，一種最受歡迎的帶有巧克力風味的咖啡豆也被稱作“摩卡”。

NO.9?香草拿鐵 Vanilla Latte在拿鐵中特別加入了香草糖漿的風味。在英語中首次使用“拿鐵咖啡”這個單詞的人是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯，在他1867年的散文《意大利之旅》中。

NO.10?冰焦糖瑪奇朵 Iced Caramel Macchiato這是星巴克公司的原創(chuàng)咖啡，濃縮咖啡、牛奶、香草糖漿和冰塊渾然天成，其上還覆有焦糖醬圖案瑪琪朵在意大利語中意為“印記”或“染色”。當說到瑪琪朵咖啡時，字面意味著含有少量牛奶的濃縮咖啡。

NO.11?冰美式咖啡 Iced Caffè Americano如果你喝膩了傳統(tǒng)的冰咖啡，不妨試試——用星巴克的濃縮咖啡和冰水制成的咖啡。

NO.12?冰摩卡咖啡 Iced Caffè Mocha將醇厚、美味的摩卡醬、牛奶和濃縮咖啡傾入冰塊之上。這種飲料完美之極，不僅清涼爽口，更兼具巧克力的幽香。

NO.13?冰拿鐵咖啡 Iced Caffè Latte將牛奶和濃縮咖啡澆在冰塊上面?？诟谢瑵櫍咝?。星巴克還有一系列的熱飲；包含咖啡類（如拿鐵）和非咖啡類（如熱巧克力）。

冬季時才是星巴克熱飲的主要供應季，星巴克大部分的獲利是來自咖啡冷飲加上一些奶油和大量糖漿的制品，星巴克最主要的咖啡產(chǎn)品有：星巴克咖啡，Seattle’s Best咖啡，星冰樂，Torrefazione Italia咖啡，星巴克Hear Music，Pasqua咖啡。

拓展資料

星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，是全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

星巴克在全球范圍內已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2012年3月，星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當著色劑，專家稱令哮喘者過敏。2012年4月，星巴克表示停用該著色劑。

2017年1月31日，美國咖啡連鎖巨頭星巴克在該公司的移動應用My Starbucks里推出了一項新的語音助手功能，方便用戶通過語音點單和支付。

2018年7月19日，星巴克和麥當勞決定聯(lián)手投入1000萬美金合作開發(fā)一種可完全回收或降解的杯子。

星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界領先的特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

此外，公司通過與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。

星巴克看好中國市場的巨大潛力，立志于在中國長期發(fā)展，與中國經(jīng)濟共同成長。自1999年進入中國以來，星巴克已在包括香港、臺灣和澳門在內的大中華區(qū)開設了430多家門店，其中約200家在大陸地區(qū)。目前，星巴克正積極拓展大陸二線市場，致力于在不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。

此外，公司秉承在全球一貫的文化傳統(tǒng)，積極融入中國地方社區(qū)和文化，做負責任的中國企業(yè)公民。2005年9月，公司出資4000萬元人民幣設立 “星巴克中國教育項目”，專門用于改善中國教育狀況，特別是幫助中西部貧困的地區(qū)的教師和學生。其中首筆捐贈已與中國宋慶齡基金會合作開展“西部園丁培訓計劃”。

星巴克的分店大多數(shù)是總公司直營的，星巴克公司內也有對于外資投資的一些禁令，但這些規(guī)定也有例外。在大中華區(qū)的星巴克大多數(shù)是合資的，臺灣區(qū)星巴克是由統(tǒng)一企業(yè)與美國星巴克合資的，上海及華中區(qū)的星巴克是由臺灣統(tǒng)一企業(yè)、上海煙草集團以及美國星巴克合資，北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經(jīng)營。

而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經(jīng)營。星巴克總公司傾向加碼這些地區(qū)的持股，取得更大的主控權。沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。

美洲記憶｜西雅圖星巴克的今生前世

這是寫在星巴克官網(wǎng)上的一段話，以我自己的理解，是說：星巴克的使命就是激勵并孕育人文精神，以人為本，通過一個人，一只杯子，一次就可以達成，可以成就一個溫馨又有內涵的社區(qū)氛圍，一個家與公司之外的自由空間。

翻照片的時候，總會有一些被定格的溫暖觸動你，那久遠的余熱直抵心底。

西雅圖的某個下午，在派克市場旁的星巴克咖啡館，我坐了整整一個下午，一個人、一杯咖啡，靜靜地看著人來人往，細雨微醺......。

那一天，是頗為傳奇的一天：從多倫多到西雅圖，橫跨北美，在飛機延誤半個多小時的情況下，15分鐘神速實現(xiàn)芝加哥轉機。

那一天，我活了27個小時。

到了西雅圖的人，總是有某種興奮驅使著，是《Sleepless in Seattle》、《北京遇上西雅圖》、或《晚秋》、還是貓王；也或是微軟、亞馬遜、波音、星巴克？！

而于我，一天恨不得八杯咖啡的人，更是期待。

翌日，一大早，天色尚灰白，就把自己拋到1st Avenue，途經(jīng)太空針塔，向派克市場走去。

這是第一次去西雅圖，那時的車馬慢，那時的Wi-Fi還不便通，沒有定位，導航也不發(fā)達，粗略地看了下地圖，沿著大概方向走著，看到棕色星巴克Logo，一頭便鉆進地址上同一街的街角這家店里。

明顯較大的室內面積，與我得到的信息應該是不符的，我沒反應過來，自以為是，篤定地點了一杯咖啡后，就興致勃勃地照片、視頻不斷發(fā)，又買了豆子、敗了杯子。

外面飄著細雨，甚喜，移步室外，幾乎在街角的座位上心滿意足地坐了一個下午，無比享受。

我以為著，這就是江湖傳說的星巴克第一店：the first starbucks store 。

在近百個國家和地區(qū)，擁有超過三萬間門店的星巴克咖啡，現(xiàn)已是世界一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者，稱之門店全球遍地開花一點也不為過。

而這一切都源于這個叫西雅圖的城市，這是星巴克的誕生地、是全球第一家星巴克門店所在地，也是星巴克總部所在地、更是全球星巴克愛好者們的朝圣之地。

1971年初春的西雅圖，西雅圖人成批地向外遷離，陷入衰敗。在前往西雅圖-塔科馬國際機場的路上，立了一塊寫著“最后一個離開西雅圖的人，請關燈吧?！钡膹V告牌，是波音公司在向旅客致意；16歲的比爾蓋茨在為湖畔中學編寫程序，他還得有兩年才去哈佛。

風華正茂的三位好友：英語教師杰里·鮑德溫（Jerry Baldwin）、歷史教師杰夫·西格（Zev Siegl）和作家戈登·鮑克（Gordon Bowker）合伙在派克市場開了家狹窄店面的小店，想為人們提供世界上最好的新鮮烘焙的咖啡豆，這是最早的星巴克。

所以，作為一家咖啡店，為什么星巴克在大量地賣豆子，現(xiàn)在你明白了吧！

很久很久以前，有條叫Moby Dick的白鯨，它兇殘但聰明，出沒無常，有著扭轉乾坤的神力，所到之處，兇狠勇猛、如自然法力，無法抗拒。

在捕鯨船“Pequod”號的一次捕鯨過程中，船長亞哈的一條腿被它咬斷吃掉。

亞哈從此失去理性，滿腔復仇之想，發(fā)誓：“走遍好望角，走遍合恩角，走遍挪威的大漩渦，走遍地獄的火坑......也要去追擊它”。

他憑著船長的嚴謹，嚴密地分析洋流及海洋食物流的變化，研究白鯨的可能動向，以此決定著船的追逐航線。

白鯨終于被找到，狂風怒浪中頑強追擊了三天，人與鯨進行了殘酷的殊死搏斗，亞哈用魚叉擊中白鯨，白鯨撞毀捕鯨船，最終，亞哈被魚叉上的繩子纏住，掉入海中，全船的人與白鯨同歸于盡，只剩以實瑪利一人得救。

對，是Ishmael。這是另外一層的故事，這里不多贅述。

這是19世紀美國文壇杰出大師赫爾曼 梅爾維爾（HermanMelville）在小說《Moby Dick》所描寫的故事。

在當時，這部小說被稱為：美國的國民小說，故事中的人物幾乎家喻戶曉。

在這條船上，還有一個人物，是船副，叫斯塔巴克（Starbuck）。他善良有愛，做事認真踏實，成熟理智，唯咖啡是尊崇。在追蹤白鯨及與其周旋期間，他一直在說服亞哈放棄追殺白鯨，未果。

經(jīng)由三位合伙人的深思熟慮，最終小店采用了這位處事冷靜，極具性格魅力，又嗜愛咖啡的大副的名字Starbucks做為店名。

由于大副的形象深入人心，使星巴克咖啡豆迅速在民間得以民眾認同和推廣。

后來，星巴克的總裁霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）在《Pour your heart into it》一書中說：這個名字讓人們想起在海上的冒險故事，也讓人回憶起早年咖啡商人遨游四海地航行尋找好咖啡豆的傳統(tǒng)。

這個與航海銜接的思維模式，奠定了海港城市西雅圖成為咖啡之都的基礎，將西雅圖與咖啡的關系呈現(xiàn)的淋漓盡致。

西雅圖年輕的設計師泰瑞·赫克勒，為滿足創(chuàng)始人對品牌的設想：有著和人魚一樣魅惑的咖啡。大量翻閱關于海洋生物的資料，終于在一本講述16世紀北歐斯堪的納維亞（Skandinavia）木刻圖案的舊書中，看到Rubens風格的海妖塞壬（Sirens），從中獲取了靈感。

海妖塞壬，赤裸妖艷，雙尾分開，出沒于海上，用自己的歌喉，極盡誘惑手段，攝取意志不夠堅定的船員的靈魂，使得過往的水手失神，急行的船只觸礁沉沒。在70年代，男性為主要咖啡消費群，這個圖案的暗示性不言而喻。

從此，星巴克掛上了棕色的，坦露胸部、雙手將雙尾輕輕拽起的海妖塞壬徽標，寓意咖啡豆的誘惑與迷人，又與大海息息相關。

1977年，星巴克搬遷至現(xiàn)址：西雅圖派克市場（Pike Market）對面的1912號（ 1912 Pike Pl, Seattle, WA）。

1981年，作為星巴克供應商企業(yè)的一名職員的霍華德 · 舒爾茨，首次走進星巴克，傳說當時接待人員遞給他一杯蘇門答臘豆子磨的咖啡，便迷一般地被星巴克所吸引，并于一年后決然放棄當時的高薪，跳槽加入星巴克，擔任市場和零售營運總監(jiān)。

其后一年，霍華德負責意大利咖啡豆的供應業(yè)務，前往米蘭工作期間，迷上意大利咖啡浪漫的社區(qū)般體驗：那些臨街的桌椅、一杯咖啡、一個人、一個溫馨的下午。

“原來放松的氣氛、交誼的空間、心情的轉換，才是咖啡館真正吸引顧客一來再來的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的時刻。這才是星巴克要做的。那時我真是心情澎湃，”霍華德說。

霍華德心底產(chǎn)生強烈愿景，一定將意大利咖啡館的那種羅曼蒂克的神韻帶回給美國，想得美美的返回美國，卻無論如何說不通老板，最后，因為經(jīng)營理念不同毅然辭離星巴克，去開了一家屬于自己的咖啡館Il Giornale，養(yǎng)兵蓄銳。

1987年，霍華德·舒爾茨在西雅圖資本的支持下，殺了回馬槍，毅然收購了念念不忘的星巴克，轉為他心心念念的意大利那樣有社區(qū)氛圍的咖啡館，同時，也實現(xiàn)了父親擁有咖啡館的夢想。

他用自己的理念，親自修改了店的Logo，用頭發(fā)將海妖袒露的胸部含蓄地遮掩起來，尾巴也作了修剪，頭上的王冠改為中間是一只五角星的星冠。

此時，海妖塞壬也收斂了很多，一雙溫柔而堅定的眼神，胸前垂下的頭發(fā)如同絲綢般柔軟，獨特的墨綠色背底，遠遠的便能走入人們眼簾，如塞壬一樣吸引著無數(shù)人們走進店里，緩緩、緩緩地喝上一杯拿鐵。

星巴克于1999年1月，在北京開設了國內第一家門店。目前，星巴克已在國內200個城市開設有5,000家門店。

記得二十年前，在上海，東方商廈玻璃穹頂房的星巴克；或在杭州，湖濱利星望湖星巴克，心滿意足地喝過一杯奢侈的拿鐵后，會和美國的同學一番炫耀，那邊回說：在美國，星巴克就是街區(qū)的咖啡便利店。

后來去了美國、去了加拿大、如是！即使在學校里都隨處可見。

如今，在北京、上海、杭州、在全國，那醒目的深綠色塞壬招牌，早已是隨處可見。

在街角的咖啡店，心滿意足地坐了一個下午。華燈初放時，像貓王在《It Happened at the World’s Fair》那樣，搭乘單軌電車從市中心到達太空針塔，返回酒店。

西雅圖的酒店，是配套了星巴克咖啡廳和咖啡卡的，晚上，忍不住，又下樓去喝了一杯。

回來途徑Reception時，漂亮的小姐姐熱情地詢問去了哪里玩，告訴她：去了第一家星巴克，她說：那里什么都好，就是沒有座位！

和小姐姐愉快、不動聲色地 say goodnight ，心卻翻滾著，有座位呀，怎么會說沒座位呢？

回到房間急忙翻閱貓.頭鷹，不把握，又點開某點評，確定：得意了一個下午的那間星巴克不是the first starbucks store。

第二天，又是早早地把自己揉進西雅圖的清晨。

喜歡在無人的時段，躲進星巴克，一個人、一杯咖啡、一段喜歡的音樂、給自己一個愉悅的心情。

星巴克的音樂，應該是吸引很多人進入的因素，那些爵士、藍調的BGM渲染著一個氣氛，一個人、一杯咖啡。

而我熱衷到，常常是聽了一個循環(huán)又一個循環(huán)。

有人說：如果你喜愛音樂，那一定不要錯過對西雅圖的音樂探索。

可能緣于西雅圖，星巴克的音樂也是極為講究的，在它的官網(wǎng)，會專門開辟一個欄目公布曲集的曲單。

曾在它官網(wǎng)上看到這則消息，大意是：2004年，星巴克和 Concord Records 聯(lián)手與 Ray Charles 共同制作、發(fā)行了一張開創(chuàng)性的專輯“Genius Loves Company”。

Ray Charles 何許人？你可能不知道，但靈魂歌王，開起“靈樂”先河，被尊為“靈樂之父”。這些名號放一起，就成就了著名的Rolling Stone雜志將他列為歷史上最偉大的音樂家中的第10位。

30歲時，他因打破傳統(tǒng)音樂流派的壁壘而贏得了“天才”的綽號——將福音音樂的靈性與RB 結合起來創(chuàng)作靈魂音樂，后來又將靈魂與鄉(xiāng)村聯(lián)系起來。弗蘭克·辛納屈 (Frank Sinatra) 曾說過：“雷·查爾斯是唯一的天才。”

在二重唱專輯并不常見的時代，查爾斯與包括諾拉·瓊斯、戴安娜·克拉爾、詹姆斯·泰勒、埃爾頓·約翰、威利·納爾遜和邦妮·雷特在內的傳奇客座藝術家搭檔。

這張極具有里程碑意義的專輯，獲得八項格萊美獎，包括年度專輯和年度唱片，并獲得多個白金認證，全球銷量超過 500 萬張。

這就是星巴克的魅力，不必在意咖啡的精致與口感，只因它是星巴克，隨意、隨性、舒心。

星巴克13款咖啡豆描述有哪些？

1、蘇門答臘咖啡豆：這種咖啡起源與印度尼西亞島，帶有與眾不同的香料味。

2、 危地馬拉安提瓜咖啡豆：這里的每一杯咖啡都傳遞著始終如一的風味。

3、 埃塞俄比亞咖啡豆：口感順滑，有層次感，帶有香料味。因其絕佳的風味和產(chǎn)地在咖啡歷史上重要的地位廣受采購商和烘焙師的追捧。

4、肯尼亞咖啡豆：顆粒較大，有水果風味。

5、東非咖啡豆：具有獨特的芬芳，并伴有類似紅酒的果酸味。令人回味無窮。

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