福建觀賞魚基地排名前十(福建魚類)

福建觀賞魚基地排名前十,　　南日鮑、紅母鱘、九節(jié)蝦……莆田評(píng)出十大漁業(yè)珍品!

　　南日鮑、紅母鱘、九節(jié)蝦……莆田評(píng)出十大漁業(yè)珍品!哪種是你最愛?

　　6月8日是世界海洋日，這一天，由莆田市海洋與漁業(yè)局、市旅游局共同主辦的“莆田市首屆十大漁(ben)業(yè)(di)珍(hai)品(xian)”評(píng)選結(jié)果正式揭曉。南日鮑、莆田花蛤、莆田九節(jié)蝦、莆田縊蟶、莆田正蟹、莆田牡蠣、莆田紫菜、莆田紅毛菜、莆田紅母鱘、莆田雙線紫蛤被評(píng)為莆田市首屆十大漁業(yè)珍品。

　　此次評(píng)選活動(dòng)歷時(shí)近兩個(gè)半月(3月26日-6月5日)，共分七個(gè)階段進(jìn)行，在前期各縣區(qū)推薦、專家初評(píng)，遴選推薦15個(gè)候選品種的基礎(chǔ)上，經(jīng)網(wǎng)絡(luò)投票、問(wèn)卷調(diào)查、專家評(píng)審組投票、活動(dòng)組委會(huì)投票，推選出“十大漁業(yè)珍品”的十個(gè)品種，經(jīng)網(wǎng)上公示無(wú)異議，最終確定為莆田市首屆“十大漁業(yè)珍品”。評(píng)選問(wèn)卷調(diào)查共隨機(jī)發(fā)放調(diào)查表1000份，收回有效選票967份，微信網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)投票共有15276人參與投票。

　　本次評(píng)選活動(dòng)是我市實(shí)施漁業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措，將進(jìn)一步強(qiáng)化我漁業(yè)發(fā)展品牌意識(shí)，提升我市漁業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌打造推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效促進(jìn)我市傳統(tǒng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　十大珍(hai)品(xian)都在這里，個(gè)個(gè)味道鮮美，哪個(gè)是你最愛?

南日鮑

　　南日鮑，是福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)海域特產(chǎn)，采用南日島自己培育的苗種，因其生長(zhǎng)水質(zhì)清新、氣候適宜，味道鮮美獨(dú)特，以南日出產(chǎn)的新鮮海帶、紫菜作為餌料，接近天生的綠色食品而飲譽(yù)天下，一枝獨(dú)秀成了市場(chǎng)上的搶手貨。2007年被批準(zhǔn)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

花蛤

　　莆田是中國(guó)花蛤之鄉(xiāng)，全國(guó)60%以上的花蛤苗出自莆田。莆田花蛤肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,物美價(jià)廉等特點(diǎn)，煮食、涼拌、爆炒、做餡，味道均佳。除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。

九節(jié)蝦

　　九節(jié)蝦外形靚麗，個(gè)頭也不小，加上肉質(zhì)清爽且富于彈性，因而備受歡迎。九節(jié)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng);蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。

縊蟶

　　縊蟶是蟶子的學(xué)名，生活在沿海泥中，肉味鮮美。莆田沿海一帶蟶子生長(zhǎng)快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，肉很好吃，并且價(jià)格也便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。在我國(guó)沿海，尤其是山東、浙江和福建等省，都用人工方法養(yǎng)殖。

正蟹

　　正蟹，又名梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于甲殼動(dòng)物。正蟹有許多種做法，福建人最喜歡的還是清蒸，這樣做蟹更好吃，原汁原味。

牡蠣

　　牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)。

紫菜

　　莆田紫菜是純天然產(chǎn)品，味道芬芳，有獨(dú)特的口味，因質(zhì)量上乘和營(yíng)養(yǎng)豐富備受人們的青睞。沿海一帶若家中添丁，等孩子滿月后，一定要用紫菜做的飯團(tuán)分給鄉(xiāng)里人。紫菜寓意紫袍加身，孩子健康成長(zhǎng)。莆田紫菜還是僑胞探親時(shí)必帶的禮品之一。

紅毛菜

　　紅毛菜是藻類中口味最好的菜肴，紅毛菜含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且味道鮮甜，有較高的食用和藥用價(jià)值。紅毛菜的蛋白質(zhì)、各種氨基酸含量非常高,而且富含人體必須的氨基酸以及人體所需的礦物質(zhì)和微量元素。對(duì)照文獻(xiàn)報(bào)道的EPA(即二十碳五烯酸的英文縮寫,是魚油的主要成分)含量最高的天然藻類食品——產(chǎn)于日本宮城縣的紅藻，莆田南日島紅毛菜的EPA含量是日本紅藻的120%以上。是至今文獻(xiàn)記載的藻類中EPA含量最高的天然水產(chǎn)品。

紅母鱘

　　紅母鱘，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生紅色或者黃色的膏，這種在中國(guó)南方叫做“膏蟹”，有“海上人參”之稱。紅母鱘盛產(chǎn)于溫暖的淺海中，主要分布在中國(guó)福建、浙江、廣東、廣西和臺(tái)灣的沿海等地。紅母鱘含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

雙線紫蛤

　　雙線紫蛤是一種名貴的底棲雙殼貝類，是我省省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物。近年來(lái)，由于過(guò)度捕撈, 雙線紫蛤資源日益枯竭，已處于瀕臨滅絕的地步。南日島海域狀況良好，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好，目前是我國(guó)雙線紫蛤野生資源唯一生存的海域。莆田市南日島海洋生物技術(shù)有限公司被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為珍稀瀕危水生動(dòng)物——雙線紫蛤增殖放流苗種供應(yīng)單位。這是繼長(zhǎng)樂(lè)市漳港海蚌場(chǎng)后，全省第二家獲得農(nóng)業(yè)部審查通過(guò)的珍稀瀕危水生動(dòng)物增殖放流苗種供應(yīng)企業(yè)。

　?。╲ia 福建日?qǐng)?bào) 記者 卞軍凱）